Fantasi kuliner herring iwashi

, Herring cinta dan tahu segalanya. Namun sedikit diketahui bahwa herring dalam arti penuh kata, ikan ini tidak. Sardinia, yang ditemukan di Laut Jepang, penduduk setempat disebut "ma-iwashi", apa sebenarnya yang dimaksud dengan "sarden". Nama Perdagangan Internasional ikan "herring" berasal dari nama lokal, ditambah dengan penampilan ikan sangat mirip dengan perwakilan dari keluarga herring.

Meskipun asal-usulnya, herring - sehat, enak, murah produk yang dapat berfungsi sebagai hiasan untuk setiap meja.

Bahwa hanya ada tradisional "herring di bawah mantel bulu" bahwa setiap wanita sedang mempersiapkan caranya sendiri. Berikut adalah resep dari salah satu "awan" fitur rasa manis asli, aroma pedas. Tentu saja, makanan ini setiap hari - tes terlalu keras untuk perut, tapi kadang-kadang Anda dapat mengejutkan tamu Anda tiba-tiba pedas, kombinasi yang sangat selera produk. Untuk persiapan kebutuhan:

• herring, asin, bertulang;
• bit direbus;
• kentang rebus;
• wortel segar;
• pir;
• apple;
• kacang polong;
• telur rebus;
• bawang (hijau dapat);
• paprika merah tanah dan hitam;
• mayones.

Semua komponen (kecuali ikan dengan kentang) Grate. parutan kecil atau besar memilih memutuskan nyonya rumah, berfokus hanya pada selera Anda.

Ikan (cocok tidak hanya iwashi tetapi Caspian herring, Don, Norwegia), kentang potong dadu kecil.

Bawang sementara disimpan dalam cuka.

Maka semuanya sederhana: produk ditempatkan pada lapisan hidangan lebar, setiap lapisan ringan paprika, diolesi dengan mayones. Susun order: kentang, herring, bawang, telur, apel, wortel, pir, kacang polong, bit. Apple akan memberikan "mantel" dari keasaman yang menyenangkan dan pear - rasa halus.

Ini "mantel" harus baik untuk bersikeras bahwa semua lapisan direndam dalam mayones.

Ada lebih sederhana dan lebih cepat versi. Untuk itu diperlukan hanya kentang, herring, bawang, wortel rebus, bit. Semua produk tanah pertama dicampur dengan sejumlah kecil mayones, dan hanya kemudian diletakkan di lapisan. Hidangan ini bisa dimakan langsung setelah memasak, yang mengambil pada kekuatan 10-15 menit.

Anda dapat mempersiapkan lebih hidangan meriah dari setiap herring "telur burung". Masak relatif panjang, tapi rasa dan penampilan makanan ringan membuang-buang waktu.

Pertama, herring atau lainnya dikupas, tulang, potong-potong sangat kecil. Anda dapat menggunakan penggiling daging dengan sel besar. Massa dicampur dengan sejumlah kecil bawang cincang, cincang putih telur, tersebar pada dihiasi daun salad berbentuk piring mangkuk, menempatkan di tengah-tengah dari kuning telur rebus. Sekitar resultan "telur" memanah Ketimun membentuk "socket." Ternyata sangat lezat dan indah.

Dan, tentu saja, salah satu hidangan yang paling populer untuk yang persiapan diperlukan, herring - daging cincang. Dia, seperti sisa resep dapat tradisional atau hak cipta. pate ikan seperti ini sangat baik untuk sarapan, dapat digunakan sebagai camilan dingin.

Untuk persiapan salah satu jenis masakan Yahudi nasional yang perlu Anda ambil:

• herring asin atau sedikit asap;
• sekitar seperempat dari roti putih;
• minyak zaitun;
• sekelompok bawang hijau;
• asam apel hijau;
• mustard manis;
• telur;
• merica.

Semua produk melewati beberapa kali melalui penggiling, diaduk dengan baik (lebih baik - dalam blender), campur tangan dalam lemari es.

Roti dapat menggantikan mentega: rasa akan lebih halus.

Jika Anda mencampur cincang herring, bawang, wortel rebus, paprika, acar atau mentimun diasinkan, tambahkan sejumput gula, setetes cuka, minyak sayur, Anda mendapatkan lezat, salad sangat asli yang dapat digunakan sebagai camilan.