Bagaimana untuk memanggang belukar?

Di hari ini kekhawatiran sibuk dan wanita modern tidak bisa mencurahkan cukup waktu untuk memasak dan baking. Terutama tugas ini menyederhanakan siap, kue menarik. Bahkan kue pada kue atau cake madu dapat dibeli siap pakai, cukup untuk menempatkan krim, yang, juga, tidak bisa memasak, dan membeli bubuk di bungkus.

Tetapi kue-kue pembelian tidak pernah dibandingkan dengan rumah. Setelah semua, rasa manis tersebar di seluruh kabupaten iri semua tetangga!

Terutama lezat adalah pastry "kayu bakar" - rasa masa kanak-kanak, krisis baking, pasti, semua orang ingat. Ada nama lain dari piring, misalnya, atau Hrustik Vergunov. Nama kue ini berasal dari fakta bahwa sangat tipis dan renyah. Dalam rangka untuk membuatnya terjadi seperti itu, Anda perlu mengikuti terbukti resep. Jika Anda tidak tahu bagaimana untuk memanggang kayu bakar, dalam hal ini Berikut ini resep yakin untuk membantu Anda.

Bagaimana untuk memanggang belukar?

bahan:

• yogurt 1 cangkir;
• telur 1 pcs.;
• gula 3 sdm. l.;
• minyak bunga matahari - 3 sendok makan;
• garam (sejumput);
• Tepung - (biasanya 3 cangkir);
• vanillin atau gula vanili;
• bubuk gula (sendok makan);
• minyak untuk menggoreng.

persiapan

Menggiling gula dengan telur dan garam, tuangkan kefir dan minyak bunga matahari, abu dan berbaur lagi (mixer tersedia). Dengan saringan mengayak tepung secara bertahap dan tuangkan, semua aduk sementara.

Setelah Anda uleni adonan, diamkan selama 20 menit, tutup dengan handuk dan sisihkan di tempat yang hangat. Hingga adonan diseduh, jangan buang waktu, lakukan gula icing. Ketika infus adonan, membaginya menjadi dua bagian yang sama dan mulai menggulung, sehingga Anda berakhir dengan lembar persegi panjang tipis. Kemudian memotong adonan menjadi persegi panjang menengah, dan di tengah, lakukan lubang. Melalui lubang ini, menghapus satu bagian ke sisi lain dari persegi panjang.

Ketika Anda melakukan ini manuver sederhana, minyak (dalam jumlah besar) dalam wajan seharusnya menjadi panas. Anda hanya menggoreng persegi panjang Anda di kedua sisi.

Setelah ditata siap kayu bakar di atas piring datar, taburi bebas dengan gula bubuk. Meskipun ini adalah masalah selera, beberapa tidak suka bubuk. Sekarang Anda tahu bagaimana untuk memanggang kayu bakar untuk sebagian besar resep, tetapi ada pilihan lain untuk persiapan.

Banyak orang bertanya-tanya bagaimana untuk memanggang belukar dari adonan. Mari kita mencoba untuk menjawab pertanyaan ini.

Resep dari semak belukar adonan

Ambil: tepung terigu (diayak), 5 sendok makan gula bubuk, telur (6 buah), garam, 3 cangkir susu.

Pisahkan kuning dari putih dan mengocok, campurkan dengan tepung, susu, gula dan garam. Protein, mengalahkan , dan juga ditambahkan ke massa cair. Konsistensi adonan harus sangat cair - itu harus mudah untuk mencuci keluar dari hidangan yang sama ke yang lain. Panaskan minyak dalam panci untuk merebus, kemudian langsung adonan aliran tipis ke dalam minyak panas. Anda dapat menggunakan ini untuk teko kecil dengan moncong sempit. Hal ini seharusnya menjadi semacam pola. Ketika kayu bakar kecoklatan, itu harus mendapatkan dan memakai serbet - sehingga menghilangkan kelebihan minyak. Sekarang Anda perlu taburi dengan gula bubuk. Tidak ada yang lebih mudah, bagaimana membuat kayu bakar dari adonan! Bon appetit!

Anda bisa memasak dengan sirup kayu bakar, yang diperlukan untuk menuangkan kayu bakar selesai. Untuk mengambil sirup: madu (150 gram), air (70 g), jus lemon atau jeruk nipis. Campur semua bahan dan masak di atas api yang sangat rendah, tertutup sampai konsistensi yang cukup tebal. Kemudian siap, tapi masih hangat, sikat untuk grease sirup ini dan taburi dengan campuran kenari parut dan kayu manis.

Bila menggunakan sirup direkomendasikan dalam adonan sendiri menambahkan sedikit gula - manis akan memberikan sirup. Tapi di sini masalah selera, beberapa seperti kue-kue yang sangat manis, dan beberapa, sebaliknya, lebih memilih lebih segar. Bon appetit!