Resep krim kue

Krim - ini adalah apa yang membantu mengubah roti biasa menjadi sebuah karya seni yang nyata penganan. resep krim beragam untuk kue akan memungkinkan setiap pemilik untuk membuat unik, halus, meleleh-in-Anda cake mulut dengan selera Anda. Setelah mengganti kue krim di sisi lain, Anda secara dramatis akan mengubah kualitas rasa kue.

Resep krim kue tradisional termasuk dalam telur keanggotaannya, susu atau krim, mentega, gula dan komponen lainnya (tergantung pada resep). Perlu diingat bahwa produk krim harus sangat segar dan berkualitas baik.

Kami menawarkan resep untuk kue krim.

Krim dengan susu kental

• mentega (200gramm);
• susu kental 100g;
• 2 kuning;
• vanili.

persiapan:

Melembutkan dan kocok dengan mixer bersama dengan susu mentega kental. massa yang dihasilkan tanpa berhenti mencambuk, tambahkan kuning dan vanili.

krim ini cocok untuk sponge cake, cake "Napoleon", keranjang dan kacang-kacangan.

Kue pisang krim

• 2 buah pisang;
• jus lemon (2 sdt.);
• susu (400 gram);
• Gelatin (16 gram);
• gula (80 g);
• kuning telur (4 pcs.) dan protein (4 buah);
• vanili;
• kenari tanah (50 gram);
• cream (100 ml).

persiapan:

pisang Peel, mash mereka dengan garpu sampai massa homogen konsistensi dan tuangkan jus lemon. Rendam gelatin. Dalam wadah terpisah, campur gula, susu dan vanili. Rebus. Dalam bak air, kocokan kuning telur, lalu tambahkan mereka ke susu dan kacang cincang. Ada juga tuangkan gelatin dan aduk krim baik untuk membubarkan gelatin. Keren. Ketika campuran mulai menebal, mengocok protein, dan kemudian krim. Hubungkan whipped cream dan protein mengocok dua komponen ini bersama-sama. Tambahkan dingin haluskan cream pisang dan whipped cream dengan protein. Sekali lagi, mengalahkan krim. Krim pisang siap.

custard

• susu 250ml;
• 1 meja. sendok tepung;
• 2 kuning;
• 100gr. gula;
• vanili.

persiapan:

Dalam mangkuk, campurkan kuning telur, tepung, gula dan vanili. Rebus susu dan perlahan-lahan tuangkan dalam campuran telur. Masukan krim di atas api kecil dan, aduk sesekali, masak sampai kental. Krim harus digunakan dingin.

krim protein

• Telur protein (3 pcs.);
• 5 meja. sendok makan gula bubuk.

persiapan:

Benar-benar mengocok putih dengan mixer (15 menit), setelah itu, terus mengocok, secara bertahap tuangkan ke dalam protein bubuk gula. krim harus membentuk tebal, subur, seperti busa.

Protein yang digunakan untuk kue custard krim, keranjang adonan, tabung.

Krim kue wafel

• chocolate (200 g);
• krim asam (150 g);
• gula (50 g);
• air (3 sendok makan);
• minyak kacang (2 sendok makan.);
• 10 gr. vanili.

persiapan:

Dalam panci kecil, menggabungkan gula dan krim vanili. Campuran itu dimasukkan terbakar dan hangat sedikit. Chop coklat, menghubungkannya dengan tiga sendok makan air dan ditetapkan untuk 2 menit dalam microwave. Campur cokelat leleh, krim asam dan selai kacang sampai konsistensi halus massa. Krim disiapkan.

krim

• vanili;
• cangkir gula;
• 2 cangkir krim asam.

persiapan:

Benar-benar mengocok krim asam dengan gula dan vanili. Krim digunakan untuk kue "Smetannikov" atau kue spons.

krim keju

• 200 ml susu;
• keju cottage (150 gram);
• 4 telur;
• tepung sendok makan;
• 1 sdt. Sendok gelatin;
• 3 meja. sendok makan mentega;
• secangkir gula.

persiapan:

Susu dibagi menjadi 2 bagian. 1 bagian susu memakai api mendidih dan larut dalam bagian kedua dari tepung. Setelah susu mulai mendidih, perlahan-lahan tuangkan ke dalam campuran tepung dan susu dingin, didihkan. campuran susu , biarkan hingga dingin di tempat yang dingin. Benar-benar mash keju dalam mangkuk dengan gula dan mentega (untuk mendapatkan massa konsistensi homogen). Massa dadih tambahkan gula, kuning telur, campuran susu, vanili dan gelatin (pre-dilarutkan dalam air). protein dipisahkan mengocok membentuk puncak kaku dan tuangkan ke dalam massa dadih. Aduk rata. krim dapat digunakan sebagai hidangan penutup independen, atau sebagai krim kue spons atau Manica.

Pilih krim resep favorit Anda untuk kue dan memasak lezat, manis dan lembut kue untuk keluarga Anda.