Uleni adonan untuk Tat

Nikmati kue buatan sendiri? Dan jika Anda ingin memasak belyashi? Terutama, sangat mudah, Anda hanya menyiapkan cocok adonan, isian, dan membentuk belyashi, menggorengnya. Jadi mari kita lihat apa adonan dapat disiapkan untuk mereka.

Mari kita tidak memikirkan sesuatu yang standar, dan segera mempersiapkan adonan untuk mesin roti di Tat. adonan dimasak sesuai resep diperoleh sangat lembut dan udara. Jika Anda menggunakannya untuk Tat, maka dalam hal ini Anda bahkan tidak harus menggunakan rolling pin.

Untuk persiapan tes ini indah untuk persediaan cukup sejumlah kecil bahan. Pertama-tama adalah untuk mengingat bahwa Anda akan perlu, tentu saja, makan - itu harus persis setengah kilo. Jumlah ini dihitung pada bahan-bahan lainnya. Seperti diketahui, untuk Tat adonan harus ragi, karena, kecuali tepung, dan Anda akan perlu ragi - 1,5 sendok teh sudah cukup. Siapkan garam, gula dan margarin - bahan-bahan ini juga diperlukan, dan mereka perlu mengambil ketat pada selera. Untuk menguleni Anda hanya dapat menggunakan susu - karena itu Anda bisa memasak adonan yang paling halus.

Sekarang Anda tahu bagaimana uleni adonan untuk Tat, saatnya untuk memberitahu Anda tentang persiapan mereka. Tapi kali ini kami akan memberitahu Anda resep klasik, yang digunakan oleh ibu dan nenek kita.

Untuk uleni adonan untuk Tat, Anda pasti akan membutuhkan susu - sekitar 0,5 liter. Seperti yang dapat Anda gunakan yoghurt atau susu asam sebagai alternatif. Sejak adonan harus ragi, Anda akan memerlukan beberapa gram ragi (kering). Selain itu, harap telur ayam dan 2 sendok makan Gula pasir. Untuk meremas Anda, tentu saja, akan membutuhkan tepung - semua nomor di atas bahan yang dirancang untuk satu kilogram itu. Jika Anda tidak ingin menguji persiapan, Anda hanya bisa membelinya pasar siap pakai. Namun, sangat mudah untuk memasak dan di rumah. Opsional mempersulit tugas mereka dalam mempersiapkan adonan. Untuk membuat dasar yang sangat baik untuk masa depan Tat, hanya memanaskan susu. Ingat bahwa Anda tidak bisa merebus - hanya panas sedikit - sehingga adonan naik lebih cepat. Setelah taburi dalam ragi di dalamnya, dan diamkan dalam bagian dari beberapa menit. Dalam mangkuk terpisah tambahkan tepung dan kemudian tuangkan ke dalam susu hangat dengan ragi. Sekarang saatnya untuk menambahkan sisa bahan yang ditunjukkan dalam resep. Jangan lupa untuk menambahkan garam. Setelah semua hal di atas, saat datang ketika Anda perlu untuk mencampur bahan-bahan dan uleni adonan selama satu Tat. Biarkan naik selama satu jam. Setelah itu dilanjutkan ke penciptaan Tat, yang Anda akan perlu berbasa.

Untuk mengambil persiapan daging cincang 0,5 kg. Ini akan sangat baik, jika bagian dari daging cincang daging sapi, dan babi. Apakah saya perlu bawang - sekitar 300 gram akan cukup, tetapi secara umum, semakin besar haluan, semakin baik. Juga, menambah isian berbagai rempah-rempah, antara yang tentu harus menjadi garam. Selain itu, Anda dapat mince merica.

Bungkus isian adonan dan membentuk sehingga jumlah maksimum yang mungkin dari Tat. Begitu mereka siap, mereka mulai menggoreng dalam minyak bunga matahari, yang sementara harus dipanaskan di wajan panas. Ingat bahwa lebih banyak minyak dalam panci, semakin baik.

Jika Anda melakukannya dengan benar, maka memasak Tat tidak akan menjadi masalah bagi Anda.

Perlu dicatat bahwa sebagai daging mengisi untuk Tat mungkin menjadi sapi cocok - itu adalah daging cukup lembut, yang juga sangat juicy.