Bagaimana jika mentimun tumbuh? Persiapan untuk musim dingin

Pemilik cottage dan kebun selalu banyak masalah: mentimun kekecilan atau kabut manja panen tomat. Tapi situasi putus asa tidak terjadi, dan setiap produk selalu mungkin untuk menemukan aplikasi.

Mentimun di mentimun

Setiap tukang kebun tahu bahwa tempat tidur membutuhkan perawatan konstan. Tanaman harus disiram dari waktu ke waktu dan harus memilih buah yang matang. Jika Anda tidak melakukannya, Anda dapat melihat gambar dalam satu hari: tomat gelap povyala kubis dan mentimun tumbuh. Tentu saja, menyedihkan. Tetapi bahkan maka Anda tidak harus berkecil hati. Setiap produk, Anda dapat menemukan aplikasi yang layak. Ada banyak cara yang dapat Anda simpan dan mempersiapkan diri untuk masa depan, bahkan spesimen banyak masak. Misalnya, jika Anda benar-benar telah tumbuh mentimun, maka lebih baik untuk melestarikan dalam jus sendiri. Hal ini akan membutuhkan: 5 buah masak besar, 0,5 cangkir cengkeh kupas bawang putih dan akar lobak.

pekerjaan berlangsung dalam beberapa tahap:

1. Pertama mentimun ditumbuhi perlu mengupas dan kemudian menggiling mereka untuk pulp dengan mincer a.
2. Hal yang sama dilakukan dengan bawang putih dan lobak.
3. Produk menggabungkan bersama-sama, tambahkan garam dan aduk rata.
4. Di bagian bawah kaleng disterilkan menempatkan massa sayuran.
5. Kemudian tempat mentimun kurang. Jika perlu, mereka dapat dipotong-potong.
6. Ruang untuk mengisi sisa campuran mentimun dan menutup tutup plastik.

Jauhkan sayuran ini adalah yang terbaik di ruang bawah tanah. Mentimun rasa sangat mirip dengan drum.

kaleng produk setengah jadi

Tentu saja, tak seorang pun ingin telah melampaui tempat tidur mentimun. Tetapi jika hal itu terjadi, maka jangan marah. semua berguna dalam pertanian. Dari pot-bellied zheltyakov, dengan cara, bisa mendapatkan tambahan yang sangat baik untuk rassolnik. Mengapa sia-sia untuk menerjemahkan mentimun muda renyah? Hal ini lebih baik digunakan untuk ditumbuhi unprepossessing ini. Untuk kosong ini perlu:

• kilogram mentimun besar,
• 25 gram garam,
• kepala bawang putih,
• nanas setengah sendok teh,
• 200 gram wortel dan bawang,
• 50 gram tarragon.

persiapan membutuhkan waktu yang sangat sedikit:

1. Ketimun mencuci, menghapus mereka dari kulit dan daging potong dadu kecil atau strip.
2. Dalam proses cara wortel yang sama.
3. Bawang merah dan bawang putih cincang sebagai halus mungkin.
4. Produk ini dikumpulkan dalam panci yang mendalam. Menyerap garam, asam sitrat dan dibiarkan selama satu jam.
5. Setelah itu massa menghangat di piring selama 15 menit.
6. Campuran panas untuk menggeser dalam gabus dan bank.

produk tersebut mungkin menjadi dasar yang sangat baik untuk saus sayuran dan berbagai sup.

Sayuran "rebus"

Jika pertanian memiliki mentimun ditumbuhi, resep Anda bisa datang dengan yang paling tak terduga. Memang, di tangan mampu salah satu produk bisa menjadi lezat nyata. Ambil, misalnya, selada, yang akan membutuhkan:

• wortel,
• paprika,
• bawang,
• tomat,
• mentimun,
• hijau,
• minyak sayur,
• garam dan lada sedikit.

persiapan:

1. Besar dipotong mentimun di setengah memanjang dan menghapus semua bibit dan apa yang tersisa, potong dadu. produk giling goreng dalam minyak untuk menggoreng.
2. Sisa sayuran, juga, potong kecil-kecil dan menambah mentimun. Perlu didihkan sampai semua produk tidak akan benar-benar siap.
3. Campuran panas dikemas dalam bank dan roll.

Setelah pendinginan mereka dapat disimpan bahkan pada suhu kamar. Pada langit-langit, tidak ada yang bahkan mengatakan bahwa itu adalah - mentimun ditumbuhi. Resep akan berbeda dari masing-masing hanya mulai komponen komposisi lainnya. Ke meja adalah hidangan bisa disajikan dalam dua cara. Dalam dingin itu adalah salad sayuran lezat. Jika campuran untuk pemanasan, Anda mendapatkan lauk indah.

pilihan menarik

Ibu rumah tangga seringkali harus melakukan persiapan dari mentimun ditumbuhi. Setelah semua kejutan alam yang sulit diprediksi. Jadi kita harus mencari jalan keluar. Misalnya, membuat salad pada gaya Korea. Ini sangat sederhana, jika Anda memiliki di tangan:

• 3 kilogram mentimun,
• 1 kilo wortel dan paprika,
• 3 siung besar bawang putih,
• setengah kilo bawang,
• 60 gram garam,
• 125 gram gula,
• seperempat dari adzhika kilogram terbakar,
• 120 gram cuka,
• setengah cangkir minyak sayur.

Mempersiapkan hidangan harus benar-benar melalui langkah-langkah:

1. Pertama dengan mentimun dipotong kulit. Kemudian pisau untuk membagi mereka menjadi dua bagian dan hati-hati menghapus inti dengan biji. Sisanya "perahu" potong halus.
2. Demikian melanjutkan dengan paprika.
3. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, bawang putih melewati hidung belang dan memotong wortel di parutan khusus.
4. Produk bersama-sama, tambahkan sisa bahan, segelas air dingin dan biarkan selama dua jam.
5. Kemudian, campuran tersebut terurai oleh bank dan disterilkan dalam bak air selama 15 menit.
6. Pada tahap terakhir penyusunan mentimun ditumbuhi perlu roll.

mentimun kaviar

Orang sering tidak tahu apa yang membuat mentimun ditumbuhi, hanya membuang mereka keluar. Tapi seperti limbah tidak dibenarkan. Di tangan mampu seperti produk bisa diubah hanya dikenali. Ada resep di mana Anda dapat mempersiapkan hidangan asli, dan tidak ada yang akan menampilkan kaviar labu terkenal. Anda akan memerlukan produk dasar:

• kilogram mentimun,
• 2 lokio,
• bawang,
• satu setengah sendok teh paprika tanah,
• 1 wortel,
• ½ sendok teh gula dan cuka apel,
• garam,
• 50 gram minyak sayur.

Mempersiapkan telur dengan cepat:

1. Mentimun kupas, dan kemudian menghapusnya dari semua biji. Mereka hanya merusak rasa. Grate bubur yang tersisa, menggunakan parutan besar.
2. Pada parutan sama memotong wortel, dan kemudian pisau Chop bawang. Kedua goreng sayur selama sekitar 15 menit dalam minyak.
3. Mentimun meremas berat badan, dan kemudian menambahkan ke dalam panci. Massa, aduk terus didihkan lagi 40 menit.
4. Selama 10 menit sebelum akhirnya memperkenalkan komponen lainnya.
5. Campuran yang dihasilkan dalam blender untuk lulus dan berubah menjadi massa homogen.

Sekarang bisa dimakan sebagai camilan atau sedikit hangat, lalu gulung ke dalam botol disiapkan.

Asin "raksasa"

mentimun ditumbuhi besar entah bagaimana tidak dibuat acar. Kami belum datang dengan bank-bank tersebut. Tapi tidak semua begitu sederhana. Pengasinan mentimun ditumbuhi - adalah masalah yang terpisah yang perlu perhatian khusus. Jelas bahwa seluruhnya ke bank, mereka tidak akan cocok. Karena itu lebih baik untuk membuat mereka gulungan asli. Bahan yang diperlukan yang paling umum:

• 1 mentimun kilogram besar
• setengah liter air,
• kepala bawang putih,
• 3 sendok makan cuka sari,
• 20 daun kismis,
• garam,
• hijau (50 gram dan 20 gram adas tarragon).

Mempersiapkan hidangan yang sangat menarik:

1. mentimun pertama harus dibebaskan dari kulit ketat, dan sisanya dipotong menjadi irisan tipis.
2. Hijau dengan bawang putih sewenang-wenang.
3. Di bagian bawah piring lebar lapisan alternatif menempatkan mentimun dan bawang putih dengan bumbu cincang. Hati-hati desain daun kismis penutup dan tuangkan air garam.
4. Tutup dengan piring dan mengatur tekanan.
5. Pembangunan di kulkas selama 24 jam.
6. Keesokan harinya Anda dapat mulai pengasinan. Untuk melakukan ini, pertama di bagian bawah setiap jar menempatkan daun kismis.
7. Mentimun dengan herbal digulung menjadi gulungan.
8. Tegas menempatkan mereka dalam stoples.
9. Brine ketegangan, mendidih, dan kemudian cairan panas mengisi semua ruang yang tersedia.

konservasi tersebut terbaik disimpan di tempat yang dingin di bawah kelopak kapron. Dengan kentang rebus gulungan tersebut - hanya indah.