Biskuit buatan sendiri dengan susu: resep dengan foto

Resep untuk biskuit melalui susu sehingga Anda bisa memasak hidangan penutup lezat ini setiap hari dan tidak diulang. Oleh karena itu, kita tidak akan mencari resep favorit Anda, kita akan berbicara tentang semuanya sekaligus.

Mengapa biskuit menjadi memperlakukan favorit?

Sejak masa kanak-kanak, kita masing-masing mengingat tangan ajaib neneknya, yang tampaknya dapat memanggang apa pun di dunia. biskuit rasa, skim dari panci, tentu memiliki bentuk bintang, hati dan crescent. Nenek saya selalu digunakan untuk membuat kue dengan susu, kadang-kadang mengental. Setiap kali, ia melihat piring besar kue-kue segar, sehingga ingin mengisi kantong mereka dengan itu sebelum meninggalkan halaman. Baunya lezat, renyah pada gigi dan kemudian meleleh di mulut, sangat memuaskan, teman terbaik teh, tapi masih dingin lebih enak - itu semua tentang dia.

Cookie resep dengan susu dengan kuning telur dan coklat

Untuk persiapan lezat memperlakukan, kita perlu:

• Susu - 1 cangkir.
• Gula - 1 cangkir.
• Tepung - 2,5 cangkir.
• Kuning telur - 3 buah.
• Chocolate - 2 ubin.
• Krim asam - 2 sdm. sendok.
• Baking powder - 1 paket.

biskuit buatan sendiri dengan susu harus berubah renyah dan lapang. Oleh karena itu, kami akan menyaring tepung sebelum menguleni adonan. Selain itu, karena kita akan menyingkirkan gangguan yang tidak diinginkan. Tes dimulai dengan awal produk massal. Untuk melakukan ini, mengambil mangkuk, tuangkan kembali diayak tepung, gula dan baking powder. Yang dihasilkan campuran yang mengalir bebas diaduk.

Untuk mempersiapkan adonan untuk kue, kami tidak akan membatasi diri untuk satu mangkuk. Kita akan membutuhkan wadah untuk memisahkan dan mencambuk kuning telur. Lembut bagian perpecahan shell tidak bergabung menjadi protein wadah kecil. kuning telur juga mengirimkan dalam mangkuk, lalu aduk sampai garpu. Susu akan dipanaskan sampai sekitar 30 derajat. susu hangat akan menjadi adonan yang homogen dengan cepat. Susu terhubung dengan kuning telur dan aduk lagi. Lalu perlahan-lahan menuangkan bubur yang dihasilkan menjadi tepung dan mulai uleni adonan. adonan akan segera menjadi seragam dan lengket di tangan.

angka-angka membentuk

Untuk lebih ambil adonan dan kami punya cookies dalam susu juga lezat sebagai seorang anak, memahat dari itu benjolan besar dan biarkan selama beberapa waktu untuk berbaring. 20-30 menit sudah cukup adonan. Pada saat ini, kita mempersiapkan permukaan kerja. Nah, jika rumah memiliki papan besar khusus untuk memasak. Jika tidak, gugatan kering worktop bersih. Taburi tempat kerja tepung, menempatkan lelah menunggu adonan dan mulai menggelar kue tipis. Ini mengikuti bahwa ketebalan pelet yang dihasilkan adalah di kisaran 1 cm jika Anda membuat kue lebih tebal akan terlalu lembut jika lebih tipis -. Terlalu renyah, hampir seperti cracker. Jika ada masalah dengan adhesi masing-masing bagian dari kue dibentuk untuk meja, taburi tepung tambahan situs ini.

Angka akan dipotong menggunakan cetakan khusus atau menggunakan kaca yang sempit. Sobekan yang lebih baik untuk menyebarkan pada diminyaki dengan minyak bunga matahari pan. Sisa potongan adonan lagi berkumpul menjadi bola, roll keluar dan ulangi lagi.

Panaskan oven

Untuk cookie dalam susu tidak mendapatkan naungan terlalu cokelat untuk waktu yang lama untuk pemanasan oven tidak akan. Berbalik waktu selama 10 menit dan suhu diatur ke 180 derajat. Jangan lupa bahwa biskuit selama tinggal dalam peningkatan oven dalam ukuran, sehingga meninggalkan panci di kesenjangan antara irisan 1 sentimeter. Jika tidak, produk tetap bersama-sama, dan mereka harus memecahkan yang merugikan penampilan mereka. Segera dapur menyebar rasa manis yang menyenangkan. Kediaman saat memanggang kue dalam oven - 10-15 menit.

mempersiapkan glasir

Cookie resep dengan susu tidak akan lengkap tanpa dekorasi dipanggang dengan chocolate icing. Kami menempatkan panci air di atas api, dan memasukkannya ke dalam wadah diameter yang lebih kecil. Masukan cokelat ke dalam wadah dalam dan tunggu sampai air mendidih. Mandi air segera mulai mencair coklat, sehingga perlu untuk mulai aduk. Dan saat itulah ia menjadi saus, tambahkan krim asam untuk itu dan membawa dua komponen untuk busa homogen. Saus disiapkan. Terapkan pola yang kita miliki di cookie didinginkan dengan bantuan sempit nozzle jarum suntik kuliner. Cookies dapat melayani. Menikmati teh Anda!

Cookies pada susu asam: resep telur-bebas

Resep berikut ini dibuat untuk kasus jika kecelakaan itu diabaikan susu asam di dalam lemari es. Dan susu asam adalah, enak mendapatkan cookie kami. Mengambil sebagai komponen:

• Melunak mentega - 100 g
• Tepung - 3 cangkir.
• susu asam - 1 cangkir (Anda dapat mengganti yoghurt).
• Gula - 0,5 cangkir.
• Baking soda - 0,5 sdt.
• Minyak Sayur - 3 sdm. sendok.
• Sedikit garam.
• Mack - '50

Masak adonan di atasnya Cookies hanya dan, seperti yang kita lihat dalam resep ada telur. Pertama, gosok mentega melunak dengan bagian tepung, untuk ini akan cukup untuk satu cangkir. Kemudian segera tambahkan yoghurt, gula dan baking soda, dipadamkan dalam cuka. Soda bertindak sebagai agen ragi. Jika tidak membayar, cookie akan memperoleh karakteristik rasa yang tidak menyenangkan. Masih untuk menambahkan minyak sayur dan garam dan banyak tercampur. Tambahkan sisa tepung dan uleni adonan. Tanpa adonan telur tidak menempel tangan.

Berikutnya, menggelar tipis dan melumasi bagian atas dengan minyak sayur. Pre zaparivat butir poppy dan campur dengan sedikit gula (sekitar 0,5 cangkir). kocokan massa poppy-gula, dan kemudian merata di atas permukaan adonan. Kemudian, matikan semua lapisan dalam gulungan. Potong benda kerja untuk potongan ketebalan yang sama - sekitar 1,5 cm Spread di kue nampan berminyak dan dimasukkan ke dalam oven .. Cookies pada susu asam akan menjadi lebih lembut jika setengah jalan melalui waktu memanggang dialokasikan untuk mendapatkan panci dari oven dan taburi dengan gulungan poppy air manis. The selesai cookies menyerupai roti poppy kecil.

Cookies dengan lapisan susu kental karamel

Cookies pada susu kental tidak panggang, tapi secara tradisional digunakan tebal susu kental sebagai lapisan. Ternyata luar biasa lezat. Kami mengambil komponen-komponen berikut untuk cookie lembut masa depan:

• susu asam - 1 cangkir.
• Butter - 1 pack.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 1,5 gelas.
• Baking powder - 1 paket.
• susu kental direbus selama interlayer.
• Vanili dan gula bubuk untuk taburan.

Cookies dengan susu dan telur sangat umum dan favorit ibu rumah tangga, karena seperti semua anggota rumah tangga. Kocok telur dan gula menjadi busa tebal berbulu, tambahkan vanili. Masukan mentega lembut dan mengocok lagi. Campur tepung dengan baking powder dan awal untuk secara bertahap ditambahkan ke massa kocok. Mengambil sendok dan uleni secara menyeluruh. Kemudian tambahkan susu dan mengevaluasi hasil. Konsistensi adonan harus mendapatkan tebal.

Baking reservoir tunggal

Cookie dalam susu ini, kita tidak akan menggulung menjadi panekuk tipis. konsistensi sedikit berair untuk tes ini. Lapisan berminyak kertas roti perkamen dan tuangkan di atas massa setengah kental. Jika perlu, struktur halus dengan sendok. Panggang akan berada di 180 derajat. Prosedur yang sama diulangi dengan bagian kedua dari tes dan mendapatkan dua dari formasi yang sama, sangat mengingatkan biskuit.

Membentuk dan ikat elemen cookie

Jadi kue halus kami dengan susu dan telur hampir siap. Ini meninggalkan sedikit dingin dan dipotong menjadi lapisan menggunakan pechenyushki kaca bundar. Sekarang ikat pasang elemen melalui lapisan susu kental karamel dan taburi dengan gula produk jadi bubuk. Sebelum seperti kelezatan lezat tidak menolak ada manusia!

Biskuit "Kopi dengan susu"

Juga di adonan kue dengan susu yang baik untuk menambahkan kopi instan. Hal ini memberikan cukup pedas untuk rasa produk. bahan:

• Butter - 100 gram.
• Gula - 2/3 cup.
• Telur - 2 pcs.
• Susu - ¼ cangkir.
• Baking powder - 2 sdt.
• Tepung - 2 cangkir.
• kopi instan - 1 sdt.

Susu dipanaskan, tambahkan kopi dan diencerkan dengan hilangnya benjolan. Secara terpisah, menggosok mentega dan gula, lalu tambahkan telur, kocok mengocok. Menggabungkan komponen dari kedua mangkuk. Tambahkan tepung, baking powder dan uleni adonan tidak terlalu kaku. Tepat di telapak tangan akan membentuk patty coklat muda kecil. Roundels diletakkan di atas loyang, berminyak, dan mengirim dalam oven. Total waktu memasak - 15 menit. Menikmati teh Anda!