Buns. resep memasak

Rolls dan roti - dikenal lezat hidangan penutup Rusia masakan nasional. Saya ingat: seorang anak datang untuk mengunjungi untuk akhir pekan untuk nenek tercinta, dan dia selalu bau di pagi hari seluruh rumah kue harum. Ya, tentu saja, roti segar dan roti suka semua orang, karena mereka berasal dari masa kecil kita! Untuk sekali lagi terjun ke dalamnya, saya menawarkan untuk memasak panggang sendiri, karena toko tidak pergi ke perbandingan apapun.

Tentu, muncul pertanyaan - bagaimana memasak roti? Resep mereka polos, penting untuk mematuhi semua proporsi dan rekomendasi. Jadi, kita lanjutkan ke "inisiatif". Pertama, menempatkan hal-hal dalam rangka di desktop Anda untuk memiliki apa-apa mengganggu. Uleni adonan ragi - mengambil beberapa tas ragi gula setengah cangkir, sendok teh garam susu setengah polpaketa atau yogurt, sepasang testis, 120 g margarin, sachet vanili dan pasangan paket baking powder. Bun dalam yogurt akan berubah bahkan lebih lembut daripada susu biasa. Jika tidak satu atau yang lain dapat digunakan, dan serum. Larutkan ragi dengan setengah susu hangat dan gula, tambahkan telur dan kocok sebuah vzobem sedikit (tetapi dalam hal apapun tidak dengan mixer!). Meleleh margarin campuran dengan bagian kedua dari susu atau yogurt (serum, paling buruk), dan menambahkan campuran ini dengan berat gula dan ragi. Secara bertahap tambahkan tepung dan baking powder dengan vanili. Sekarang uleni adonan tender. Ambil tepung "oleh mata". Ini harus cukup untuk membuat adonan bisa menggelar dan potong-potong. Ratakan adonan menjadi sosis, dipotong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dan melakukan patty. kue yang dihasilkan melumasi dengan krim mentega dan taburi Sakharkov (Anda dapat menambahkan kayu manis, kelapa dan rempah-rempah lainnya). Meminimalkan bergulir, dilipat dua dan zaschipyvaem tips. Tengah gulungan dipotong sebelum mencapai tepi sekitar 2 cm, usus yang menyayat bagian untuk memperoleh hati yang baik. Kami dimasukkan ke dalam oven dan panggang sampai keindahan coklat keemasan. Semua resep roti kami cukup sederhana, siap, mengobati rumah tangga mereka dan pengunjung! Semua akan puas!

Jika Anda ingin sesuatu yang baru, Anda bisa memasak roti dengan keju. Ambil paket dadih (biasanya beratnya 250 g), 300 g mentega, satu sendok teh vanili, kaca tepung agen adonan ragi (satu sendok teh), sejumput garam, kismis, sendok teh kayu manis, seperempat cangkir gula, sepasang jus sendok lemon dan 150 g gula bubuk. Baik menghapus dadih melalui saringan, tambahkan kedalamnya minyak, garam, vanili, baking powder dan tepung. Tinggalkan sedikit minyak untuk melumasi adonan. Pengajaran Musik News adonan dan menghapusnya selama satu jam dalam lemari es. Satu jam kemudian, kami menggelar adonan di atas meja disiapkan keju dan melumasi waduk kami residu minyak. Bagaimana mempersiapkan meja? Lap permukaan kerja yang bersih dan taburi dengan baik dengan meja tepung. Pra-direndam dalam air mendidih dan obsushenny kismis dicampur dengan gula dan kayu manis. Taburi adonan dengan campuran ini. Kami bergulir ke roll panjang dan dipotong dengan pisau pada irisan tidak sangat tebal. Sekarang masa depan roti, resep yang baru saja kita menguasai, tersebar di loyang, diminyaki dan dimasukkan ke dalam oven panas selama sekitar setengah jam. Setelah roti memerah, mengambil dan melumasi mereka saat masih hangat, glasir gula dan jus lemon. Bon appetit!

Seperti yang Anda lihat, sangat lezat dan mudah untuk mempersiapkan gulungan, roti, resep yang Anda baru saja belajar bahwa. Kefir, susu atau keju cottage - itu adalah masalah selera, Anda memilih. Setiap akhir pekan bisa memasak roti yang berbeda, berlatih dalam seni kuliner. orang yang Anda cintai akan senang ketika mereka pulang ke rumah, dan dapur mereka akan menunggu harum, roti segar, dipanggang oleh Anda. Perawatan tersebut tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh, dan hanya memperkuat hubungan keluarga.