Sayuran beku - cara memasak? Beberapa resep sederhana

Pada musim dingin, terutama kekurangan vitamin, serat dan mineral. Tentu saja, di toko obat menjual aditif yang kompleks, yang, dalam teori, harus memenuhi kebutuhan tubuh. Tapi di sini, mungkin, naluri dipicu: keinginan untuk mendapatkan keuntungan dari produk alami melebihi kemungkinan untuk mendapatkan keuntungan dari "Chemistry". Meskipun, sebenarnya, adalah mungkin untuk menulis kata tanpa tanda kutip, karena vitamin yang dijual dalam kotak ritel dan guci - adalah kimia nyata, hati-hati dipilih dan dirancang untuk melayani kita baik. Namun, para pembaca, biarkan botol dan kotak hanya akan sesekali menggunakan aditif, dan kami akan memberikan preferensi untuk makanan alami.

Di musim dingin, biasanya buah (segar, kalengan, beku), sayuran. Cara memasak hidangan dari mereka - lihat di bawah. Untuk kenyamanan Anda, setiap resep akan berjudul secara terpisah. Ini hanya akan harus memilih. Menawarkan resep dengan mudah dapat mengambil keuntungan dari bahkan mereka yang baru saja mulai belajar memasak: itu tersedia, lezat dan, tentu saja, cepat.

resep 1. casserole

Dengan demikian, sayuran beku. Bagaimana memasak casserole dari mereka? 500 g sayuran beku (Assorted) membutuhkan 3 butir telur, 170 gram (sekitar) keju keras, remah roti, sedikit minyak (apapun, karena pilihan) dan garam.

Persiapan. Sayuran yang dicairkan, tersebar di handuk (atau kain) untuk gelas air berlebih. Sementara itu, mengalahkan telur dan menambahkan kepada mereka dua-pertiga dari keju parut pada kasar parutan dan garam mengocok lagi. Melumasi pinggan tahan panas, taburi dalam dengan remah roti, penyebaran Sayuran kering dan isi dengan campuran telur dan keju. Taburi dengan sisa keju. Panggang tidak lebih dari 20 menit pada suhu standar (200 ° C).

Resep 2. Sayuran Stew

Ambil sayuran beku. Cara memasak dari mereka sayuran rebus? Ini umumnya hidangan yang paling sederhana, tersedia dalam penyusunan bahkan anak sekolah. Fry sayuran beku (tidak defrost) dalam mentega di atas api kecil sampai lunak. Bumbui dengan garam, taburi dengan bumbu (jika ada). Sebelum melayani Anda bisa menuangkan krim asam. Jumlah sayuran dan minyak - pada kebijaksanaan. Sayuran dapat digoreng dengan minyak sayur, tetapi akan memberikan hidangan krim rasa lebih halus.

resep sup 3. Sayuran

By the way, Anda dapat membuat hari sayur. Katakanlah Anda masih sayuran beku. Cara memasak sup dari mereka? Anda membutuhkan ham (120 gr.), Kentang (3 menengah), hijau (ada), bawang (kecil), wortel (kecil), minyak (sebaiknya mentega), sejumput lada putih (tanah), tuna (siap satu Bank), paket kecil daging kepiting.

Potong dadu kentang dikupas, tuangkan ke dalam air mendidih (kira-kira satu liter air). Sementara kentang dimasak, sayuran goreng dengan urutan sebagai berikut: pertama parutan wortel di parutan kasar, kemudian - sayuran dicairkan (wortel dan menambah terus menggoreng selama sekitar 5 menit). Adalah penting bahwa bawang dan wortel tidak coklat, dan hanya menggoreng (sedikit) sampai mentega dalam wajan tidak akan mendapatkan warna emas. Segera setelah itu, tambahkan sisa sayuran. Masukan sayuran goreng dalam panci dan membawanya ke lebih banyak dan seluruh bawang (perlu hanya untuk rasa, itu dihapus sebelum pasokan makanan). daging kepiting dipotong, ham dan tuna, tambahkan ke dalam sup sedang dipersiapkan (selama dua menit sebelum mengeluarkan dari panas). Garam, merica. Dedaunan (memotong) ditambahkan langsung ke sudah piring dengan sup panas. Untuk memasak keluar total sekitar 30 menit.

4. Gulung Resep dengan sayuran

Pilihan lain bagi mereka yang berada di lemari es beku sayuran. Cara memasak mereka meatloaf? Ini adalah - hidangan sederhana lain. Sayuran di sini akan memainkan peran daging. Bahan: sayuran (atau piring atau kacang secara terpisah, 200 g), babi (tidak beku pulp, 500 g), jamur (diiris, 150 c), keju (70 g), dua potong minyak, garam.

Memasak dengan baik. Daging memukul mundur untuk membentuk tipis, tapi tidak tembus "kue" (tidak lebih dari 1 cm tebal). Kami menyebar pada jamur goreng dengan sayuran (untuk memasak, kami mengambil sepotong mentega), iris halus keju, cincang mentega, cincang rempah segar, mendistribusikan mengisi sekitar sepotong daging secara merata dan musim dengan garam. Fans bisa tajam sedikit lada. Sekarang svarachivaem daging roti dengan mengisi dan menjahit tepi dan sisi (mentega dan keju tidak harus bocor).

Gulung disiapkan dalam oven, dibungkus foil, pada 200 ° C selama sekitar satu jam. Potong setelah pendinginan. Thread dihapus.

Resep 5. Ribs dengan kacang hijau

Cara memasak beku kacang? Hal ini paling mudah - hanya goreng menggunakan mentega, dan kemudian didihkan selama beberapa waktu, menambahkan sedikit krim dan garam (direbus pada panas rendah sampai krim menguap, baik dan garam - secukupnya). Hidangan ini sendiri cukup lezat dan bergizi, tetapi masih lebih klaim untuk menjadi hiasan. Misalnya, daging - atau lebih tepatnya, untuk iga babi.

Ribs siap, tentu saja, secara terpisah. Pertama direndam dalam semacam bumbu: mayones dicampur dengan mustard (sekitar kaca, mustard dan mungkin kurang jika tidak seperti yang tajam), garam, onion ring. Tidak ada yang lebih dibutuhkan. Ribs diselenggarakan dalam campuran tersebut minimal empat jam, dan kemudian dimasak dalam oven, dibungkus foil (sebelum membungkus, tambahkan minyak untuk sepotong rasa halus), pada 200 ° C selama sekitar satu jam.

Mencoba. Ini benar-benar lezat. Bon appetit!