Bagaimana mempersiapkan untuk musim dingin sangat lezat selai rowan

Jam dari rowan - sederhana dan berguna persiapan untuk musim dingin. Buatlah bawah kekuatan pemilik apapun, semakin banyak yang berry yang cukup murah, atau dapat dikumpulkan secara independen dari pohon-pohon yang tumbuh di hutan atau di daerah pinggiran kota. Mereka adalah buah dengan baik beruang, dan setiap semak yang akan Anda tentang salah satu ember kecil dari buah segar. Dari jumlah tersebut, kita akan membuat selai - bagaimana, baca dalam artikel ini.

Jam dari rowan - resep klasik

Satu-satunya berry kelemahan - hal ini sangat asam, sehingga harus dikumpulkan setelah es pertama, kemudian gula pada benda kerja akan mengambil jauh lebih sedikit. Untuk memasak Anda akan perlu:

• kilogram rowan;
• 300 ml air disaring murni;
• satu kilo gula.

Untuk menghilangkan kepahitan mungkin, mencuci buah, dan kemudian rendam selama sehari di air biasa. Loop melalui dan rebus dalam air mendidih selama 10 menit. Tiriskan, berry Masukan ke dalam mangkuk atau panci untuk memasak. Dari jumlah ini air dan sirup gula, rebus, filter, tuangkan ke dalam abu dan didihkan selama seperempat jam. Kemudian jam rowan harus menyeduh setengah hari, dan hanya setelah itu Anda dapat membawanya ke kesiapan. Periksa itu hanya - meraup beberapa cair, tuangkan ke piring datar dan lihat - jika menyebar, memasak sedikit - jika tidak, Anda dapat menghapus dari panas dan dikemas oleh bank.

Jam dari rowan: resep dengan apel

Pada satu pon buah Anda akan perlu:

• 1 atau sedikit lebih dari satu kilogram gula;
• setengah kilo apel manis;
• 400 ml air minum murni.

Cuci buah, jika diinginkan rendam selama sehari untuk meninggalkan kepahitan dan setelah didihkan dalam air mendidih selama 10 menit. Apel kupas, potong-potong atau kubus, bagaimana Anda seperti itu lebih baik. Rebus dalam air panas beberapa menit. Rebus sirup gula dari jumlah resep yang ditentukan bahan, biarkan mendidih sebentar, dan kemudian menurunkan berry dan apel di dalamnya secara bersamaan. Rebus selai rowan 8-10 menit, kemudian diamkan selama 10-12 jam, dan lagi tidak mendidih selama seperempat jam. Finish - diperluas dalam stoples disterilkan, gulungan selimut dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Jam rowan merah: resep dengan madu

pekerjaan ini tidak hanya sangat lezat tetapi juga sangat sehat. Di musim dingin, Anda bisa melarutkan sesendok selai ke dalam air hangat dan minum - vitamin dosis dan mineral yang terkandung dalam buah dan madu, untuk mendukung sistem kekebalan tubuh Anda dan Anda tidak akan pernah mendapatkan pilek sakit. Siapkan:

• satu pon madu;
• 2 gelas air disaring polos;
• kilogram abu merah beku.

Berries yang dimasukkan ke dalam air dingin dan biarkan mereka mencair. Med terhubung dengan air dan mendidih, setelah solusi rowan awam dan mendidih sampai siap. Sekali lagi, tidak perlu mendidih itu membuat kemacetan sekaligus. Itulah cara mudah dan cepat Anda dapat mengisi kembali lezat persiapan domestik untuk musim dingin - atau direbus minuman buah yang terbuat dari rowan, adalah alternatif yang bagus untuk jus dari paket. Sama seperti selai lain, Rowan dapat digunakan untuk mengisi kue atau muffin.