Bagaimana mempersiapkan nyata Serbia Koch

Setiap bangsa memiliki budaya sendiri. Tapi itu tidak hanya dalam sejarah negara ini. kebudayaan nasional besar mark membebankan pada perilaku orang dan kebiasaan makan mereka. Karena lokasi geografis dan beberapa situasi politik masakan Serbia menggabungkan preferensi rasa penduduk mantan Kekaisaran Austro-Hungaria, Mediterania dan bahkan Timur Tengah. hidangan tradisional di dalamnya, selain daging, sup dan salad dianggap sebagai makanan penutup dan berbagai produk tepung. Yang paling populer ini adalah Serbia Koch. Hal ini dimasak pada hari Minggu di hampir setiap keluarga. Hal ini dapat dilakukan dengan cara yang berbeda.

Versi klasik

Bahkan, Serbia Koch - ini adalah manna biasa, yang banyak tahu dari masa kanak-kanak. Penyusunan suatu produk biasanya memakan waktu cukup sedikit waktu. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa setelah memanggang Serbia memutuskan untuk mengisi kue ini dengan susu, dan kemudian untuk waktu yang lama untuk mempertahankannya di dalam lemari es. Hasilnya adalah lembut, juicy dan lezat hidangan penutup. Untuk mempersiapkan Serbia Koch, komponen utama berikut perlu:

• 6 telur;
• 225 gram gula (termasuk 75 gram untuk mengisi);
• 70 gram tepung dan semolina;
• setengah sendok teh vanili gula;
• satu setengah sendok teh baking powder;
• 400 mililiter susu.

Mempersiapkan makanan penutup berikut:

1. Kuning harus dipisahkan dari protein pertama.
2. Campur bahan kering (tepung, baking powder dan semolina).
3. Gosok kuning dengan gula.
4. Protein secara terpisah dikonversi melalui corolla di busa yang stabil.
5. Menggabungkan massa baik dan campuran mereka.
6. Siapkan potongan-potongan adonan memasuki bahan kering.
7. Bentuk pegangan di bagian dalam dengan mentega, dan kemudian taburi sedikit dari semolina nya.
8. oven dipanaskan sampai 180 derajat.
9. pergeseran adonan dalam bentuk dan panggang selama 45 menit.
10. Susu dalam panci, didihkan, dan kemudian dilarutkan di dalamnya dan gula vanili biasa.
11. Rendam campuran masih hangat kue dan memasukkannya ke dalam lemari es.

Setelah 3 Chasa makanan penutup akan benar-benar siap. Ke meja biasanya makan dengan teh panas aromatik.

Koch dengan buah

Pada musim panas, ketika musim buah, saya ingin memasak semua jenis makanan penutup dengan mereka. Dan Serbia Koch tidak terkecuali. Dalam hal ini, menetapkan standar produk hanya perlu menambahkan secangkir buah. Jumlah bahan-bahan lain, bagaimanapun, tetap sama. Bekerja seperti biasa, diperlukan: dalam mangkuk, blender dan loyang persegi panjang. Semi-selesai mempersiapkan cara yang biasa. Dan setelah adonan dibentuk, atas harus hanya menuangkan dicuci dan dikeringkan dengan buah di atasnya. Selama memanggang, mereka dapat membiarkan jus. Hal ini sangat baik karena bubur segar sebagai akibat dari memperoleh rasa diucapkan tambahan buah, yang berjalan dengan baik dengan aroma yang lembut. Ini diikuti dengan prosedur pengecoran biasa, impregnasi dan pendinginan. Dengan seperti dessert table dapat dipasok ke piring dengan potongan buah segar atau buah. Akan lebih lezat jika Anda air mereka beberapa sirup manis.

Resep untuk Multivarki

Bagaimana lagi Anda bisa memasak Serbia Koch? Resep menggunakan Multivarki juga tersedia. Namun, pekerjaan ini membutuhkan waktu sedikit lebih lama. Sebaliknya, perangkat memastikan hasil yang baik dan tidak termasuk kemungkinan kesalahan. Meskipun, pada kenyataannya, prosedur itu sendiri tetap sama. Butuh set yang sama produk:

Untuk adonan: 100 gram gula, 6 telur, satu sendok teh baking powder dan 4 sendok makan tepung dan semolina.

Untuk mengisi: 450 ml susu 1 gram vanili dan 75 gram gula.

teknologi proses:

1. Pertama, Anda perlu untuk mencampur tepung dengan semolina dan baking powder.
2. Kemudian putih telur harus cambuk mixer menjadi busa yang stabil.
3. Dengan terus diaduk, tambahkan kuning telur satu per satu. Volume campuran sehingga harus dua kali lipat.
4. Massa dimasak secara bertahap memasuki bahan kering. Dalam hal ini, pencampuran lebih baik untuk membuat sendok biasa. Kita harus bertindak hati-hati agar protein tidak diselesaikan.
5. Letakkan adonan selesai dalam mangkuk gemuk dalam Multivarki dan menginstal program "Panggang". Setelah 65 menit manna akan siap. pemilik ini memberitahu sinyal pengatur waktu.
6. Siapkan mengisi. Untuk tujuan ini perlu untuk melarutkan sisa bahan dalam susu panas.
7. sirup yang dihasilkan tuangkan kue, tanpa mengeluarkannya dari mangkuk. Setelah semua kelembaban diserap, maka akan perlu untuk mendapatkan dan memakai beberapa jam dalam lemari es.

Sepotong halus pencuci mulut dengan aroma yang lembut kaya dan rasa manis yang menyenangkan akan menjadi tambahan yang baik untuk minum teh Minggu.

rincian proses

Bagi mereka yang akan terlibat dalam kue untuk pertama kalinya, maka perlu tahu persis bagaimana mempersiapkan Serbia Koch. Langkah demi langkah resep dalam hal ini akan menjadi penolong yang baik dalam bekerja. Karena kehadiran semua produk yang diperlukan, Anda dapat melanjutkan ke rutin utama.

Semua tindakan dapat dibagi menjadi beberapa langkah:

1. Kocok telur, memisahkan pada kuning yang sama dari kulit putih. Hal ini harus dilakukan sangat hati-hati.
2. Protein cambuk konvensional mixer menjadi padat, busa stabil.
3. Melanjutkan proses, secara bertahap memperkenalkan gula.
4. Bergantian mengisi baking powder, tepung dan semolina. Diaduk pada tahap ini perlu untuk melakukan sendok makan, bergerak dari tepi ke Peranti Tengah.
5. Proses Form dalam minyak, kemudian hanya taburi dengan tepung (atau semolina).
6. Panggang dalam oven selama 25 menit. Kesediaan untuk memeriksa kue dengan tusuk gigi atau tongkat kayu tipis menusuk remah dia ke bawah formulir.
7. Sementara Koch mendingin, Anda dapat melakukan casting. Untuk melakukan ini, pertama dalam panci panas (jangan sampai mendidih) susu, dan kemudian secara bertahap tambahkan gula dan vanili.
8. Bagian dari kue didinginkan dipotong-potong.
9. Mengisinya dengan susu manis, tanpa melepas dari cetakan, dan kemudian menempatkan beberapa jam dalam lemari es.

Siap Koch disajikan ke meja di piring dessert 1-2 buah.