Makanan dan minumanTips memasak

Siapkan terong dalam oven!

Terong dalam oven melunak sehingga meleleh di mulut. Dan rasa ekstra dan ketajaman memberinya tomat, bawang putih dan rempah-rempah. Untuk rasa kenyang bisa memanggang terong dengan jamur, keju dan bahkan pasta. kaviar terung ternyata cantik - satu "di luar negeri". Mereka dapat mempersiapkan untuk penggunaan masa depan, menggulung ke bank. Anda dapat membuat hidangan, sangat mirip dengan jamur - acar terung. Ini "sedikit biru" seperti yang akrab dipanggil di Odessa, cocok untuk makanan ringan panas dan dingin, dan dapat dimasak dalam piring terpisah, dan - dalam saham.

Bagaimana untuk memanggang terong

Kita perlu hari ini

Sebuah kilo terung, setengah kilo tomat besar, banyak bawang putih, ketumbar, kemangi dan rempah-rempah lainnya setiap dua ratus gram keju "Parmesan", minyak zaitun, garam.

Seperti kita mempersiapkan sekarang

Untuk menghapus kepahitan terong, perlu untuk menggosok setiap irisan dengan garam atau berendam di air garam selama setengah jam. Lalu bilas atau cukup tekan. Kemudian mereka direndam dengan minyak saat menggoreng dan pengasinan mereka tidak lagi diperlukan. Jadi, memotong lingkaran (atau jika terong kecil - lebih baik sepanjang piring), atau garam rendam dan menikmati tomat. Mereka juga harus dipotong-potong. Semua pantat untuk menghapus irisan kecil ekstrim terlalu yakin tidak akan berguna. Sekarang tertekan terong gulungan tepung dan goreng dalam minyak zaitun pada wajan lebar. Sebuah loyang besar untuk memanggang harus dilumasi dengan minyak dan meletakkannya di terong goreng dalam baris teratur. Pada setiap lingkaran menempatkan lingkaran terong tomat, taburi dengan murah hati dengan bawang putih cincang, bumbu cincang, menutupi "Parmesan" lapisan tipis. Panggang terong dalam oven selama dua puluh menit pada suhu tidak terlalu tinggi, setidaknya - sampai dua ratus derajat. Lezat dan panas dan dingin - dengan roti segar atau kentang goreng.

Terong dalam oven dengan pasta

Kita perlu hari ini

Setengah kilo terong, pasta apapun sekitar tiga ratus gram, dua telur, secangkir krim asam, lada hitam dan cabai, bawang putih tentu garam, beberapa tomat besar dan beberapa bawang, sepotong gram per satu keju seratus lima puluh keras, keju cottage kecil untuk taburan hidangan selesai, hijau atau peterseli ketumbar, minyak zaitun dan mentega.

Seperti kita mempersiapkan sekarang

Terong dipotong menjadi irisan tipis dan rendam dalam air garam selama setengah jam. Memasak pasta seperti biasa, sampai empuk, tapi sekarang tidak lagi. Buang air, campur dengan mentega. Peras runtuh Terong air dalam tepung dan digoreng sampai garing dalam minyak zaitun. Pada panci yang sama menggoreng bawang setengah cincin, dan kemudian tersiram air panas dan dengan potongan dihapus kulit tomat. Puting itu semua dalam satu piring, selain pasta dan terong, tambahkan merica, meremas untuk sama setidaknya setengah kepala bawang putih, aduk. Melumasi bentuk mentega, taruh di bagian bawah setengah dari pasta, mereka terong, kemudian bawang dan tomat, dan - chord akhir - atas pasta. Telur akan mengocok krim asam dan garam (jangan berlebihan!), Mixed dengan keju parut pada parutan halus dan tuangkan campuran ini di atas pasta, mencoba untuk membuatnya merata. Sekarang menempatkan dalam bentuk dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat oven dan panggang selama dua puluh menit. Terong dalam oven jenuh dengan aroma bawang putih, ditambahkan ke rasa tomat nya - hanya menyenangkan! Sebuah bellyful kita akan pasta, krim asam dan keju. Memaksakan pada piring, taburi dengan bumbu, keju lembut dan bertanya-tanya bagaimana baik itu semua bersama-sama. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.