Kue "Susu gadis" dengan krim asam: langkah demi langkah Foto resep

Nikmat kue "Milk Girl" tanda gigi manis seperti udara, kelezatan lembut, yang merupakan rumah bagi Jerman. Ini adalah konpeksi indah juga disebut "kue untuk pecinta." Memperlakukan krim rasa yang berbeda dan kue nyeri yang luar biasa. Menurut pendapat para ahli, kue "Milk Girl" dengan krim asam hanya meleleh di mulut Anda. Resep persiapan yang sederhana, panggang memperlakukan di rumah tidak sulit.

Asal usul nama

Nama kue - "Susu Girl" - yang diberikan untuk menghormati yang terkenal merek Jerman susu kental. Itulah resep dari konpeksi ini lahir di sana. Adonan untuk kue yang dibuat di susu kental.

Resep Kue "Susu gadis" dengan krim asam

interpretasi klasik dari barang adalah varian dari kue dengan krim, tapi banyak pembuat kue terkenal menggunakan hak cipta resep krim: creme brulee, dengan susu kental dan krim asam. Kue "Susu gadis" dengan krim asam (foto yang disajikan dalam artikel) sangat populer di kalangan penggemar permen. Ada berbagai barang. Banyak ibu rumah tangga, antara lain, makanan penutup seperti fakta bahwa itu adalah mudah untuk bervariasi dengan menggunakan krim yang berbeda atau buah-buahan dan sayuran, baik segar dan kalengan. Dalam artikel resep dasar. Setiap ibu rumah tangga bisa membawa sesuatu dari diri mereka sendiri di dalamnya.

bahan

Kue "Susu gadis" dengan krim asam (12 porsi) dibuat dari bahan-bahan berikut ini.

Untuk persiapan kue harus digunakan:

• 1 kaleng susu kental;
• tepung - 1 cangkir;
• Telur - 2 pcs;.
• soda terhidrasi - 1 sdt .. (Beberapa menggunakan disintegran - 1,5 sdt ..).

Untuk krim akan membutuhkan:

• 350 g krim (20%);
• 3 sdm. l. gula bubuk;
• jar kecil buah persik kalengan.

Menghias kue bisa menjadi krim protein custard, taburan gula, buah, kupu-kupu wafel.

"Susu Girl": langkah demi langkah resep kue

Di rumah, menyiapkan makanan, sebagai penulis tinjauan adalah klaim yang cukup sederhana. "Susu Girl" - memperlakukan indah pada susu kental untuk pembuatan yang, pada prinsipnya, tidak perlu mixer (tetapi jika ada perangkat seperti itu - baik) atau loyang.

Jadi, bagaimana untuk memanggang kue "Milk Girl"? Resep dengan foto (panduan langkah demi langkah yang diuraikan di bawah) - alat yang sangat baik untuk pemula confectioners. Berpengalaman nyonya saran: untuk persiapan produk harus digunakan pada suhu kamar. Proses itu sendiri, tentu saja, berlangsung dalam beberapa tahap.

memasak adonan

Langkah pertama adalah untuk benar-benar mencampur telur dengan susu kental. Menambahkan untuk itu tepung diayak, baking soda atau baking powder. Jadi adalah mungkin untuk menggunakan aduk dengan sendok atau garpu.

Banyak ibu rumah tangga yang mixer, kecuali bahwa itu lebih nyaman. Bahan hati-hati setelah diaduk lembut, cukup adonan. Selanjutnya melakukan kertas roti dan piring. Piring harus dipotong sekitar lingkaran, mengubah kertas dengan pensil bawah. diameter lingkaran direkomendasikan - sekitar 19 cm.

Setelah itu, pusat lingkaran harus tuangkan dua sendok makan adonan. Ini seharusnya tidak terlalu menyebar dalam lingkaran. Adonan harus tersebar merata di atas kertas. Mereka yang akan berpikir bahwa terlalu tipis, tidak perlu khawatir - kue tipis, kue lezat.

kue panggang

Memanggang kue harus mengatur suhu oven sekitar 180-200 derajat. Panggang kue perlu sampai berwarna cokelat keemasan dan rasa creamy. Produk dihapus dari kertas roti masih panas, jika tidak maka akan mustahil untuk keluar dari kertas.

cream impregnasi memasak

Kue "Susu gadis" dengan banding krim asam banyak. krim ini memberikan produk rasa sedikit asam ternyata sangat harmonis. Nyonya merekomendasikan penggunaan krim asam 20%. Krim ternyata subur dan akan memegang bentuk yang lebih baik. Tapi menggunakan dan 15% dari produk. Kami mempersiapkan krim, hanya campuran produk yang ditawarkan dalam resep (lihat. Di atas).

Menempatkan kue

Untuk merakit kue harus mempersiapkan 5 kue, krim, buah persik (kalengan) dan jus dari mereka, yang diperlukan untuk impregnasi. Banyak tukang roti rumah didorong untuk mengumpulkan kue menggunakan cincin kue atau cincin cetakan split. Tapi Anda pasti bisa melakukannya tanpa itu. Turunkan kue harus diletakkan di atas ring, rendam sirup peach, cream bulu dan menempatkan buah. Begitu juga diikuti Korzh. atas juga perlu mantel dengan krim asam.

hamil

Berikutnya, kirim kue di kulkas selama 3-4 jam, adalah mungkin untuk sepanjang malam. Selama ini, remah tipis direndam dengan baik dan menjadi juicy dan subur. Mereka memiliki rasa manis, tetapi penggunaan krim asam membantu untuk memastikan bahwa manisnya ini tidak memualkan. Kelezatan menikmati anak-anak dan orang dewasa.

menghias kue

Menghias kue bisa menjadi krim custard protein, buah anggur segar atau buah persik. Dari atas Anda bisa untuk membuat kecerahan kupu-kupu tanaman produk wafer. Ternyata memperlakukan bagus untuk minum teh.

Pilihan

Ibu rumah tangga menawarkan pilihan yang berbeda untuk kue: krim, pisang, c coklat dan krim karamel, dibumbui dengan stroberi. Dalam kasus apapun, memperlakukan cukup mudah untuk mempersiapkan. Multi-layer sponge cake, direndam dalam krim asam dan dilengkapi dengan beberapa nuansa yang menarik, diminta oleh fantasi majikannya, ternyata biasa juicy dan lembut.

cream cake asam dengan stroberi

Bahan-bahan yang digunakan adalah sama seperti dalam resep dasar. Ditambahkan ke mereka hanya stroberi (150g) dan lapisan cokelat. Korzhi disiapkan dan dipanggang dengan prosedur di atas. Selama perakitan, produk ini diterapkan pada didinginkan kue krim asam dan menempatkan irisan potongan stroberi. Jadi semua yang dilapisi kue. Kue diolesi dengan krim dan memakai beberapa jam dalam lemari es. Selama memperlakukan diresapi, Anda dapat mempersiapkan glasir, yang banyak mempertimbangkan cara termudah dan terbaik untuk menghias memperlakukan.

Bagaimana mempersiapkan glasir?

Nyonya rumah yang ditawarkan berbagai pilihan untuk persiapan glasir. Cara termudah untuk mencairkan coklat (putih atau hitam), tambahkan sedikit krim atau susu. Tapi Anda bisa mempersiapkan glasir kakao. Untuk melakukan hal ini, campur 3 sdm. l. (Dengan geser) coklat bubuk, gula (secukupnya), krim asam atau susu (4 sdm. L.). Aduk sesekali, masak di atas api sampai gula larut. Berikutnya, tambahkan sedikit mentega (50 g). Sekali lagi memakai api dan masak sampai gelembung, tapi jangan sampai mendidih. Ketika glasir menjadi lebih tebal, perlu agak dingin, dan dapat dituangkan pada kue.

Apa selanjutnya?

Berikutnya didinginkan sedikit dituangkan kue icing, taburi sisa cincang dari kue (blender dapat digunakan) dan menghias stroberi. Kue lagi dimasukkan ke dalam lemari es untuk merendam (setidaknya 3-4 jam, lebih baik semalam). Cream mengalami nyonya rumah dianjurkan untuk cadangan. Shortcakes menyerapnya ke dalam dirinya hampir sepenuhnya. Kue di hasilnya adalah sangat aromatik dan juicy.

Menghias kue dengan damar wangi

Beberapa ibu rumah tangga disarankan untuk menghias kue "Milk Girl" dengan krim asam dengan damar wangi. Kami mendapatkan makan besar untuk liburan anak-anak. Dari damar wangi didinginkan dapat mengukir setiap dongeng atau kartun karakter yang akan menghibur anak-anak.

Cara memasak pasta?

Di dalam mangkuk harus diletakkan marshmallow permen, dimasukkan ke dalam 1 menit dalam microwave. Meleleh permen berubah menjadi massa homogen kental. Ia menambahkan gula icing (porsi kecil) dan diremas dengan sendok. Setelah sealant dimulai sudah tertinggal di belakang dinding pembuluh, harus lulus pada permukaan dan ditaburi tepung vymeshivat terus menambahkan tepung dan bubuk. Massa mendapatkan lembut dan ulet. Dia dibungkus dalam kantong plastik dan mengirim dalam lemari es.

Cara menghias kue dengan damar wangi?

Setelah kue akan siap, pasta harus dikeluarkan dari lemari es, biarkan berbohong dengan mengatakan bahwa dia menghangat dan mulai plastik. Berikutnya, taburi dengan bubuk dan pasta digulirkan dengan rolling pin. Ketebalan lapisan harus mengubah sekitar 5 mm. Damar wangi dengan hati-hati luka ke rolling pin dan menutupi kue nya, membersihkan dan merapikan semua lipatan dan benjolan. Setelah itu makanan penutup dimasukkan ke dalam lemari es. Residu, jika diinginkan, Anda dapat memahat patung-patung karakter anak-anak favorit dan kursi mereka di permukaan kue. Menikmati teh Anda!