Rumah dibuat wortel: resep

Wortel dianggap sebagai sumber yang sangat baik dari banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat. Oleh karena itu, ini sering termasuk sayuran komposisi salad, sup dan makanan. Beberapa ibu rumah tangga bahkan selai panen wortel untuk musim dingin. Bagaimana melakukannya, Anda belajar dari artikel ini.

Pilihan dengan lemon

Perlu dicatat bahwa memperlakukan, disiapkan sesuai dengan resep, yang berbeda menyenangkan aftertaste pahit. Ternyata sangat tebal dan indah. Seiring waktu, konsistensi kelezatan manis ini menjadi mirip dengan madu alam. Sebelum memulai proses, pastikan bahwa semua bahan yang hadir di dapur Anda. Di ujung jari Anda harus hadir:

• Sebuah kilogram wortel dan lemon.
• Vanili.
• Dua kilogram gula.

Untuk selai keluar dari wortel, resep yang terlihat dalam artikel ini, ternyata lezat dan harum, disarankan untuk mengambil lemon dengan kulit tipis. Jika tidak memperlakukan akan sangat pahit.

urutan tindakan

Belum lagi bahwa dari jumlah di atas bahan kita memiliki dua setengah liter memperlakukan manis. Pertama-tama, Anda perlu mengambil lemon. Mereka dicuci di air mengalir dan direbus selama lima menit.

Setelah itu Anda perlu mempersiapkan wortel. Dia dikupas dan dicuci bersih. Disiapkan dengan cara ini dilewatkan melalui penggiling daging sayur listrik. Dimasak lemon dipotong potongan sewenang-wenang, secara bersamaan menghapus tulang. Kemudian mereka juga melewati penggiling daging.

massa lemon wortel yang dihasilkan ditempatkan dalam mangkuk dan ditutupi dengan gula. Seluruh dicampur dengan baik, dan piring dikirim ke mendidih di atas api sedang selama empat puluh menit. Pada akhirnya menambahkan vanili, meletakkan ambil barang di pra-disterilkan botol dan roll. The selesai jam wortel, memutar melalui penggiling daging, dikirim untuk penyimpanan lebih lanjut.

Pilihan dengan apel

Kelezatan, dimasak dalam resep ini, ternyata sangat lezat. Hal ini ditandai dengan warna lembut yang indah oranye. Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu melakukan audit pantry sendiri dan membeli semua komponen yang hilang. Anda akan perlu:

• kilogram beberapa wortel.
• Tiga kilo apel dan gula.
• Sebuah kilo lemon.

Bahwa dalam proses mempersiapkan masa depan resep selai wortel disajikan dalam artikel ini tidak dibakar, itu diinginkan untuk menggunakan kuali besi cor.

Deskripsi teknologi

Pra-dicuci, dikupas dan diiris apel menumpuk dalam wadah memasak. Ada juga mengirim hancur pada wortel parutan kasar. Semua tuangkan gula, aduk rata dan sisihkan disisihkan untuk satu jam.

Pada saat ini Anda dapat mengambil lemon. Mereka dicuci di bawah air, bersih berjalan dan potong dadu. Setelah enam puluh menit, mereka akan dikirim ke kuali dengan massa apel-wortel manis. Seluruh diaduk secara menyeluruh, dikirim ke piring, dipanaskan sampai mendidih dan didihkan selama panas minimal selama satu jam. Siap pakai jam dari wortel dan apel diletakkan dalam stoples steril, roll dan dikirim untuk penyimpanan lebih lanjut.

Pilihan dengan jus berry

Resep ini sederhana. Oleh karena itu, mudah untuk menguasai, bahkan nyonya berpengalaman, yang sebelumnya tidak pernah terjadi dengan konservasi. Ini selai lezat dan harum wortel di musim dingin dapat disimpan untuk waktu yang lama pada suhu kamar. Sebelum memulai proses, pastikan untuk memeriksa apakah ada di dapur Anda semua bahan yang diperlukan. Di dapur Anda harus hadir:

• Sebuah kilo wortel.
• Setengah kilo gula biasa.
• Tiga sendok teh asam sitrat.
• 300 gram gula merah.
• 300 mililiter air dan jus berry.

Dalam rangka ternyata harum dan berguna selai wortel, resep yang Anda akan belajar sekarang, disarankan untuk membeli dua jenis gula. Adapun jus berry, untuk tujuan ini Anda dapat menggunakan yang ada di dapur Anda. Tapi yang paling sering digunakan strawberry, blackberry atau pilihan raspberry.

algoritma

Sebelum Anda memasak kemacetan dari wortel, Anda perlu mempersiapkan bahan utama. Sayuran dicuci, dikupas dan potong tipis.

Dalam mangkuk campuran air dan berry jus disaring. Ada juga mengirimkan wortel diparut. Setelah itu mangkuk diletakkan di piring, dipanaskan sampai mendidih dan didihkan di atas api sedang, tidak melupakan berkala aduk. Setelah wortel menjadi lunak dalam panci tambahkan asam sitrat dan gula. Semua baik aduk dan masak selama sekitar dua puluh menit di api minimum.

Kesiapan sirup dapat dinilai oleh apakah atau tidak bentuk tetes terus, diletakkan pada permukaan yang datar. Jika mereka tidak akan meleleh, wadah dapat dihapus dari kompor, dan sekarang saatnya untuk menggeser isi ke dalam wadah steril bersih.

Varian dengan rempah-rempah dan asam sitrat

Seperti dalam semua kasus-kasus sebelumnya, sebelum dimulainya proses, periksa bahwa semua produk yang diperlukan. Pada saat ini, Anda akan perlu:

• Sebuah kilo wortel.
• Tiga gram asam sitrat.
• Sebuah kilo gula.
• Tanah rempah-rempah kering.

Sebagai bumbu yang akan digunakan jahe, kunyit, kapulaga dan vanili. Untuk mempersiapkan jam dari wortel, yang resep akan dibahas selanjutnya, perlu untuk menyiapkan komponen utama. Oranye sayur dicuci di air mengalir, dikupas dan dipotong di strip kecil. Setelah itu, ia ditempatkan dalam sebuah mangkuk enamel, isi dengan gula dan biarkan selama delapan jam. Selama kali ini akan punya waktu untuk menempatkan jus wortel.

Setelah delapan jam dalam wadah yang terbuat dengan sekitar 60 mililiter air, dikirim ke piring, dibawa ke mendidih dan direbus selama lima menit. Setelah itu, panci dihapus, samping dan didinginkan sampai suhu kamar. Siklus ini diinginkan untuk mengulang dua atau tiga kali. Sebelum kelezatan didih akhir hampir siap menambahkan rempah-rempah dan asam sitrat, encer satu sendok makan air. Store adalah selai ke dalam botol, disegel dengan plastik atau kaleng tutup.