Makanan dan minumanMakanan penutup

"Squirrel" - kue, yang sederhana untuk membuat di rumah

Kadang-kadang Anda ingin sesuatu yang manis, tapi datang ke supermarket dan memperhatikan kue yang diusulkan di sana, Anda melihat bahwa keinginan untuk memanjakan diri dengan permen mundur sedikit.

Sebuah alternatif untuk menjual permen selalu produk domestik, tetapi pada persiapan mereka sering membutuhkan banyak waktu dan usaha. "Squirrel" - cake, yang nyonya rumah akan menghabiskan relatif sedikit dari sumber daya mereka.

Produk, yang diperlukan untuk persiapan permen, akan dibagi menjadi tiga kategori sasaran: pada adonan, pada krim dan icing.

produk adonan

"Squirrel" - kue, masak yang tidak mengambil banyak, bahkan nyonya rumah muda berpengalaman. Hal utama - untuk mengikuti resep dengan hati-hati.

Untuk mempersiapkan adonan Anda perlu membeli dari toko yang sama (atau lebih baik lagi, jika produk buatan sendiri) bahan-bahan berikut:

  • telur (5 unit, sebaiknya segar);
  • mentega (200 g);
  • gula pasir (250 gram);
  • tepung (1 cangkir);
  • disintegran (satu paket) atau dipadamkan setengah sendok teh baking soda;
  • bubuk coklat (setengah sendok makan);
  • kacang favorit (satu gelas adalah pilihan yang paling umum - digunakan kenari);
  • cream (empat sendok makan, sebaiknya lebih gemuk);
  • jus lemon (setengah sendok teh).

Bahan untuk krim

"Squirrel" - cake, yang ditandai dengan tebal, manis, krim berminyak. Untuk persiapan harus memilih produk-produk berkualitas tinggi:

  • cream (lima ratus mililiter, lebih baik untuk mengambil dengan persentase besar lemak);
  • fiksatif krim (empat paket);
  • susu kental (setengah bank).

Produk untuk glasir

Top dimasak barang akan perlu murah hati menuangkan glasir, yang memberikan kelembutan dan juiciness dari seluruh kue.

Untuk glasir harus memiliki:

  • cream (200 ml);
  • chocolate (200 g);
  • Gelatin (10 gram).

Memasak kue "Squirrel"

Sebelum memasak barang Anda perlu mengaktifkan oven dan meletakkannya di suhu di 200 derajat.

Mulai membuat kue "Squirrel" dengan adonan untuk kue.

Untuk melakukan hal ini, mengambil telur dan memisahkan kuning dari putih, put terakhir dalam lemari es.

Lebih lanjut, melunak, tapi tidak cair mentega menambahkan satu kuning telur dan aduk sampai massa homogen busa.

campuran yang dihasilkan tambahkan krim asam, aduk rata, lalu Tuangkan soda terhidrasi atau baking powder, cocoa dan tepung. Aduk blender lebih baik, sehingga kemungkinan pembentukan gumpalan dalam adonan hampir dihilangkan.

Sudah punya cukup putih dingin dan mengocok mereka dengan gula, tambahkan jus lemon pada akhir proses ini.

massa dikocok menggabungkan dengan adonan.

Setidaknya Tuangkan kacang-kacangan dan lembut aduk dengan sendok semua.

Bentuk untuk baking grease dengan mentega dan taburi dengan tepung. Hal ini juga memungkinkan untuk meletakkan permukaan cetakan kertas perkamen, tapi sebelum itu dan bentuk, dan kebutuhan untuk kertas roti dilapisi dengan lapisan tipis mentega atau jenis minyak sayur.

Dimasukkan ke dalam oven selama 35-40 menit, setelah 20 menit, Anda bisa percaya kesiapan kue dengan tusuk gigi atau batang korek api (idealnya itu harus ada jejak tes).

Membuat glasir

Sementara kue adalah di oven, Anda dapat mempersiapkan glasir.

"Squirrel" - cake, yang dapat dihiasi dengan coklat glaze, tindakan ini akan menyediakan produk kembang gula yang menarik dan kaya rasa lebih.

Untuk ini perlu untuk merendam gelatin dalam hangat tapi tidak air panas.

Selanjutnya krim dipanaskan, tapi jangan sampai mendidih mereka, dan mereka larut gelatin.

Chocolate dipotong kecil-kecil, tiga di parutan dan meleleh air-mandi atau hanya menambahkannya ke gelatin cair dan krim.

massa yang dihasilkan harus halus, tanpa benjolan.

Tahap akhir

Kocok krim sampai puncak kaku, menambahkan untuk itu krim fixer dan susu kental.

Krim disiapkan.

Kue "Squirrel", yang resep sangat sederhana, sangat lezat dan mempersiapkan mudah dan relatif cepat.

Siap Korzh perlu dingin, kemudian dipotong menjadi tiga bagian yang sama dan murah hati melumasi mereka dengan krim.

Hanya cadang tidak ada krim, sisi lemak kue.

Sekarang saatnya untuk glasir, yang harus dituangkan di atas dari kue kue dan memungkinkan untuk tersebar di permukaan sendiri.

Boca gula dapat dihiasi dengan remah-remah kue atau crouton, dan jika Anda masih memiliki lebih banyak kacang-kacangan, itu akan menjadi pilihan yang lebih baik.

Kue "Squirrel", foto yang dapat Anda lihat dalam artikel ini, siap.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.