Rumah liqueur dari aprikot. Cara memasak?

Di rumah, Anda dapat mempersiapkan indah berry dan buah minuman atas dasar alkohol dan tanpa itu. Sangat liqueur lezat diperoleh dari aprikot. Dia sangat manis dan aromatik. Hal utama - hak untuk melakukannya. Ini tentang dia memasak di rumah dan akan dibahas.

tips yang berguna untuk membantu Anda membuat brandy Anda menakjubkan

Bitter aprikot keluar sangat lezat, jika Anda mengikuti aturan ini:

• menghapus benih dari aprikot, karena jika tidak, minuman keras tidak akan bekerja serta aprikot lubang mengandung asam prussic;
• lebih baik tidak untuk mencuci aprikot, cukup sebelum memulai proses untuk memusnahkan mereka dengan handuk, karena pada permukaan mereka adalah "liar" ragi yang diperlukan untuk fermentasi;
• untuk membuat minuman, jangan gunakan aprikot busuk.

brandy buatan sendiri tanpa vodka

aprikot pahit tanpa vodka dimasak sangat sederhana dan ternyata sangat lezat. Namun, waktu yang dibutuhkan sangat besar, tapi itu worth it. Jadi, Anda akan perlu 5 liter air, 3 kilogram aprikot dan lemon dalam jumlah 2 pcs. 4,5 liter jus, 6 gelas gula dan ragi, berdasarkan pada setengah sendok per 4,5 liter jus.

Pekerjaan harus dimulai dengan membersihkan aprikot dari biji, yang terbaik untuk melakukan hal ini dengan memotong produk setengah dan lembut menghapus tulang. bagian buah, yang diadu lipat ke dalam panci, sehingga Anda dapat mengisinya. Untuk tahap berikutnya persiapan harus merebus 5 liter air, kemudian tuangkan bagian aprikot air mendidih. Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu untuk pers untuk memeras semua jus. Jika aprikot sudah diisi dengan air mendidih, maka mereka harus diletakkan di bawah pers dan biarkan selama 4 jam. Berikutnya, massa yang dihasilkan harus menguras dan menambahkan untuk itu jus dari dua lemon. Juga tambahkan gula dan ragi, campuran yang dihasilkan dimasukkan ke dalam sebuah ruangan gelap di mana suhu tidak melebihi 20 derajat. Ini aprikot brandy ruang harus dalam proses fermentasi.

Setelah akhir proses fermentasi menggunakan filter, menyaring anggur dalam tong kayu. Berikutnya, tutup dan biarkan selama enam bulan di ruangan gelap. Setelah periode ini, tuangkan botol brandy dan meninggalkan di ruang dingin untuk jangka waktu hingga 4 bulan. Begitu lezat liqueur dari aprikot tanpa vodka siap!

Homemade aprikot brendi dengan penambahan anggur

Homemade aprikot brendi karena rasa tidak kalah dengan meratakan anggur yang paling mahal. Anda bisa lihat sendiri dengan mempersiapkan liqueur menurut resep ini. tamu Anda akan menghargai itu!

Dengan demikian, pembahasan berikut berfokus pada bagaimana mempersiapkan brendi aprikot dengan penambahan anggur. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu: 5 liter air bersih, 3 kg gula pasir, 5 kg aprikot, diadu terlebih dahulu. Puncak resep ini adalah produk, seperti 1 liter anggur meja, yang terbaik adalah untuk memilih putih, dan satu sendok makan pala tanah.

Sekarang kita lanjutkan ke persiapan liqueur. Daging secara alami tanpa biji, memotong, tetapi tidak mengubahnya menjadi bubur. Sebelum memotong aprikot dihukum mendidih 5 liter air. Semua daging aprikot dihasilkan tuangkan air yang dicampur dengan gula mendidih. campuran yang dihasilkan tuangkan anggur anggur, dan menambahkan pala.

Berikutnya, campuran yang dihasilkan harus mengirim seminggu di tempat yang dingin gelap untuk proses fermentasi. Pada langkah berikutnya Anda harus menguras semua cairan dari panci dan mengeringkannya, tuangkan ke dalam botol bersih dan kemudian dibiarkan berdiri. Botol brandy selesai. produk siap untuk makan!

Apa jenis aprikot sesuai Anda terbaik untuk brendi?

Bitter aprikot kejutan setiap gourmet, karena dia dikenang untuk warna yang indah, tergantung pada berbagai buah dan rasa indah dan aroma. Untuk mempersiapkan aprikot brandy dapat digunakan sebagai varietas liar dan dibudidayakan. Jika Anda menggunakan varietas liar, minuman keras akan memiliki rasa indah, tapi mungkin tidak cukup manis, tapi dalam kasus varietas dibudidayakan pergi semua jalan di sekitar. Untuk mempersiapkan aprikot brendi menakjubkan, Anda tidak perlu menjadi seorang profesional dalam bisnis ini. Cukup untuk membeli semua bahan untuk penyusunan daftar, dan hati-hati memeriksa resep sendiri minuman.