Makanan dan minuman, Tips memasak
Siapkan terong dalam oven!
Terong dalam oven melunak sehingga meleleh di mulut. Dan rasa ekstra dan ketajaman memberinya tomat, bawang putih dan rempah-rempah. Untuk rasa kenyang bisa memanggang terong dengan jamur, keju dan bahkan pasta. kaviar terung ternyata cantik - satu "di luar negeri".
Bagaimana untuk memanggang terong
Kita perlu hari ini
Sebuah kilo terung, setengah kilo tomat besar, banyak bawang putih, ketumbar, kemangi dan rempah-rempah lainnya setiap dua ratus gram keju "Parmesan", minyak zaitun, garam.
Seperti kita mempersiapkan sekarang
Untuk menghapus kepahitan terong, perlu untuk menggosok setiap irisan dengan garam atau berendam di air garam selama setengah jam. Lalu bilas atau cukup tekan. Kemudian mereka direndam dengan minyak saat menggoreng dan pengasinan mereka tidak lagi diperlukan.
Terong dalam oven dengan pasta
Kita perlu hari ini
Setengah kilo terong, pasta apapun sekitar tiga ratus gram, dua telur, secangkir krim asam, lada hitam dan cabai, bawang putih tentu garam, beberapa tomat besar dan beberapa bawang, sepotong gram per satu keju seratus lima puluh keras, keju cottage kecil untuk taburan hidangan selesai, hijau atau peterseli ketumbar, minyak zaitun dan mentega.
Seperti kita mempersiapkan sekarang
Terong dipotong menjadi irisan tipis dan rendam dalam air garam selama setengah jam. Memasak pasta seperti biasa, sampai empuk, tapi sekarang tidak lagi. Buang air, campur dengan mentega. Peras runtuh Terong air dalam tepung dan digoreng sampai garing dalam minyak zaitun. Pada panci yang sama menggoreng bawang setengah cincin, dan kemudian tersiram air panas dan dengan potongan dihapus kulit tomat. Puting itu semua dalam satu piring, selain pasta dan terong, tambahkan merica, meremas untuk sama setidaknya setengah kepala bawang putih, aduk. Melumasi bentuk mentega, taruh di bagian bawah setengah dari pasta, mereka terong, kemudian bawang dan tomat, dan - chord akhir - atas pasta. Telur akan mengocok krim asam dan garam (jangan berlebihan!), Mixed dengan keju parut pada parutan halus dan tuangkan campuran ini di atas pasta, mencoba untuk membuatnya merata. Sekarang menempatkan dalam bentuk dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat oven dan panggang selama dua puluh menit. Terong dalam oven jenuh dengan aroma bawang putih, ditambahkan ke rasa tomat nya - hanya menyenangkan! Sebuah bellyful kita akan pasta, krim asam dan keju. Memaksakan pada piring, taburi dengan bumbu, keju lembut dan bertanya-tanya bagaimana baik itu semua bersama-sama. Bon appetit!
Similar articles
Trending Now