Walleye, dipanggang dalam oven

Walleye, dipanggang dalam oven - hidangan bagi mereka yang suka masakan asli. Setelah pike dihargai tidak hanya untuk putih, lembut dan lezat daging, itu adalah perempuan, misalnya, seperti berkat kalori yang cukup rendah dibandingkan dengan ikan lainnya. Dan di bertengger daging mengandung banyak protein yang berguna dan vitamin yang penting untuk kehidupan penuh dari setiap orang. Namun, ikan bisa dihalau larva parasit. Oleh karena itu, bertengger hidangan paling aman adalah dipanggang di oven - suhu tinggi selama pembakaran membunuh semua mikroorganisme hidup. Dengan demikian, kita mempertimbangkan urutan semua tahapan persiapan.

Bekerja di pemotongan sarung tangan bertengger, pertama memotong sirip agar tidak melukai tangan Anda pada mereka.

Pada awal walleye akan membersihkan dari timbangan, kemudian dipotong perut dan mengambil bagian dalam, dan kemudian benar-benar mencuci ikan. Tahap berikutnya - memisahkan tulang dari kepala dan ekor, dan tarik perlahan keluar tulang. Kemudian ikan dicuci lagi, taburi dengan garam dan kami menjaga di lemari es selama 25-30 menit.

Walleye, dipanggang dalam oven, dalam kasus kami itu akan diisi dengan kacang-kacangan dan buah delima. Untuk melakukan hal ini, membongkar granat, menarik mereka keluar dari gandum. kenari kupas menggiling, tambahkan garam kepada mereka, delima, lada hitam dan cincang halus bawang. Benar-benar campuran dan farshiruem perut dengan campuran, maka hati-hati dijahit itu. Menghidupkan oven dan memanaskan sampai 200 ° C. Sementara itu pemanasan, di atas loyang, tuangkan minyak sayur dan menyebar bertengger kami.

Walleye, dipanggang dalam oven, mempersiapkan 40 menit Sajikan dengan berbagai sereal: beras, gandum, gandum, serta hidangan berjalan dengan baik dengan kentang.

bahan:

kenari kupas - 150 gr.

granat - 2 pcs.

Walleye - 1-1,3 kg,

bawang - 2 pcs.

ramping minyak - 80 ml

Lada hitam dan garam - dengan selera Anda.

Ada resep lain, seperti bertengger, dipanggang keseluruhan dalam oven.

Kami memberitahu. Ikan dibersihkan dari sisik, isi perut secara menyeluruh menghancurkan budaya dan mencuci. Kemudian, dengan membuat luka mendalam di seluruh bangkai, gosok dengan garam dan merica dan memberikan 30 menit prosolitsya. Sementara itu, tomat potong menjadi irisan tipis. Berikut shinkuem bawang tipis setengah-cincin. Kemudian setengah lemon dipotong menjadi lingkaran tipis.

Sudak benar-benar menyebar pada selembar foil. Kemudian di setiap sayatan pada bangkai hati-hati memasukkan potongan tomat dan irisan lemon. Sampai ikan diresapi, kami, sementara itu, mulai untuk memasak saus untuknya. Untuk tujuan ini, beberapa sendok makan mustard dicampur dengan jus dari bagian lemon tersisa. Setelah saus ini dipulas bertengger kami di kedua sisi.

Berikutnya, paruh kedua bawang cincang tersisa dan tomat harus membuang ikan kami di dalam. Anda juga dapat top bawang priporoshit yang tetap. Dan atas seluruh bangkai menempatkan tangkai hijau beberapa peterseli. Kemudian kita membungkus semuanya bersama-sama di foil dan putar oven. Pike bertengger bergeser ke dalam panci, dan ketika suhu di dalam oven mencapai 200 derajat, meletakkan panggang selama 35-40 menit. Ini direkomendasikan 25 menit untuk memotong bagian atas foil ke atas pike-bertengger berwarna kecoklatan.

Walleye, seluruh panggang dalam oven, adalah makanan, hidangan yang sangat bergizi yang mudah diserap oleh tubuh. Dan sebagai lauk dapat digunakan sebagai kentang rebus (kentang goreng bisa), dan nasi.

bahan:

Walleye - 1-1,2 kg.

Lemon - 1 pc.

menengah bawang - 1 pc.

tomat - 2 pcs.

mustard,

sekelompok peterseli,

lada hitam dan garam - dengan selera Anda.

Cinta lebih lembut daging ikan? Perhatikan bagaimana mempersiapkan bertengger, dipanggang dalam krim asam.

Pre bertengger membersihkan dan dicuci. Kemudian kita membuat luka dalam setiap 4 cm dan musim dengan garam. Potong bawang setengah cincin dan digoreng dengan minyak sayur, garam dan merica. Setiap notch pada ikan mengisi bawang, dan sisa bawang tersebar pada foil, yang harus diberikan bentuk perahu ke dalam panci tidak dibakar apa-apa. Selanjutnya pada bawang menyebar ikan dan memasukkannya ke dalam oven dipanaskan sampai suhu 200 ° C, sampai siap untuk memanggang. Ini akan mengambil yang sama 40 menit. Sementara itu, ikan kami dipanggang, sementara itu kami sedang mempersiapkan saus krim asam, yang mencampur krim asam dan merica.

Tuang saus ikan yang hanya 10 menit sebelum akhir proses baking. Hanya dengan cara ini bertengger pike kami, dipanggang dalam krim asam, cepat kecoklatan.

Sajikan dengan kentang rebus, polenta (tepung jagung bubur).

bahan:

Walleye - 900 gr.

bawang - 300 gr.

minyak sayur - 40 g

krim asam - '60,

lada merah - secukupnya

garam - secukupnya.