Resep nasi dengan labu di oven, di multivark. Masakan vegetarian

Untuk menyiapkan hidangan bergizi yang bermanfaat sekaligus sekaligus, tidak perlu menjadi juru masak yang hebat. Untuk melakukan ini, cukup tahu resep nasi dengan labu dan bisa mempersiapkannya dengan benar.

Makanan yang direbus

Untuk mulai dengan, Anda bisa mencoba pilihan paling sederhana dan mengambil resep nasi dengan labu, yang dimasak tepat di panci.

Benar, ini akan membutuhkan daftar produk yang cukup panjang: untuk 200 gram pulp pulp - segelas nasi, bawang merah, 2 sendok makan minyak sayur, 1 wortel, daun salam, segenggam kismis, sedikit garam, lada hitam dan ketumbar dalam kacang polong, dan segar. Hijau (ketumbar atau peterseli).

Tidak sulit untuk memasak hidangan seperti itu:

1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah merendam dalam mangkuk nasi terpisah.
2. Kemudian potong kubus labu.
3. Menggiling bawang dan wortel dengan pisau, goreng mereka dalam wajan minyak sayur.
4. Tambahkan ke mereka labu dan semua rempah-rempah.
5. Setelah beberapa menit letakkan nasi yang sama dan aduk rata.
6. Tuangkan isinya dengan air sehingga berjarak beberapa sentimeter di atas massa total.

Resep nasi dengan labu ini bagus karena dalam 40 menit sajiannya akan benar-benar siap. Hanya tersisa untuk menyebarkannya di piring dan taburi dengan ramuan cincang.

Motif Italia

Dalam masakan Italia, ada resep serupa untuk nasi dengan labu. Itu namanya disebut "Risotto". Baginya, produknya akan perlu dikurangi secara signifikan: untuk 170 gram beras - 250 gram labu, bawang merah, 50 gram krim dan 35 gram minyak sayur, sedikit lada dan garam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit parmesan dan kaldu sayuran.

Persiapan akan dilanjutkan sebagai berikut:

1. Dalam wadah terpisah, rebus setengah liter air.
2. Saat ini, potong bawang merah potong menjadi minyak.
3. Tambahkan ke labu dan nasi yang dilumatkan dengan cara yang sama. Campur semuanya dan goreng selama 2-3 menit.
4. Tambahkan air ke dalam campuran dengan menuangkan 1/3 dari air mendidih yang disiapkan ke dalam panci.
5. Tutup dan lakukan sedikit api. Seperti air mendidih harus ditambahkan.

Resep ini berbeda dengan yang lain karena prosesnya tidak perlu dikontrol pada waktunya. Hidangan yang siap dipertimbangkan saat labu cukup empuk, dan nasi akan mendidih sedikit. Setelah ini, tambahkan mentega dan jangan lupa taburi dengan parmesan sebelum disajikan.

Peralatan dalam kehidupan sehari-hari

Sekarang nyonya rumah di dapur jauh lebih mudah, karena berbagai teknik telah membantu dia. Dengan dia, bahkan masakan paling rumit pun dibuat mudah, tapi apa yang bisa saya katakan tentang nasi dengan labu. Dalam multivark, misalnya, dia mempersiapkan secara mutlak tanpa masalah.

Sebagai produk awal yang perlu Anda konsumsi: 400 gram pulp pulp - setengah gelas beras, 2 gelas susu penuh dan 50 gram gula pasir dan mentega.

Cara persiapannya sangat sederhana:

1. Potongan robek labu labu beserta minyak diletakkan di bagian bawah mangkuk multivark. Atur mode "Quenching" dan biarkan selama 15 menit.
2. Matikan mesin dan buka tutupnya.
3. Tambahkan nasi yang dicuci dengan gula ke pure yang dihasilkan.
4. Tuang ke dalam susu dan aduk.
5. Atur mode "Bubur".

Sekarang tetap saja menunggu. Beras dengan labu di multivariat dipersiapkan untuk waktu yang relatif lama, namun tidak memerlukan perhatian tambahan. Setelah dua jam, Anda bisa membuka tutupnya dengan aman dan dengan aman mengeluarkan massa yang harum dan sangat lezat di piring.

Memadamkan dengan cara kuno

Di desa-desa di masa lalu, mereka suka membuat nasi di labu. Di dalam oven, ternyata sangat gurih, bahkan tidak lebih buruk dari pada oven.

Komposisi produk dalam hal ini minimal: satu labu berukuran sedang (2,5-3 kg) akan memerlukan beberapa gelas beras, 2 wortel, satu bawang merah, minyak sayur, 3 siung bawang putih dan rempah-rempah.

Untuk memasak hidangan yang tidak biasa itu sederhana, tapi menarik:

1. Pertama, labu perlu dicuci, lalu dipotong dengan tepat di atas dalam bentuk tutupnya.
2. Setelah ini, keluarkan serat bersama dengan biji dengan sendok meja konvensional.
3. Sayuran yang tersisa dibersihkan dan dipotong: bawang - setengah cincin, dan wortel - sedotan. Setelah itu, goreng mereka bersama di penggorengan.
4. Beras mendidih ke keadaan dimana masih tetap sedikit lembab.
5. Sekarang saatnya untuk membangun. Masukkan sayuran goreng di bagian bawah labu kosong. Memasak nasi pada mereka. Topi dengan bawang putih dan ditaburi rempah-rempah.
6. Semua ini ditutup dengan potongan potong, ditaruh di wajan bersih, dilapisi foil, dan dikirim ke oven. Labu itu sendiri bisa dilapisi sedikit dengan minyak, sehingga bersinar dengan ramah dan tidak retak.

Beras dalam labu dalam oven sekitar satu setengah jam. Setelah itu, bisa dimakan baik sebagai hidangan independen, maupun dalam bentuk hiasan.

Kenikmatan Susu

Banyak orang dari masa kanak-kanak tahu bubur wangi yang harum, yang notabene sama sekali tidak seperti labu dengan nasi dan susu. Kombinasi produk yang tidak biasa memberikan hasil yang menakjubkan.

Untuk pekerjaan, Anda perlu: sama-sama (250 gram) nasi dan labu, satu sendok teh garam, setengah liter susu dan 35-40 gram gula pasir.

Semuanya disiapkan dalam satu tangki:

1. Bilas nasi di dalam panci, tuangkan air mendidih (1 gelas penuh), rebus, lalu masak dengan api yang sangat rendah, sampai semua airnya diserap.
2. Setelah itu, tambahkan labu parut dan bahan lainnya.
3. Aduk campuran dan masak selama 15-17 menit. Seharusnya terlihat seperti bubur kental. Jangan lupa bahwa saat memasak, sajiannya harus diaduk sesekali.
4. Matikan api dan biarkan baterai tetap diam dalam jumlah waktu yang sama di bawah penutupnya.

Setelah itu, Anda dapat dengan aman mengambil sampel dan memastikan bahwa hidangan tersebut akan disukai tidak hanya oleh anak-anak, tapi juga oleh orang dewasa. Untuk rasa, sangat berlebihan untuk menambahkan sepotong mentega.

Bagi yang paling tidak berpengalaman

Terkadang beberapa pria, ingin membantu istri mereka di rumah, bertanya bagaimana membuat labu dengan nasi, tanpa keahlian khusus. Jawaban untuk mereka akan menjadi resep, yang bahkan akan diatasi remaja sekalipun.

Untuk varian ini, sebagai bahan awal perlu dimiliki: 300 gram pulp labu, setengah gelas susu segar, garam, satu sendok teh mentega, gula dan kayu manis.

Membuat berantakan harus rapi:

1. Pertama, Anda perlu merebus susu. Hal utama di sini adalah jangan sampai melewatkan momen dan jangan biarkan dia kabur.
2. Kemudian potong labu dengan batu kecil dan transfer ke cairan mendidih. Masak dengan pengadukan konstan harus sampai potongan-potongan ini mulai berantakan. Sekarang panci sudah bisa dilepas dari piring.
3. Setelah itu, Anda perlu menambahkan gula, garam, kayu manis dan campurkan semuanya lagi. Untuk mencicipi entah bagaimana diratakan, lebih baik memberi sedikit makanan untuk berdiri di bawah tutupnya.

Minyak harus ditambahkan hanya sebelum disajikan atau terpisah di setiap piring.