Bagaimana cara menyeduh kacang merah? Kita belajar!

Lentil adalah tanaman kacang yang terkenal, setelah digunakan oleh bangsawan kaya dan orang miskin biasa. Di Rusia itu adalah hidangan biasa di Abad Pertengahan. Bahkan tanaman membuat tepung dari tanaman ini. Sekarang tidak banyak yang menyiapkan hidangan dari lentil. Tapi bisa dari varietas yang berbeda - hijau, coklat, merah.

Beberapa masih mencoba memasak sup atau sereal dari lentil hijau. Dan tentang merah, sayangnya, sangat sedikit orang yang mendengar sama sekali. Dan tidak selalu itu menarik perhatian di toko kelontong. Bagaimana cara menyeduh kacang merah? Banyak orang menanyakan hal ini, namun sayangnya mereka tidak selalu menerima jawaban atas pertanyaan ini. Berikut adalah beberapa hidangan yang bisa dibuat darinya: sup, bubur, salad, sup-pure soup. Sebelum Anda melakukan sesuatu dari kacang polong ini, lentil perlu dipilah.

Memasak kacang merah

Dalam hal apapun sebaiknya Anda merendam lentil - ini adalah salah satu kesalahan beberapa ibu rumah tangga yang membuat ini untuk pertama kalinya. Itu hanya harus dicuci dan ditambahkan saat mendidih dalam air mendidih. Lentil merah mudah dididihkan. Lebih sering karena properti ini, kentang kentang tumbuk dibuat darinya. Di rak biasanya mungkin untuk mencapainya dalam bentuk yang hancur. Di negara kita ini jarang dimasak, tapi, misalnya, di China ini adalah hidangan nasional, yang sama populernya dengan nasi. Di Jerman, untuk Natal, kacang lentil harus disajikan di meja meriah. Di Australia Selatan dan Amerika Utara, ini adalah hidangan yang cukup biasa. Jadi sudah saatnya kita belajar bagaimana cara menyeduh kacang merah, karena produk ini sangat berguna.

Lentil merah memiliki khasiat yang luar biasa - berkat kandungan protein tinggi, mudah diserap tubuh. Dan kandungan zat besi, asam amino dan vitamin B1 membuatnya sangat diperlukan dalam nutrisi. Apalagi, pada penderita diabetes, kacang lentil membawa kadar gula kembali normal. Masalah dengan pencernaan? Anda dan di sini akan membantu kacang ini. Dan racunnya takut, ini adalah ciri khas kacang lentil. Jadi kami merekomendasikan kacang lentil merah - salah satu biji yang paling berguna.

Waktu paling lama adalah memasak lentil coklat - selama 40 menit. Dan jangan lupa untuk membuangnya sebelum itu. Sedikit kurang dari tiga puluh menit sudah cukup. Dan berapa banyak untuk memasak lentil merah? Hanya 10 menit dan sudah siap. Hidangan pertama dari miju merah adalah yang paling berguna. Yang terbaik dimasak di Turki.

Sup Turki

Anda akan membutuhkan:

• Lentil merah - 300 g.
• Mentega - 100 g.
• Tomat pasta - 3 sendok makan.
• Minyak zaitun - 2 sendok makan.
• Air - 1,5 liter.
• Kapur atau lemon, basil, oregano, mint, merica dan garam.

Memasak

1. Lelehkan mentega di panci dengan minyak zaitun.
2. Tambahkan pasta tomat, goreng itu.
3. Sekarang lentil yang telah dicuci ditambahkan ke panci dan goreng sampai ringan.
4. Tuangkan air dan masak dengan api kecil, sampai lentil direbus.
5. Tambahkan bumbu dan masak selama kurang lebih 15 menit.
6. Usap supnya.
7. Peras lemon dan jeruk nipis ke dalamnya. Semuanya bisa disajikan ke meja. Hidangan sudah siap

Tapi seperti pada kami, setiap nyonya menggunakan rahasianya yang kecil sambil menyiapkan borsch yang sama, dan di Turki mereka menyiapkan kentang tumbuk kentang dengan berbagai cara. Bagaimana cara menyeduh kacang merah? Seperti yang Anda mengerti, setiap wanita memutuskan untuk dirinya sendiri. Inilah resep sup lainnya. Mungkin di versi ini seseorang akan menyukainya lebih.

Sup Turki merjmek chorbasy

Anda akan membutuhkan:

• Lentil merah - 200 g.
• Tomat - 1 buah.
• Bohlam rata - 1 potong.
• Kentang - 1 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Air sedikit lebih dari satu liter.
• Bunga matahari dan mentega, mint kering.

Memasak

1. Tuangkan minyak ke dalam panci untuk menutupi bagian bawah.
2. Potong bawang besar.
3. Ambil tomat, kupas, potong sesuai keinginan Anda.
4. Lipat sayuran potong ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang selama 5 menit. Terkadang aduk.
5. Tiga di atas parutan besar, kentang dan wortel. Tambahkan ke panci. Campur dan tuangkan sedikit air. Kami memastikan bahwa sayuran tidak dibakar. Rebus sekitar 20 menit, sampai Anda mendapatkan bubur.
6. Lentil dicuci terlebih dahulu tambahkan ke massa yang dihasilkan dan biarkan selama 5-7 menit.
7. Tuangkan 1 liter air mendidih, garam secukupnya, masak selama 20-25 menit, agar lentilnya matang.
Sup yang telah selesai diseka melalui saringan (Anda bisa menggunakan blender).
9. Tambahkan sedikit mint kering dan mentega.
10. Selesai. Bon appetit!

Siapkan lentil merah dan resep lainnya - pilihan masakan Italia dan India. Seperti yang mereka katakan, untuk itu menyenangkan. Sekarang bagaimana cara menyeduh kacang merah, bisa dimengerti, tapi mungkin juga menyiapkan salad dari dalamnya.

Salad musim panas

Anda akan membutuhkan:

• Lentil merah - 0,5 gelas.
• Greenery - 1 bunch.
• Tomat - 3 buah.
• Bawang (sebaiknya manis) - 1 buah.
• Minyak nabati secukupnya.
• Cuka apel atau anggur 5%, garam, lada hitam - secukupnya.

Memasak

1. Tuang lentil dengan air untuk menutupinya. Di suatu tempat selama 7 menit dimasukkan ke dalam microwave (pilih mode sayuran dan kekuatan 700-1000). Ini harus menjadi rapuh.
2. Tambang, kita bersih, kita potong sayuran dan sayuran hijau.
3. Campuran bawang merah dan tuangkan tomat minyak, tambahkan lada, garam dan cuka. Kami mencampurnya dengan baik.
4. Pada akhirnya tambahkan kacang lentil dan campurkan dengan lembut. Selesai

Sekarang Anda tahu cara memasak kacang lentil. Kenikmatan keluarga Anda dengan hidangan lezat dan sehat!