Seseorang mungkin mengatakan bahwa ayam panggang - salah satu latihan yang paling sederhana. Tapi sekarang selama bertahun-tahun, nyonya rumah membuat kesalahan yang sama, sebagai akibat dari yang daging diperoleh dengan kering atau hambar. Bahkan ayam panggang di foil, mungkin kehilangan kelembapan nya karena teknik persiapan yang tidak tepat. Pada artikel ini, kami akan memandu Anda melalui proses menciptakan karya ini ayam. Jadi, bersenjata dengan semua yang diperlukan, dan yang paling penting, suasana hati yang baik, dan mulai!
Resep ayam panggang dengan tomat juicy dan keju mozzarella
Anda item berikut akan membutuhkan: ayam (setengah kilogram), sepertiga dari kerupuk cangkir untuk breading, sendok penuh parmesan parut, minyak bunga matahari kecil, lima puluh gram mozzarella dan setengah cangkir tomat parut, dua siung bawang putih, satu sendok teh kering kecil kemangi, rempah-rempah secukupnya (mengambil gula , lada hitam dan garam). Juga, untuk memanggang ayam dengan benar, Anda memerlukan perkamen khusus.
metode persiapan
Pertama, Anda perlu pemanasan oven sampai sekitar dua ratus derajat. Potong daging menjadi empat datar steak yang sama. Benar-benar menggosok mereka dengan garam dan merica di semua sisi. Biarkan mereka mengasinkan sedikit, meninggalkan selama lima menit. Seperti yang mereka katakan masak, ayam panggang tanpa keju - benar-benar merusak hidangan! Oleh karena itu, menggosok sepotong parmesan solid pada parutan sangat halus dan campur dengan remah roti untuk breading. Hal ini harus dilakukan di dalam mangkuk. Kemudian melumasi ayam steak dengan minyak bunga matahari. Tapi jangan mengisi mereka tanpa ampun! Minyak hanya harus menyelimuti daging. Setiap steak daging dip dalam mangkuk keju dan kerupuk dan gulungan dalam campuran. Lepaskan loyang dan Tutupi nyaman perkamen, yang akan membantu kita untuk benar memanggang ayam. Atur daging sehingga potongan tidak menyentuh satu sama lain, dan masih memiliki ruang antara mereka. By the way, beberapa koki yakin perkamen juga harus ditaburi dengan minyak sebelum menjadi penyebaran steak. Either way, waktu memasak ayam adalah rata-rata seperempat jam. Sementara potongan daging panggang, Anda perlu mengambil saus. tomat berjumbai Taruh dalam piring dan meremas bawang putih ke dalamnya. Hal ini paling mudah dilakukan dengan menggunakan chesnokodavilku. Jangan lupa untuk menambahkan kemangi kering. Setelah Anda akan mencampur saus, pastikan untuk mencobanya secukupnya. Jika perlu, bumbui dengan garam dan merica. Jika Anda sudah mendapat tomat asam, Anda dapat taburi saus dengan gula.
Pada saat ini, ayam steak sudah akan siap. Membawa mereka dan berlimpah tuangkan saus tomat dipersiapkan. Taburkan parutan mozzarella. Masukan hidangan di oven selama lima menit, keju meleleh dan membentuk kerak lezat. Dalam hal ini, hal utama - jangan berlebihan fillet.
Ayam steak bisa dimakan sebagai hidangan utama, dan mungkin diberikan dalam hubungannya dengan pasta Italia. Juga, daging memanifestasikan baik itu sendiri dengan salad sayuran dan kentang. Dan tip terakhir: makan hidangan panas! Kemudian Anda akan merasakan rasa kisaran kepada penuh.