Makanan dan minuman, Resep
Cara memasak hati ayam dalam saus krim asam dalam kartun
Berapa banyak hati ayam yang bisa dimasak secara multivariat? Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak ibu rumah tangga yang baru saja membeli alat dapur yang bermanfaat ini. Sebagai aturan, produk sampingan disiapkan sedemikian rupa seperti halnya untuk gas. Namun, hidangan ini lebih enak dan lembut. Bagaimanapun, proses multivariat semua produk di bawah tekanan tinggi, namun dengan daya rendah.
Cara memasak hati ayam: bahan yang diperlukan untuk hidangan
- 30% krim - 500 ml;
- Daun segar peterseli dan dill - pada balok kecil;
- Tepung terigu - 1-2 sendok kecil;
- Hati ayam yang baru beku - 1-1,5 kg (tergantung jumlah tamu atau anggota rumah tangga);
- Pasta tomat - 20 g;
- Garam - setengah sendok;
- Minyak bunga matahari - 40 ml;
- Lada tanah - 3 sejumput;
- Krim asam tebal - setengah botol;
- Keju keras - 120 g;
- Leeks - beberapa balok.
Cara memasak hati ayam: pengolahan produk sampingan
Satu kilogram hati ayam yang baru dibekukan harus diambil dari freezer dan tunggu sampai benar-benar meleleh. Setelah itu, subproduk harus dibilas dengan air hangat, lalu dibersihkan dari berbagai karangan bunga, vena dan unsur-unsur lain yang tidak perlu. Kemudian hati harus dibilas lagi dan, jika perlu, potong dua.
Untuk hidangan yang lezat dan halus ini dianjurkan untuk membuat saus susu yang gemuk dan kental. Jadi, dalam mangkuk besar, tuangkan semua 500 ml krim 30%, tambahkan setengah dari stoples krim asam ke dalamnya, dan tuangkan tepung terigu. Setelah itu, campurannya harus dipukuli dengan blender atau kocokan tangan. Selain itu, untuk menyiapkan hidangan ini, Anda harus membilas anak panah dan rempah segar segar di air hangat, lalu memotongnya dengan pisau tajam.
Kami memasak hati ayam secara multivariat
Sebelum membuat makan malam seperti itu, dianjurkan untuk secara terpisah menggoreng hati alat dapur ini. Untuk melakukan ini, daging harus dimasukkan ke dalam mangkuk, ditaburi lada, 40 mililiter minyak bunga matahari dan garam beryodium. Semua bahan harus dicampur dan kemudian ditutup dan dimasak dalam baking mode selama tepat 15 menit.
Cara memasak hati ayam: tahap akhir
Perbaiki umpan ke meja
Hati ayam dengan saus krim bisa disajikan untuk makan malam dan sebagai hidangan lezat terpisah, dan sebagai gulai untuk kentang tumbuk, kentang, bubur gandum atau nasi rebus. Bon appetit!
Similar articles
Trending Now