Sup jamur beku putih dan resep sup jamur lainnya

Soup berkaitan dengan hidangan pertama. Hidangan ini, sup, ditemukan di hampir semua masakan dunia. Ada kursus pertama sup nasional. Setiap dapur mereka, tentu saja, unik, tapi kesamaan di antara mereka yang mereka miliki. Selain itu, berbagai sup yang sangat tinggi. Ini mungkin sup sederhana berdasarkan kaldu ayam atau mungkin sup diet hijau berdasarkan sayuran dengan kandungan minimal karbohidrat, karena ada juga sup, yang memiliki basis keju tebal. Di beberapa negara, sup disajikan dalam dimakan roti pot khusus. Ini terlihat makan asli dan tidak biasa.

Tapi hari ini kita akan berbicara tentang sup jamur. Yakni, sup jamur putih, acar dan diasinkan.

Sup jamur beku putih masak sekejap. Untuk ini kita perlu 300 gram jamur beku, sejumlah kecil kentang, sekitar 3-4 potong, satu besar atau 2 medium wortel, bawang, peterseli (root), dill. Juga dibutuhkan adalah semolina (1-2 sdm. Sendok), daun bawang (bulu), minyak.

Ambil panci 2-2,5 liter dan taruh di atas api. Sementara air mendidih, memanaskan panci di atas kompor, tuangkan 1-2 sdm. sendok minyak dalam wajan membuang jamur beku dan menggorengnya. Untuk jamur, tambahkan setengah bawang, cincang ke dalam kubus. Berikut ini adalah ditaburi jamur dan bawang semolina dan goreng dalam wajan tertutup selama sekitar 5 menit. Setelah jamur shift dan bawang dalam panci air mendidih dan didihkan selama sekitar 10-15 menit, mengurangi api, seperti sup putih jamur beku juga tidak harus mendidih.

Paruh kedua bawang, peterseli, mencuci dan memotong. Wortel gosok pada saat ini pada parutan kasar. Semua bersama-sama goreng dalam panci, menuangkan minyak sayur 1-2 sdm. sendok. Kentang bersih dan rapi dipotong, menambahkan semuanya dalam panci dengan jamur, didihkan, lalu didihkan selama 15-20 menit. Tambahkan bawang goreng, wortel dan peterseli, bumbui dengan garam dan masak selama 12 menit.

Cincang bawang bulu dan juga menambah pot. Merica dan taburi dengan bumbu dengan selera Anda. Masak selama 5 menit. Cuci dan halus memotong dill, beberapa tambahkan ke panci, dan beberapa meninggalkan untuk dekorasi. Matikan pot, sup jamur beku putih harus infus. Tuang ke dalam mangkuk. Sekarang adalah mungkin untuk mengadakan keluarga untuk makanan yang lezat, karena sup Anda jamur beku putih siap.

Sup dengan jamur acar - jenis lain dari sup asli. Untuk mempersiapkan sup jamur acar, Anda akan memerlukan beberapa jenis yang disebut jamur. Hidangan ini harus dimakan di musim dingin, ketika pada jamur di hutan untuk tidak pergi dan pada saat itu akan jatuh asin.

Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda akan perlu: 200 gram jamur susu asin, 3-4 kentang, 60 gram mentega, bawang merah, pasta tomat, 200 gram pinggang daging babi asap, daun salam, merica, peterseli, garam.

Untuk mempersiapkan sup: Kupas bawang, cuci dan potong dadu, potong tipis pinggang, potong dan jamur acar. Pertama bawang tumis sampai tembus, lalu dikecewakan di pinggang panci, tambahkan barang. sesendok pasta tomat. Campuran didihkan 2-3 menit. Kemudian tambahkan irisan jamur dalam panci dan masak di bawah tutup ditutup selama 3-4 menit.

Paralel untuk membawa air mendidih. Potong kentang menjadi kubus, tambahkan air mendidih bersama-sama dengan daun salam. Setelah menambahkan isi panci dalam garam panci sypem dan merica, membawa ke kesiapan. Sup dengan jamur acar siap! Berpakaian dengan krim asam dan herbal dan melayani. Aromanya akan mengingatkan Anda tentang musim panas dan menikmati rasa seluruh keluarga.

Sup dengan jamur acar dimasak sangat sederhana. Seluruh prosedur adalah sama seperti dalam penyusunan setiap sup jamur lainnya. Artinya, dalam goreng wajan potong dadu bawang cincang, parutan wortel, menambah berat jamur diasinkan. Panggang itu semua 5 menit.

Dalam air mendidih tambahkan kentang potong dadu iris (3-4 pcs.). Setelah menambahkan 150 gram beras. kentang dengan ini dan beras direbus sampai setengah dan tambahkan campuran dari jamur, bawang dan wortel dari panci. Masak sup untuk 15-17 menit., Kemudian musim dengan garam secukupnya dan sypem bumbu dan lada hitam. Bawa ke kesiapan selama 10 menit., Menambahkan sayuran, dan sup siap. Sup dengan jamur acar - salah satu hidangan yang dimasak dengan sangat cepat dan tidak memerlukan keahlian khusus.