Strawberry resep selai untuk memilih dari

Ketika mempersiapkan selai stroberi harus mengikuti aturan-aturan tertentu. Sebaiknya mengumpulkan buah dalam cuaca kering, untuk menyortir, bilas sampai bersih, dan tuangkan gula dalam lapisan dalam kapasitas yang luas untuk memberikan jus berry. Cukup untuk stroberi berdiri selama 3-8 jam, Anda dapat menempatkan wadah di kulkas semalam.

Masak selai strawberry paling nyaman dalam pot enamel atau panci stainless steel. Cekungan tembaga dapat membuat selai, jika permukaan digelapkan. Saat memasak yang terbaik untuk menggoyang pinggul, dan tidak aduk buah sehingga mereka tetap utuh, tidak hancur. Kayu spatula dengan pengadukan bisa hancurkan buah, bahkan jika Anda mengganggu dengan hati-hati.

Ketika Anda siap strawberry resep selai mengambil sebagai dasar, tapi berimprovisasi untuk mendapatkan rasa yang unik dan kesegaran. Dalam metode klasik buah dan gula diambil dalam rasio 1: 1. Ketika berry diperbolehkan untuk jus, perlu hati-hati menggeser mereka dengan sirup ke dalam mangkuk untuk memasak dan masak di atas api kecil selama setengah jam setelah mendidih. Selama ini, dibersihkan dan disterilkan botol liter dan tutup. Kemacetan siap pada akhir memasak, tambahkan 1 g asam sitrat per 1 kg buah, untuk itu tidak gula selama penyimpanan. Didinginkan sedikit selai didekomposisi menjadi bank dan menggulung.

Anda bisa memasak resep selai stroberi yang menyediakan mengambil gula dalam waktu kurang dari setengah buah. Pada buah yang sama larded dengan setengah standar gula dan biarkan sampai jus, yaitu 1 kg buah mengambil 0,5 kg gula. Kemudian dipanaskan sampai mendidih mendidih, tuang sisa gula, biarkan larut sempurna selai dan direbus 5 menit, kemudian dituangkan ke dalam bank dan roll. Bank menyerahkan dan meninggalkan begitu sampai dingin. Jam lebih cair.

Jika Anda memiliki gigi manis, Anda akan menyukai resep selai stroberi - pertemuan Orientasi. Saat mengambil persiapan 1,5 kg gula, diencerkan dalam segelas air dan sirup direbus untuk panas tinggi. Hal ini hanya diperlukan untuk menghilangkan busa yang dihasilkan. Dalam sirup mendidih menghilangkan seluruh berry selai dan didihkan dengan api besar selama 5 menit. Kemudian mematikan panci, tutup dengan tutup dan dibungkus selimut untuk selai mendinginkan lebih lambat. Hanya kemudian dituangkan ke dalam bersih, bank kering di bawah selimut plastik. selai ini tidak disimpan untuk waktu yang lama, tapi ternyata lezat dan mempertahankan semua sifat penyembuhan sebagai buah segar.

Hal ini terutama berguna di musim gugur untuk meningkatkan kekebalan, dan sebagai pencegahan terhadap pilek dan flu. Setelah semua, dalam komposisi stroberi mengandung vitamin C, PP, asam folat. Strawberry memperkuat dinding pembuluh darah, sistem kekebalan tubuh adalah berry sangat berguna untuk orang dewasa dan anak-anak.

Untuk gourmets dan penikmat stroberi dapat menawarkan resep yang tidak biasa untuk selai dari stroberi. Untuk tujuan ini, stroberi juga dicuci, diurutkan, memungkinkan untuk mengalirkan air dan tuangkan lapisan gula. Setiap strawberry harus dicelupkan ke dalam vodka atau bahkan gerimis strawberry vodka setiap lapisan. Lapisan terakhir juga ditaburi dengan vodka gula. Biarkan semalaman untuk membiarkan jus berry.

Di pagi hari taruh di atas api dan memberikan mendidih, menghapus busa dan biarkan selama tiga jam. Jadi memasak dan memberhentikan jam di samping bisa 5-6 kali. 15 menit terakhir dari memasak, tambahkan asam sitrat dan tuangkan langsung ke bank steril. Untuk memasak kemacetan harus diambil atas 3 kg stroberi, 2 kg gula, 1 sdt. asam sitrat dan 100 c. vodka.

Keluarga kami juga menyiapkan resep selai stroberi digunakan bahkan nenek, tapi dia tidak pernah gagal, jadi gunakan mereka selama bertahun-tahun. Diselingi dengan buah berlapis dengan gula dan biarkan semalaman untuk mendapatkan jus. Berries mengambil 2 kg dan 1,5 kg gula pasir. Kemudian menggabungkan jus yang dihasilkan, memakai api dan mengisi lain 1 kg gula, larutkan sepenuhnya, transship berry dalam panci dan didihkan selama 5 menit dan sisihkan selama setengah jam pergi dan ulangi prosedur tiga kali. Terakhir kali kemacetan masak sampai lunak, sekitar 15-20 menit. Berikan dingin dan dituangkan ke dalam bank kering yang bersih., Kamuflase lembar Top kertas putih. Kami menggunakan penutup nilon, hanya menutup bank setelah pendinginan lengkap. Kami menyimpan jam pada suhu kamar.

Jika Anda berada di kebun atau di negara berkembang stroberi, resep untuk musim dingin Anda pasti harus berguna. Berries dapat dibekukan, memasak kemacetan, menggiling dengan gula dan simpan dalam lemari es sampai panen berikutnya.