Makanan dan minuman, Resep
Saus untuk nachos: keju, salsa dan kacang
Siapkan saus untuk nachos sangat sederhana. Dan seperti akan menjadi hidangan pembuka tanda tangan di pesta atau di perusahaan yang baik saat menonton film baru. Refill untuk camilan panas bisa sangat beragam, tergantung pada bahan di tangan.
ke Meksiko
Kentang, "Nachos" adalah hidangan tradisional Meksiko. Perlu dicatat bahwa masakan tradisional, terdiri dari unsur-unsur Aztec dan Spanyol, dikenal dan populer di seluruh dunia. Sebagian besar resep memiliki akar di zaman kuno, dan diturunkan dari generasi ke generasi. Hal ini untuk alasan ini bahwa keputusan itu dibuat pada tahun 2010 untuk menghormati tempat makanan Meksiko kehormatan dalam daftar Warisan Dunia UNESCO.
Kentang, "Nachos" - hidangan tradisional Meksiko, yang pada dasarnya adalah sangat tipis tortilla jagung. segitiga renyah muncul di 40-an abad lalu. Bahkan kemudian, mereka disertakan dengan saus panas sebagai camilan sangat lezat dan bergizi. Pada hari-hari saat segitiga jagung dapat ditemukan di mana saja, dan nyonya rumah lokal mencoba untuk membuat resep unik mereka sendiri untuk panas mengisi mereka.
Nachos dengan kacang
Nacho saus bisa sangat bervariasi. Secara tradisional, keripik jagung disajikan dengan saus keju, salsa dan Guacamole. Untuk mempersiapkan nachos renyah dengan sayuran membutuhkan bahan berikut:
- Langsung sendiri keripik jagung (100 g).
- kacang rebus (400 g).
- Keju "Cheddar" (150 g).
- Lada hijau (1/2 bagian).
- tomat kalengan kecil (200 g).
- Tiga siung bawang putih.
- Bawang (Medium berukuran kepala).
- Air dan minyak sayur.
- Paprika, bubuk cabai.
pembuka ini disajikan sebagai hidangan utama, tetapi juga digunakan sebagai saus sayur untuk nachos, yang sangat mudah untuk memasak di rumah.
Cincang bawang merah dan bawang putih cincang dan merica digoreng dalam minyak sayur. Kemudian mereka menambahkan bubuk cabai dan tomat kalengan. Campuran itu dipadamkan oleh api lambat sampai penguapan besar cairan. Menambahkan kacang dimasak dan paprika harus mash kacang-kacangan dan terus didihkan sampai campuran mengental. Campuran sayuran keluar ke bentuk di pusat dan di tepi cincin yang solid untuk menempatkan chip dan menimpa semua keju cheddar. Dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan untuk menyelesaikan baking.
Salsa - saus tradisional untuk nachos
Tradisional masakan Meksiko adalah tak terbayangkan tanpa komponen utama - salsa, untuk persiapan yang komponen-komponen berikut diperlukan:
- tomat matang (tiga pcs. ukuran Medium).
- Bawang (1 Rata-rata kepala).
- Chili (2 pcs.).
- jus lemon dan garam (2 sendok teh).
Tomat dan paprika harus menghapus biji dan dipotong kecil-kecil dengan bawang. Tambahkan garam dan dua sendok teh jus lemon, aduk rata dan memakai api. Rebus selama lima menit setelah mendidih.
resep Salsa memiliki berbagai besar. Ini adalah saus yang paling umum untuk nachos di rumah. Dalam beberapa kasus, bahan-bahan tradisional dapat menambahkan feijoa atau cabai jalapeno. Dalam hal ini kita berbicara tentang salsa verde.
saus keju untuk nachos
Hal ini paling umum untuk versi Eropa chip pengisian bahan bakar jagung. Mempersiapkan sederhana dan cepat dari bahan-bahan yang dapat ditemukan di lemari es apapun. komponen yang diperlukan:
- Butter - 100 g
- Setiap keju keras - 500 g
- Krim asam - satu cangkir;
- Chili - hanya satu pod.
Semua komponen ini dirancang untuk 4-5 porsi keju mengisi untuk tortilla chips "Nachos".
Pertama-tama Anda perlu untuk mencairkan mentega di atas api sedang. Kemudian tambahkan keju parut, menempatkan krim asam dan aduk sampai rata. Setelah itu hancur cabai, musim dengan bumbu dan biarkan panas, aduk terus, sampai sampai keju dan semua bahan lainnya tidak berubah menjadi massa homogen. saus keju siap keripik jagung. Sajikan pembuka panas dapat, semua dibumbui dengan rempah segar.
Persiapan pilihan untuk nachos mengisi ada begitu banyak, tetapi mereka semua memiliki satu kesamaan - kehadiran cabai panas, yang berbicara banyak tentang milik masakan Meksiko. Renyah keripik jagung dari bentuk segitiga dalam kombinasi dengan saus pedas akan hidangan tanda tangan di pihak manapun, serta atribut penting untuk menonton film di perusahaan yang paling dekat.
Similar articles
Trending Now