Rusuk merokok dengan kentang. resep memasak

Ini banyak piring dianggap murni musim dingin, karena tidak hanya hangat dan memuaskan rasa lapar, tetapi juga untuk memberikan kontribusi untuk meningkatkan suasana hati Anda. Jadi hari ini kita akan belajar dan mengeksplorasi bagaimana memasak rusuk merokok dengan kentang. Segala sesuatu yang lain, daging telah lama populer dalam memasak dengan mereka melakukan hidangan lezat yang berbeda dan makan secara terpisah. Dan banyak waktu, proses ini tidak akan mengambil. Mereka cocok untuk makan malam di rumah atau makan siang. Jadi, Anda pasti harus mencoba.

Resep №1: simple

Silakan menemukan salah satu resep paling sederhana yang memberitahu cara memasak rusuk merokok dengan kentang. Anda dapat menambahkan sayuran atau jamur jika diinginkan. Bahan: air, merokok rusuk - satu kilogram kentang - lima buah, lada hitam - Lima kacang polong, wortel - satu potong, satu bawang, daun salam - dua potong, merica, rempah-rempah dan garam .. persiapan:

1. Dan menggores tulang rusuk saya. Menggoreng mereka sampai blush sedikit.
2. Dikupas dan mengupas kentang, wortel dan bawang. Dua produk pertama dipotong menjadi besar, lalu - lebih kecil. Menyebar komponen ini di bagian bawah panci.
3. Letakkan tulang rusuk di atas. Tambahkan rempah-rempah, lada dan musim dengan garam. Isi air panas, bahwa itu benar-benar semua yang ditutup, dan daun melempar bay.
4. Pan dibakar. Begitu mendidih, kecilkan api dan masak selama sekitar satu jam. Setelah waktu ini, merokok iga babi dengan kentang akan siap. Jika bawang dan wortel goreng di muka, dan hanya kemudian untuk menambah hidangan, itu akan terasa lebih baik.

Resep №2: sedikit dimodifikasi

Bahan: merokok rusuk - 0,7 kg, kentang - 8-9 potong, satu potong. - wortel dan bawang, minyak sayur, rempah segar. persiapan:

1. Mengupas kentang dan potong menjadi 4-6 potong, rebus dalam jumlah kecil air.
2. Ketika mendidih menambahkan tulang rusuk dan aduk.
3. Bow bersih, potong dan goreng, tambahkan wortel cincang dan semuanya didihkan selama 5-7 menit.
4. Tambahkan kentang ke penggorengan, ketika itu hampir siap. Aduk, bumbui dengan garam, tambahkan daun salam dan didihkan selama sekitar sepuluh menit pada panas rendah.
5. Pada saat itu, ketika kentang mulai berantakan, merokok tulang rusuk dan kentang siap. Taburi dengan bumbu dan melayani.

resep №3

rusuk merokok, by the way, sangat baik pergi dengan bir dingin. Tapi kami akan terus memasak mereka dengan kentang. Bahan-bahan untuk resep berikut: rusuk, bawang besar ukuran, paprika, wortel, seledri tangkai - satu potong, paprika, tomat - empat potong besar, kentang - 5-6 buah, dill dan peterseli, lada dan garam. Dan sekarang kita mempersiapkan merokok rusuk dengan kentang. Resepnya adalah sebagai berikut:

1. Bersihkan kulit dari bawang dan wortel dan dipotong kecil-kecil. Bersihkan biji dari paprika, potong, seledri diperlakukan sama.
2. Pada dipotong-potong dan tulang rusuk. Kami memulai kuali dan dibakar. Setelah awal alokasi add lemak dimasak sayuran. Fry, aduk sesekali, selama sepuluh menit.
3. Bersih dan iris kentang, dimasukkan ke dalam kuali.
4. Parut tomat dan - dalam kapasitas kami. Jika cairan kecil, Anda dapat menambahkan segelas air.
5. Tunggu sampai mendidih, tutup dengan tutup dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 30 menit sampai empuk. Bit tambahkan garam dan mematikan api. Sajikan, ditaburi dengan bumbu.

Resep №4: ribs dengan kentang di multivarka

Ribs dengan kentang bisa dimasak dengan cara yang berbeda, seperti rebus, goreng, grill. Kami menawarkan cara lain - di multivarka. bahan yang diperlukan: 300-400 gram iga 6-7 kentang setengah sendok minyak makan bunga matahari, 100 ml air, lada hitam dan garam. persiapan:

1. Potong dadu kentang dikupas.
2. Kami menyebar dalam mangkuk Multivarki.
3. Tuangkan minyak bunga matahari, merica dan garam secukupnya.
4. rusuk merokok ditempatkan di atas kentang. Mengisinya dengan air, multivarku kemudian tutup, beralih modus "Baking" dan didihkan sampai sepenuhnya matang kentang. Ribs di multivarka kentang yang dimasak.
5. Untuk mencicipi hidangan yang paling jenuh, dapat digunakan dalam penyusunan apapun pada selera Anda, rempah-rempah dan bahan-bahan. Hal ini dapat: daun salam, bawang, wortel, kunyit, seledri. Hidangan ini sangat lezat, harum dan hangat.

Resep №5: lagi, merokok rusuk dan kentang

bahan yang diperlukan: merokok rusuk - 700 gram, kentang - 9-10 buah berukuran sedang, satu wortel besar dan bawang, minyak sayur, peterseli, daun salam dan garam. Jadi, siapkan tulang rusuk merokok dengan kentang:

1. Dipotong menjadi 5-6 bagian kentang dibersihkan.
2. Rebus dalam minimum yang diperlukan air. Tambahkan rusuk setelah mendidih dan aduk rata.
3. Menggoreng bawang cincang. Gosokkan wortel di parutan kasar dan tuangkan ke dalam panci untuk bawang. Lima sampai tujuh menit didihkan.
4. Ketika kentang hampir benar-benar siap, menambah zazharku pan. Sekali lagi, kita mencampur, garam, menempatkan daun salam dan meninggalkan untuk rebusan masih sekitar sepuluh menit. Sampai saat itu, sampai kentang yang berantakan.
5. Taburi dengan bumbu dan - di atas meja. Bon appetit!