Makanan dan minumanResep

Cara menyiapkan selai ceri dengan biji dan tanpa mereka

Rasanya lebih mudah daripada mengolah ceri segar dalam makanan penutup "musim dingin"? Tapi mengingat ciri buah beri, sebaiknya terlebih dahulu memilih salah satu cara memasaknya. Pada saat yang sama, Anda masih perlu mengetahui beberapa sifat sajian siap sebelum Anda mulai menyiapkan selai ceri. Dengan tulang, ia memiliki kualitas khusus, ditandai dengan rasa yang khas dan aroma yang indah. Faktanya adalah bahwa inti dalam berry diresapi dengan "catatan" asam saat memasak di sekitar daging dan sirupnya. Karena ini, banyak gourmets lebih memilih selai ceri dengan selai makanan penutup serupa, yang seluruhnya terdiri dari massa lezat tanpa "impregnasi" yang kuat. Pecinta manis lainnya tidak ingin memanjakan kesenangan, memilih makanan penutup, seluruhnya terdiri dari satu oleh struktur massa (dengan kata lain, untuk meludahkan nukleolus). Di mana dari mereka lebih baik menghentikan pilihan kulinermu? Semuanya tergantung selera masing-masing. Pada artikel ini, resep diberikan, bagaimana cara menyiapkan selai ceri dengan tulang dan tanpa mereka. Teknologi dua piring ini agak berbeda satu sama lain. Selain itu, informasi diberikan pada fitur dan durasi penyimpanan benda kerja.

Cara memasak selai ceri dengan biji?

Untuk membuat berry rapi dalam bentuk dan indah warnanya, lebih baik bekerja dalam beberapa tahap:

  1. Siapkan sirup dari gula (1-1,2 kg) dan 1 gelas air.
  2. Isi dengan larutan panas yang dipilih dan dicuci ceri (1 kg). Biarkan diinfuskan selama 1-2 jam.
  3. Rebus selai, kumpulkan busa, selama 5 menit.
  4. Ulangi langkah sebelumnya dua atau tiga kali. Jangan terlalu banyak mendidih. Ini harus terdiri dari buah beri dan cukup cair. Untuk melakukan ini, amati bisul moderat, hentikan saat bayangan berubah sedikit kecoklatan.
  5. Tuangkan buah beri dengan sirup di atas toples.

Tip bagaimana menyiapkan selai ceri yang diadu

Cara ini lebih susah payah, tapi it's worth it. Jika Anda tidak memiliki alat khusus untuk mengeluarkan nukleolus, Anda bisa menggunakan pin besar biasa. Memuatkan ke dalam berry melalui lubang tempat tangkai itu terpasang sebelumnya, aduk tulang, arahkan ke arah luar. Selama pengolahan, banyak cairan seperti jus ceri dialokasikan, jadi Anda tidak perlu memasak sirup secara khusus. Tuangkan sisa gula dalam jumlah yang sama. Setelah beberapa jam, Anda bisa mulai memasak, yang akan mirip dengan deskripsi sebelumnya. Perhatikan juga bahwa selai tanpa lubang "akan mencapai" kesiapan lebih cepat, karena komposisi piringan tidak menggunakan air.

Berapa lama Anda bisa menyimpan selai ceri?

Semuanya tergantung bagaimana Anda mempersiapkannya. Masa simpan selai ceri dengan tulang tidak boleh lebih dari satu musim (musim gugur-musim dingin-musim semi), yaitu tujuh sampai delapan bulan. Faktanya adalah bahwa di dalam nukleolus mengandung asam sianida , yang tidak terlalu berguna untuk kesehatan . Seiring waktu, ia menembus ke dalam daging buah dan sirup. Karena itu, Anda perlu menyantap hidangan dari ceri kalengan utuh (selai, compotes) sampai penampilan yang segar. Pembatasan ini tidak berlaku untuk billet padu yang bisa disimpan hingga tiga tahun.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.