Panggang daging sapi dalam oven

Untuk daging sapi panggang dalam oven ternyata juicy dan lezat, perlu untuk pra-rendam dalam bumbu perendam. Bagian utama dari daging, sekitar 1,5 kg, dicuci, garam, merica taburi, smear di semua sisi dengan bumbu dan biarkan rendam selama 2 jam.

Bumbunya sedang mempersiapkan berbagai cara:

1. Campur 3-4 sendok makan. l zaitun sdt minyak dan 2 jus lemon segar

2. Beberapa sendok makan kecap untuk menggabungkan dengan cincang 5 siung bawang putih

sepotong sesekali daging sapi daging menjadi irisan kecil bawang putih dan wortel. Oleh karena itu perlu untuk membuat pemotongan daging dan dimasukkan ke dalam potongan-potongan sayur. Panggang daging sapi dalam oven akan terlihat bagus dan asli di bagian tersebut, dengan percikan warna cerah sayuran.

Selama persiapan daging sapi, di atas loyang datang chapping daging. Ini bisa keras dan kering. Oleh karena itu, untuk memasak dan sepotong besar daging di foil. Untuk tujuan ini, itu dibungkus dalam dua lapisan foil sangat erat jus yang dihasilkan tidak bisa mengikuti. Dimasukkan ke dalam oven untuk memanggang di 230 derajat selama beberapa menit. Begitu daging mulai "skvorchat", perlu untuk mengurangi suhu oven 200 derajat dan terus mempersiapkan 2,5 jam.

Ketika daging dimasak, perlu untuk mendapatkan panci dari oven, mengungkap foil, tuangkan jus dari daging dari tiga sisi di bagian atas dan mengirim panggang selama 10 menit, sampai renyah. Lebih banyak waktu dalam bentuk terbuka panggang tidak diperlukan untuk mempertahankan kelembaban.

Lezat hidangan bisa dibuat dari daging sapi dengan plum. Untuk melakukan hal ini, 1 kg daging harus dipotong-potong besar, taburi dengan tepung dan goreng dengan api kecil dalam minyak sayur. Kemudian mengubahnya ke dalam sebuah wadah untuk baking, berbaring di atas plum cincang secukupnya dan daun salam. Dalam wajan goreng bawang merah dan bawang putih, tambahkan 1 sdm. tepung l, rempah-rempah dan menambahkan segelas air matang. Ternyata saus putih, yang harus mengisi potongan-potongan daging. Tutup tutup dan wadah memadamkan selama dua jam pada suhu sekitar 190-200 derajat.

Pada lauk daging dapat diberi makan asin dan acar. rasa sangat asli diperoleh dari daging, dimasak dalam foil dalam panci yang mendalam. Rahasia terletak pada kenyataan bahwa bagian bawah nampan tuangkan sedikit air, daging di foil menggeser tangkai hijau dan onion ring. Maka itu adalah lebih beraroma, juicy dan selera dalam penampilan.

Ketika semua air mendidih jauh, Anda bisa mendapatkan kue, buka foil dan melihat bagaimana mempersiapkan daging sapi. Jika perlu, air dapat menjadi puncak lagi.

Its rasa dan sifat menguntungkan dari daging sapi dimasak dalam oven berbeda secara signifikan dari hidangan daging lainnya. Menggunakan daging kualitas tertinggi tanpa tendon dan film. Dalam daging sapi seperti sepenuhnya disimpan nutrisi seperti protein dan vitamin yang diperlukan untuk kesehatan manusia.

Daging sapi, panggang dalam oven dengan kentang, mempersiapkan sejumlah cara. Anda bisa merebus kentang secara terpisah dan dalam piring baik menyebar sebagai hiasan dengan hijau. Tapi lebih enak diperoleh jika kentang panggang dalam oven dengan daging.

resep daging sapi kue sederhana dan hidangan yang disiapkan menurut dia, tidak meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Hal ini hanya diperlukan untuk menunjukkan imajinasi dan mengambil sekelompok rempah-rempah yang sangat cocok dan meningkatkan efek satu sama lain. Berikut adalah salah satu resep ini:

Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan dalam mangkuk dalam bumbu perendam daging dari minyak zaitun setengah cangkir, setengah gelas dari kulit jeruk, 1/3 cangkir cincang bijak segar atau mint, garam dan merica. Sepotong besar daging untuk 2 kg menggosok yang baik dengan campuran dimasak dan kiri di kulkas semalam. Kemudian tahan selama dua jam di ruang (di atas meja) dan menempatkan di atas loyang.

Juicy dan lezat kehendak daging sapi dalam oven ketika pertama kali dipanggang dalam foil pada suhu 230 derajat selama setengah jam, dan kemudian mengurangi suhu 180 derajat dan masak selama satu jam. Kemudian mengungkap foil, masukkan irisan kentang, gerimis dengan minyak zaitun, tambahkan garam dan rempah-rempah dan terus panggang selama 40-50 menit sampai matang. Kentang direndam jus daging dan rasa yang lembut, lembut dan lezat.

Jika diinginkan, tambahkan wortel parut, paprika, setangkai dill, mustard dilumasi dengan krim asam atau taburi dengan daging jus lemon dan kentang pada akhir memasak. Ini akan memberikan hidangan rasa dan menikmati gourmet.