Sup dari ikan trout dengan krim

Siapa yang mencoba ikan trout, setuju - ini adalah hidangan untuk gourmets sejati. Hidangan Trout tidak hanya sangat bergizi, mengandung banyak zat bermanfaat, tapi juga memiliki rasa lembut yang sangat baik. Senang memasak sup dari ikan trout. Bahkan yang paling sederhana dalam komposisi dan penyiapan sup dari ikan ini bisa sangat harum dan enak rasanya. Sup dari ikan trout bisa menjadi salah satu hidangan pertama terbaik di meja Anda, terutama jika Anda menambahkan krim ke dalamnya. Bahan utama sup trout adalah wortel, kentang, rempah-rempah dan daging ikan trout itu sendiri. Ikan trout itu rasanya sangat halus, rasanya meleleh di mulut. Kentang menambahkan sup gizi dari ikan trout, bumbu dan wortel menguatkan rasanya. Bahkan sup ikan trout paling sederhana di latar belakang banyak masakan lainnya bisa nampak seperti mahakarya kuliner. Ada banyak resep untuk membuat sup dari ikan trout. Resep yang disarankan di bawah ini, akan memungkinkan untuk memasak hidangan yang benar-benar lezat - sup dari ikan trout dengan krim.

Jadi, Anda memutuskan untuk membuat sup dari ikan trout. Resepnya mencakup panci tiga liter, 400 gram ikan trout, dua tomat, tiga kentang, 150 ml krim 10%, beberapa wortel, bohlam, tiga lembar daun salam, beberapa pinch pala, peterseli dan garam.

Cuci ikan, lalu potong menjadi irisan kecil, tuangkan airnya. Didihkan, kurangi panas dan masak selama 15 menit lagi. Kemudian lepaskan tulang dari ikan, biarkan filletnya. Iris kentang menjadi irisan dengan menjatuhkannya ke dalam panci, didihkan, lalu kendurkan api dan masak sekitar 15 menit lagi. Setelah mengupas wortel, potong menjadi beberapa kubus kecil. Panaskan bawang merah dan peterseli. Potong wortel dan bawang dalam minyak sayur selama 5 menit. Kentang dari wajan tidak boleh dilepas, tambahkan sayuran goreng ke panci yang sama, musim dengan daun salam dan kacang polong, campur. Didihkan, masak dengan api kecil selama 5 menit. Kemudian tambahkan ikan trout, tomat, parutan parut, campuran, garam, masak selama 5 menit dengan api kecil. Tambahkan krim ke sup dan masak beberapa menit lagi. Angkat dari api, tambahkan peterseli cincang, tutup sup dengan ikan trout, diamkan sekitar 10 menit, sedikit dingin. Sup ikan trout Anda dengan krim sudah siap, tamu atau anggota keluarga Anda akan menghargai kemampuan kuliner Anda. Saat menyiapkan sup dari ikan trout, resepnya dipatuhi, akan membantu menyiapkan sajian dengan cita rasa optimal.

Anda bisa memasak dan bukan sup ikan trout biasa - resep yang diberikan di bawah ini akan memungkinkan Anda memasak sup. Untuk membuat sup dari ikan trout dengan krim dalam bentuk kentang tumbuk Anda akan membutuhkan sekitar 200 ml krim dengan 20% lemak, 600 g trout, kentang dan satu wortel, garam dan lada hitam, sesuai selera Anda. Untuk membuat sup mash perlu menggunakan fillet ikan, semua bagian lain disini mungkin dibutuhkan, kecuali untuk menyiapkan kaldu. Ikan yang dimurnikan harus dibakar dan dimasak sekitar setengah jam. Kemudian saring kaldu direbus, setengah volume, masak satu wortel dan satu kentang, lalu potong-potong, sampai matang. Sambil memasak sayuran, Anda perlu membersihkan ikan dari tulang. Hal ini diperlukan untuk secara hati-hati menggiling daging ikan yang didapat, menggiling dan memasak sayuran dengan blender. Setelah ini, perlu untuk menempatkan campuran ini lagi dalam panci, menambahkan sekitar 200 g krim di sana. Didihkan, angkat dari api. Tambahkan ke bumbu rasa Anda - lada dan garam. Dalam sepuluh menit Anda bisa menyajikan sup dari ikan trout dengan krim di atas meja.

Karena rasanya ikan, sup ikan trout yang disiapkan sesuai resepnya selalu bagus, dan jika Anda tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan hidangan seperti yang ada di atas, Anda bisa memasak sup ikan trout yang paling sederhana. Seperti telah disebutkan, komponen utamanya adalah ikan itu sendiri, direbus dengan baik, dan sayuran - kentang dan wortel.