"Sundae" - krim kue dan cupcakes: resep dengan foto

Apakah Anda pernah mencoba "Sundae" - cream konsistensi lembut? Jika tidak, pastikan untuk mencoba untuk memasak. Anda tidak akan menyesal hasilnya adalah cukup baik. Hal ini dapat dan berfungsi sebagai penutup mandiri, dan digunakan sebagai mengisi untuk kue.

Cream "Sundae" cake

Resep karya manis ini tidak sangat sulit. Kita akan membutuhkan bahan-bahan ini:

1. Kuning telur - 4 pcs.
2. Susu - 0,5 liter.
3. gula bubuk - 185 g
4. Pati - satu sendok makan.
5. Lemak krim - 360 g

susu harus dibawa ke mendidih. Kocok kuning telur dengan tepung dan menempatkan vanili. Di samping telur lembut tambahkan susu, aduk terus campuran. Kemudian pasang panci di atas api dan masak dengan api kecil (krim terus-menerus perlu untuk mendapatkan di jalan) sampai kental. krim siap angkat. Jika Anda tanpa sengaja dibentuk benjolan, Anda dapat menghapus campuran melalui saringan atau blender untuk cambuk sampai homogen. Berikutnya, tambahkan gula icing dan aduk rata. Pada tahap ini, Anda perlu untuk mengontrol krim manis Anda. Jika perlu, tambahkan lebih bubuk. Jangan lupa bahwa kami juga menambahkan krim, dan mereka tidak manis.

krim harus benar-benar keren. Dalam mangkuk terpisah , kocok krim sampai massa mengembang. Beberapa bagian secara bertahap menambahkan krim ke krim. Lembut campuran. Di sini dan siap kami "Sundae". Krim ternyata sangat lezat, sejuk dan halus. Mungkin dessert independen. Krim sangat baik di musim panas. krim memberikan krim ringan.

Hal ini dapat digunakan untuk membuat kue, keranjang. Dan krim lembut ini "Sundae" beku dan menjabat sebagai es krim. Ternyata sangat lezat.

Cream "Sundae"

Kami ingin memberitahu Anda tentang bagaimana mempersiapkan butter cream "Es Krim" cake. Resep ini sangat sederhana dan pasti dengan selera Anda.

bahan:

1. Susu - 0,25 liter.
2. Butter - ½ paket.
3. Satu cangkir gula.
4. Telur - 3 pcs.
5. Vanili.
6. Jagung Pati - 3 sdm. l.
7. Krim (lemak tentu, tidak kurang dari 30%) - 0,3 l.

Jadi mari kita mulai memasak. susu harus dipanaskan, tambahkan kuning dicampur dengan tepung jagung. Campur semua bahan dan didihkan campuran. Pada saat yang sama kita tidak lupa sepanjang waktu mengganggu berat badan. Aku harus mendapatkan krim yang cukup tebal. Ini harus menjadi dingin. Dan hanya setelah itu akan mungkin untuk menambahkan mentega kocok dan gula. massa yang dihasilkan diperlukan tidak hanya untuk mencampur dan mengocok secara menyeluruh.

Untuk mempersiapkan krim krim harus didinginkan. Dalam mangkuk terpisah, mengalahkan sangat dingin mereka. Lalu dengan hati-hati menambah custard dan aduk.

Butter cream "Es Krim" cake ternyata sangat lembut, dengan rasa yang khas. Hal ini juga meresapi kue. Akibatnya, makanan penutup ternyata hanya megah. krim ini cocok untuk kue yang berbeda: spons, pasir, puff.

"Es Krim" untuk "Napoleon"

Anda dapat menggunakan "Es Krim" cream "Napoleon." Kue yang diperoleh luar biasa lezat, sebenarnya, seperti makanan penutup dengan mengisi.

Untuk persiapan "Napoleon," Anda dapat menggunakan salah satu krim di atas. Tapi ada Cream besar lain "Sundae". Resep dengan foto yang kami sajikan di bawah ini. Fitur adalah bahwa ia menggunakan sundae cream memasak.

Jadi, Anda perlu bahan-bahan berikut:

1. Butter - 300-320, yang
2. Es krim sundae - 620
3. Satu liter susu.
4. Gula - 1,5-2 cangkir.
5. Telur - 2 pcs.
6. Vanilla.

Campur telur dengan gula dan krim yang sangat lembut, tambahkan tepung dan vanili. Dalam panci terpisah menyelesaikan susu mendidih. Kemudian tambahkan campuran disiapkan sebelumnya. Masak krim hingga kental, tetapi dalam hal tidak memberikan mendidih.

Setelah campuran mengakuisisi konsistensi yang diinginkan, keluarkan dari panas dan memberikan dingin. Berikutnya, tambahkan krim mentega dan mengocok dengan mixer. Massa harus mendapatkan mudah dan seragam.

Sekarang Anda dapat memakai kue "Napoleon" siap "Sundae". cream sempurna membasahi kue. Anda akan menyukai hasilnya.

Cream "Sundae" untuk cupcakes

Saya ingin memberitahu resep besar lain untuk "Sundae" atas dasar krim asam. Anda bahkan tidak membayangkan berapa banyak indah makanan penutup dapat disusun dengan menggunakan krim "Es krim." resep adalah seperti yang mereka yang besar tidak hanya untuk kue, tetapi juga untuk banyak makanan pencuci mulut lainnya, termasuk untuk cupcakes.

bahan:

1. Krim asam (setidaknya 20% lemak) - 0,5 l.
2. Zest dari satu lemon.
3. Tepung - 3 sdm. l.
4. Telur - 2 pcs.
5. Gula - 190 g
6. Butter - 1,5 paket.
7. Vanili atau gula vanili.

Campur krim asam dengan telur, tambahkan gula vanili atau vanili, tepung. campuran yang dihasilkan dimasukkan ke dalam air mandi. krim harus direbus, tanpa berhenti mengganggu, ke keadaan tebal. Begitu berat badan mencapai konsistensi yang diinginkan, perlu untuk menghapus dari panas dan biarkan dingin.

Kocok mentega dalam panci terpisah dan kemudian dengan hati-hati menambahkannya ke didinginkan pada saat krim. keseluruhan adalah lagi baik shake up. Di sini dan siap kami "Sundae". krim memiliki rasa, kita kenal sejak kecil.

Es krim kue "Sundae"

Kami ingin berbagi resep lain. Ini bukan hanya krim "Es Krim" cake, kue es krim nyata. Tentu saja, hal itu dapat digunakan untuk peresapan kue, tetapi tidak kurang lezat sebagai makanan penutup independen. Creamy Cream "Sundae" dapat dibekukan, dan kemudian menjadi es krim sebenarnya adalah begitu lezat, tidak mungkin bahwa ini dapat ditemukan di supermarket.

Selain itu, krim yang akan sesuai untuk mengisi anak kue banyak digemari - keranjang, éclairs, tabung, cupcakes.

Bahan untuk kue es krim

Secara umum, kue es krim - itu makanan penutup yang paling indah dalam cuaca panas. Ada banyak resep untuk hidangan ini, tapi ini mungkin yang terbaik. Tentu saja, persiapan "Sundae" adalah bukan hal yang termudah, tapi itu worth it.

bahan:

1. Satu cangkir gula.
2. Zest dari satu lemon.
3. jus lemon (segar) - 2 sdm. l.
4. Telur - 2 pcs.
5. Garam.
6. Baking powder.
7. Butter - 230 g
8. Tepung - 3 cangkir.

Untuk mempersiapkan krim:

1. Satu cangkir gula.
2. Susu - 0,5 liter.
3. Minyak - 300 g
4. Tepung - 4 sdm. l.
5. Telur - 2 pcs.
6. Vanilla.

Untuk dekorasi:

1. gula bubuk.
2. marshmallow putih.
3. Putih coklat - 200 g

Resep untuk "Sundae"

Menggiling gula dan mentega. Tambahkan jus lemon, garam dan telur, aduk. Berikutnya Tuangkan baking powder dengan tepung dan uleni adonan. Kemudian kita bungkus dengan foil dan biarkan meresap sedikit (setidaknya setengah jam).

Sementara itu, kita lanjutkan dengan persiapan krim. Kami menempatkan di atas api susu. Aduk tepung dengan gula dan secara bertahap memperkenalkan campuran kering dalam susu, aduk terus. Rebus krim hingga kental, maka itu menjadi dingin, dan kemudian tambahkan telur. Sekali lagi, aduk rata dan masak selama beberapa menit. Berikutnya Biarkan dingin dan tambahkan vanili dan mentega. krim yang Anda butuhkan untuk merobohkan dengan mixer atau blender sampai konsistensi halus cahaya. Berikut Cream "Sundae" dan siap.

Baking perlu untuk meletakkan kertas untuk baking. Ini akan lay out adonan dan meratakan itu. Berikutnya, kami kirimkan dipanggang selama empat puluh menit dalam oven. Kue harus memperoleh rona emas. kue siap pakai menarik keluar dan dibiarkan dingin. Kemudian Anda perlu istirahat kue-potong dan campurkan dengan krim.

Untuk lebih mempersiapkan kue diperlukan putaran kontainer. Ini mungkin, misalnya, mangkuk salad. Menyelimuti foil dan berbaring massa dimasak, perlu ram kecil. Berikutnya, kami kirimkan semua dalam freezer selama empat jam.

Kami melanjutkan ke persiapan dekorasi untuk kue. Lelehkan cokelat dalam air mandi dan menarik pada perkamen menggunakan sebuah permen jarum suntik bunga, daun, patung-patung, kepingan salju. Kami pulih tokoh kami juga dalam freezer.

Setelah empat jam, kita tarik keluar hidangan dari kulkas, mengubahnya terbalik di atas nampan. Top menghias marshmallow kue dan tokoh cokelat produksi sendiri. Untuk melengkapi gambar di atas kue dan taburi dengan gula. Sekali lagi, kami mengirim makanan penutup selama beberapa jam dalam lemari es.

Ketika menerapkan ini krim kue es harus dipotong dengan pisau tajam dicelupkan ke dalam air hangat. Rasa makanan penutup ini akan membawa Anda ke menyenangkan lengkap. Anda akan mengejutkan tidak hanya rumah, tetapi juga memukul orang.

Penambahan pada "Sundae"

Kue "Sundae" bisa sangat beragam. Untuk melakukan hal ini, menempatkan di tengah irisan buah segar, seperti nanas, peach, strawberry, kiwi. Benar, itu sedikit untuk mengalihkan perhatian dari rasa plombirnogo ilahi. Tetapi Anda bebas untuk bereksperimen dan mewujudkan fantasi mereka.

Sempurna dikombinasikan dengan cream "Sundae" irisan atau serutan cokelat hitam. Jika Anda ingin menerapkan krim sebagai makanan penutup independen, maka di atasnya Anda dapat taburi dengan hancur cokelat dan buah potongan.

Juga, lebih besar potongan yang dapat dimasukkan ke dalam kue es krim, maka Anda berada dalam mencicipi akan merasakan krisis dengan cokelat plombirnym rasa. Bisa ada sesuatu yang lebih lezat?

bukan sebuah epilog

Jika Anda ingin memasak yang luar biasa makanan penutup yang manis, Anda tidak akan memikirkan sesuatu yang lebih baik daripada krim "Es krim." Ini adalah manis universal yang Anda akan perlu untuk memasak kue, éclairs, cupcakes, tabung puff, "Napoleon" dan bahkan es krim kue. Cobalah salah satu dari resep kami dan memilih rasa yang tak tertandingi dari "Sundae".