Resep rhubarb

harta yang tak ternilai tumbuh ... di kebun!

- Apa yang kamu lakukan, barbar!

teriakan benar mengerikan datang pada saat ketika saya mengangkat cangkul untuk menjaga akar burdock berbagai diketahui dengan hijau "hati" -list dan lezat batang cerah.

- Saya tidak mengerti, apa yang Anda - mendaftar ke "Greenpeace" dan saat ini berjuang untuk kebebasan gulma di seluruh dunia?

- Sam! - murni feminin balas karpet saya yang lain. - Ini bukan cangkir, beberapa. Yah ini adalah rhubarb !!!

Bahkan, dalam botani kebun sayur, saya mengerti tidak begitu baik. Tapi memori sejarawan segera membantu ditarik keluar dari kedalaman fakta yang diinginkan.

- Tunggu, kau katakan di sini adalah bahwa dikeringkan hijau Prusia korol Fridrih siap untuk tunduk pada kaki Ibu Catherine selama empat tas?! Jadi juga dimakan?!

Untuk mendukung istri dugaan samar-samar ini segera ditarik keluar dari mezzanine "mutiara" perpustakaan rumah - "Buku makanan lezat dan sehat," edisi 1953.

- Jadi, mencari resep rhubarb - berdesir halaman sayangku. - Di sini saya membaca dan mendidik.

Baca bisa dari senja hingga fajar. Jika saya tidak salah, perancang berhasil memeras sana, setidaknya dua ratus pedoman rinci untuk persiapan dan akuisisi berbagai jenis rhubarb di. Ternyata Friedrich dan penguasa lainnya tahu banyak tentang sifat kuliner besar dari petioles tanaman. Tsar Rusia terutama menyukainya dalam sup, sup, bit dan hash, yang dia berikan keasaman mengasyikkan. raja Eropa, yang tinggal di benua itu, sebaliknya lebih suka makan dengan dia makanan ringan dan hidangan utama. Cooks, membuat sapuan dari Pengadilan Perancis tak pernah puas lapar, bahkan berani hal rhubarb unggas atau daging makan ke saus manis dan asam. Tak perlu dikatakan bahwa dengan lauk, bahkan yang paling halus, saus tampak berlebihan. Tapi kemudian semua pergi ke Inggris berbalik rhubarb dalam isian nasional favorit Anda semua jenis kue-kue. Begitu banyak untuk rumput, di sini dan resep rhubarb!

- Karena rhubarb tidak hanya lezat, tetapi juga berguna! - ia mengenang dirinya pelindung "mug". - Hal ini baik untuk jantung. Apa lagi yang ada? Dan aku ingat, membantu dengan rematik, radang paru-paru, bronkitis, penyakit pada saluran pencernaan, lecet, psoriasis ...

Dan namanya tidak berasal dari kata "gemuruh" dan kata "mulus" karena memiliki tebal halus batang. Tanaman ini cocok untuk diet, itu ahli gizi hanya Obazhaet.

- Hentikan! - Aku cepat-cepat menyela dokter keluarga. - Mari kita kembali ke memasak. Jadi, resep rhubarb!

- Aku telah memilih! Itulah - resep rhubarb selai. Ambil satu kilo rhubarb dan satu kilo gula. Memurnikan kulit dari batang, cuci, potong-potong dan ada. Kemudian memasukkannya ke dalam panci besar, isi dengan gula dan biarkan selama sehari untuk memberikan jus. Dan kemudian, seperti dengan selai biasa - memakai api lambat dan mendidih, aduk sesekali. Seperti bisul, setelah 15 menit, dituangkan ke dalam botol.

Anda tidak ingin macet? Saya punya resep kue dengan rhubarb. By the way, sederhana. Satu pon batang dipotong-potong dan taburi dengan kaca gula. Jam memberikan minuman. Bersikeras Ragi adonan menggelar atas loyang. Dan kemudian semuanya seperti dari pai apel favorit Anda. Masukan atas rhubarb. Jus, yang telah menempatkan, tambahkan setengah cangkir krim asam dan telur, dan tuangkan campuran ini petioles. Panggang dalam oven pada 200 C. Nah, coba?! Kebetulan, di sini menulis bahwa karena masih mungkin untuk membuat anggur dan bahkan bir.

- Itu saja! Oke, memecahkan sendiri: apa untuk memasak. Bir ... Aku ingin tahu apa rasanya. - kalimat terakhir gumamku sudah pelan dan menambahkan, seolah-olah secara sepintas. - Mulailah dengan kue. Hanya buku ini tidak sembunyikan. Dan jangan lupa untuk meninggalkan zakladochku ... Dimana rhubarb resep.

Antara kami, anak-anak, ulang tahun saya hanya disajikan pembuatan bir rumah. Mari kita coba untuk rhubarb bir!