Apa untuk memasak dari jamur beku: resep

Saat ini, nyonya rumah sangat sering memilih pembekuan sebagai cara yang paling nyaman jamur panen. Dalam kondisi kehidupan modern, pilihan ini dianggap yang paling tepat. Selain itu, banyak rumah sekarang memiliki peralatan dengan fungsi pembekuan cepat. Hal ini pada kali mengurangi pelestarian dan secara signifikan menyederhanakan proses. Dan di musim dingin sebelum nyonya rumah menimbulkan pertanyaan yang sangat penting: apa untuk memasak dari jamur beku? Sebagai contoh nyata, mempertimbangkan beberapa resep yang cukup menarik.

hasil hutan goreng

Setiap orang memiliki pendapat mereka sendiri tentang apa untuk memasak dari jamur beku. Itu semua tergantung pada keinginan dan selera memasak. Memilih hidangan, Anda selalu ingin melakukan sesuatu yang baik, tapi tidak terlalu sulit. Sebagian besar dari pikiran-pikiran ini terjadi pada hari kerja, saat memasak makan malam yang sangat sedikit. Dalam hal ini, Anda dapat menggoreng jamur. Buatlah mudah.

Untuk bekerja kebutuhan: untuk 1 kg produk beku 2 bawang, garam, minyak sayur, 2 siung bawang putih, merica, dan bumbu khusus sedikit untuk jamur.

Metode ini melibatkan beberapa langkah:

1. jamur pertama harus keluar dari freezer. Ini akan memakan waktu untuk memastikan bahwa mereka meleleh. Secara paralel, Anda dapat melakukan pekerjaan lain.
2. Pan harus diletakkan di atas api, tuangkan ke dalamnya mentega dan menempatkan jamur disiapkan.
3. Sampai mereka mulai coklat, bersih, mencuci dan memotong bawang setengah cincin. Produk tanah harus segera dikirim ke panci.
4. chives diperlakukan cincang jerami, dan juga menambah jamur.
5. Berfokus pada selera Anda sendiri, menambahkan jumlah yang tepat garam, rempah-rempah dan sedikit merica.

piring kesediaan ditentukan oleh tingkat yang diinginkan memanggang.

Jamur dalam adonan

Jika rumah diharapkan untuk mengunjungi nyonya, sebagai suatu peraturan, ia cenderung untuk memukul mereka dengan keterampilan kuliner. Apa untuk memasak dari jamur beku untuk kesempatan seperti itu? Di sini perlu untuk memilih lebih dari resep asli. Atau, jamur dapat goreng dalam adonan. Ini akan membutuhkan produk-produk berikut: 0,5 kilogram jamur cangkir susu 2 butir telur, 60 gram tepung, garam, ½ cangkir remah-remah roti dan minyak sayur.

makanan siap sangat cepat:

1. Jamur langkah pertama adalah untuk mencuci, dan kemudian dengan pisau tajam untuk memotong masing-masing setengah.
2. potongan yang dihasilkan dilipat ke dalam mangkuk, taburi dengan garam, aduk rata dan sisihkan untuk sementara ke samping.
3. Sekarang kita harus membuat adonan. Untuk ini, pertama telur harus memukuli dengan susu, tambahkan sedikit garam. Melanjutkan untuk campuran, dalam porsi kecil masuk tepung. Komposisi siap.
4. Rusk tuangkan di piring bersih yang terpisah.
5. Dalam wajan panaskan minyak kuat.
6. Potongan jamur pertama kali dicelupkan ke dalam adonan dan kemudian menggulung mereka di remah roti, menggoreng lemak panas.

Tentang produk kesediaan untuk bersaksi coklat keemasan yang khas.

Memanggang jamur dengan daging

Dalam buku masak ada banyak saran tentang apa yang harus memasak dari jamur beku. Ternyata mereka juga dikombinasikan dengan daging. Untuk memverifikasi ini, perlu untuk mengumpulkan pada desktop berikut bahan: 200 gram madu beku agaric, garam, 600 gram ayam, 50 g mustard (makan atau kacang-kacangan), merica dan 150 gram keju.

Metode ini sangat sederhana:

1. Pertama, sedikit daging perlu merebut kembali. Dalam hal ini, hal utama - jangan berlebihan. Fillet tidak boleh terlalu tipis. Anda hanya perlu lembut memecah jaringan otot.
2. potongan siap dilipat menjadi loyang, bumbui dengan garam dan taburi dengan sedikit merica dan gosok dengan mustard.
3. Di atas meletakkan jamur fillet. Memotong mereka tidak layak.
4. Taburi dengan produk keju parut dan mengirimkannya ke oven. Pada suhu ini harus ada sekitar 180 derajat.

Setengah jam kemudian itu akan mungkin untuk mendapatkan bentuk dan juicy daging dengan jamur di bawah lembut keju kerak membawa ke meja, bersama dengan bumbu dan sayuran.

sup jamur

Jamur dapat digunakan untuk sup memasak. Saat memasak hidangan mereka sepenuhnya memahami semua rasa dan aroma yang unik. Namun, lebih baik menggunakan produk impor dari hutan. Tapi setelah musim ini praktis tidak mungkin. Oleh karena itu perlu untuk mengetahui bagaimana memasak sup jamur yang terbuat dari jamur beku. Pada prinsipnya, ada benar-benar rumit.

Untuk mulai dengan, seperti biasa, perlu untuk memilih bahan yang diperlukan: 350 gram jamur, 1 wortel, garam, 4 kentang, 35 gram minyak sayur, dua setengah liter air (atau kaldu), 2 lembar daun salam dan sedikit rempah segar.

teknologi proses:

1. Pan panas panas, dan kemudian digoreng jamur di dalamnya dengan minyak. Defrost makanan pada saat yang sama tidak seharusnya.
2. Jamur siap untuk menggeser ke dalam panci dan menutupi mereka dengan kaldu.
3. Kapasitas untuk menempatkan di atas api dan membawa isi mendidih.
4. Setelah itu, api yang perlu dilakukan dan memberikan produk yang lebih kecil Masak 15 menit.
5. Letakkan daun salam dan menunggu lagi seperempat jam.
6. Tambahkan ke panci kupas dan cincang kentang sewenang-wenang. Hal ini harus dilakukan 20 menit sebelum akhir memasak.
7. Bawang dipotong dadu, dan memotong wortel melalui pelampung atau strip crumble. Disiapkan sayuran harus ringan goreng akan, kemudian tambahkan ke panci umum, tambahkan garam dan masak bersama-sama selama 10 menit.

Soup sebelum makan harus menjadi minuman yang baik. Ini akan membutuhkan setidaknya satu jam.

dengan Multivarki

Hari ini, tuan rumah menjadi jauh lebih mudah untuk memasak. Setelah semua, untuk memudahkan pekerjaan mereka di pasar muncul banyak teknologi pintar yang berbeda. Untuk melihat ini, Anda hanya perlu melihat bagaimana membuat sup dari beku jamur di multivarka. Dibandingkan dengan metode konvensional perbedaan akan terlihat.

Produk yang diperlukan yang paling umum: 500 gram jamur beku, 3 kentang, garam, bawang, wortel, daun salam, lada hitam dan 2 sendok makan minyak bunga matahari.

Semuanya dilakukan sangat sederhana:

1. Pertama, Anda perlu mempersiapkan sayuran. bawang dikupas harus secara acak runtuh dan wortel - parut, menggunakan parutan besar.
2. makanan olahan Multivarki dilipat ke dalam mangkuk, tuangkan minyak dan menyertakan "kue" mode, goreng dengan pengadukan konstan selama 15 menit.
3. Dicuci dan dikupas kentang dipotong dadu dan kemudian dengan sisa bahan jamur dan menempatkannya di multivarku.
4. Tuang produk air, termasuk mode "Soup", dan timer set selama 40 menit.

Setelah alarm berbunyi, Anda dapat membuka tutup dan menikmati kekayaan yang luar biasa dari aroma sup.

Resep untuk cendawan

jamur putih yang cendawan keluarga. Dari zaman kuno mereka dianggap paling lezat dan mulia. Bahkan, ini semacam "elit jamur". makanan dimasak selalu dibedakan dengan rasa khusus dan aroma yang unik. Cara memasak jamur putih beku? Ada banyak pilihan. Dari jumlah tersebut, yang paling populer saat ini - itu pizza.

Daftar bahan utama cukup mengesankan.

Untuk adonan: segelas air, 400 gram tepung, satu sendok teh ragi, 4 gram gula, 10 gram garam dan 50 gram minyak sayur.

Untuk mengisi: 100 gram mentega, 4 cangkir minyak hancur (beku) jamur, 3 siung bawang putih, garam, 200 gram keju, 35 gram sayur dan tanah minyak lada hitam.

Namun, teknologi hidangan ini tidak sederhana:

1. Pertama, Anda perlu mempersiapkan adonan. Untuk ini, semua komponen harus dimuat ke pembuat roti dan menyalakan persiapan yang sesuai dari adonan ragi konvensional. Dalam waktu setengah jam itu akan siap.
2. Sekarang Anda bisa mendapatkan untuk mengisi. Langkah pertama adalah mempersiapkan minyak bawang putih. Ini sangat sederhana. Hal ini hanya diperlukan untuk menggiling bawang putih dalam mangkuk dengan garam dan mentega. Produk jadi di waktu dapat disisihkan ke samping.
3. Jamur selama 5 menit goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Keju chop pada parutan kasar.
5. Adonan dibagi dalam 2 bagian, dan kemudian menggulung mereka dalam bentuk pelet dengan diameter 30 sentimeter dan ketebalan tidak lebih dari 3 milimeter. Mereka akan berubah menjadi 2 pizza besar.
6. Setiap kosong pertama minyak bulu bawang putih.
7. Mendistribusikan atas permukaan jamur goreng, lalu taburi mereka dengan merica dan keju.
8. Panggang dalam oven selama 20 menit pada 200 derajat.

pizza buatan sendiri ini ternyata tidak lebih buruk daripada yang disajikan di kafe-kafe khusus.

Jamur di krim asam

Di mana lagi Anda dapat menggunakan jamur beku, cara memasak? Foto berikutnya tentu saja berbicara untuk dirinya sendiri. Jamur dapat dibekukan setelah menggoreng di krim asam. Perlu: jamur beku (2 buah), bawang merah, minyak sayur.

Saus: 200 gram kaldu (atau air) dan krim berat, 1 buah pala, 10 g tepung dan jumlah yang sama mentega, garam, 75 g krim asam dan lokio.

Mempersiapkan hidangan Anda perlu langkah demi langkah:

1. Jamur setelah pencairan, potong menjadi irisan tipis.
2. Bawang acak runtuh dan goreng dalam sedikit mentega.
3. Ada juga tambahkan jamur dan didihkan 20 menit.
4. Untuk persiapan saus yang pertama harus menggoreng tepung dalam minyak. Kemudian tuangkan kaldu, aduk untuk menghindari gumpalan.
5. Campuran ini kemudian perlu untuk menambahkan garam, tambahkan kacang, krim dan mendidih sedikit.
6. Krim dan masuk melalui corolla mengkonversi campuran menjadi massa homogen.
7. Setelah menambahkan saus bawang putih dapat dianggap siap.
8. campuran wangi tuangkan jamur, matikan api dan diamkan selama beberapa produk.

Ke meja hidangan bisa disajikan dengan kentang rebus dan rempah segar.

boneka jamur

Apa yang bisa dimasak dari jamur beku, misalnya, untuk meja liburan? Jika menawarkan sedikit sesuatu untuk kesempatan yang sempurna topi jamur boneka. Dalam operasi membutuhkan produk-produk berikut: 250 g jamur beku, bawang, 150 gram daging, garam, 200 gram keju "Gouda", rempah-rempah, dan 35 gram mentega.

Semuanya dilakukan dengan sangat cepat:

1. Kami dicairkan memotong jamur topi dan kaki hanya memotong.
2. Bawang dan daging runtuh kubus.
3. Dalam wajan panas porsi mentega. Menutupi bawang dan ringan propasserovat selama tiga menit.
4. Tambahkan kaki jamur cincang dan memasak segala sesuatu bersama-sama selama 7 menit.
5. Menggoreng daging secara terpisah dan kemudian menambahkannya ke total berat badan.
6. campuran yang dihasilkan garam, kemudian masukkan bumbu yang dipilih, keju parut dan campuran semuanya dengan hati-hati.
7. topi jamur diisi dengan daging cincang disiapkan, menempatkan mereka di atas loyang, berminyak, dan mengirim dalam oven selama 20 menit. Ini harus pra-dipanaskan sampai 200 derajat. Di atas benda kerja masih bisa ditaburi dengan keju.

Hidangan asli pasti untuk menghias meja liburan, dan tamu yakin untuk menikmati.