Resep gulungan Philadelphia pengenalan lezat untuk tradisi Jepang

Dalam rangka untuk menikmati rasa yang unik dan suasana, yang mengirimkan Philadelphia gulungan, Anda tidak hanya harus tahu bagaimana memasak dengan benar, tetapi juga menikmati sumpit tradisional, tanpa yang tidak mungkin untuk membayangkan apa lagi makanan Asia.

Seperti diketahui, sendok garpu tersebut digunakan oleh penduduk di seluruh Asia Tenggara, Cina dan Jepang, yang lebih dari dua miliar orang di planet kita. Dan masakan oriental pada umumnya (dan resep gulungan Philadelphia khususnya) telah menjadi sangat populer di seluruh dunia, tidak ada yang mengejutkan dalam kenyataan bahwa berat lebih Eropa cenderung untuk berkenalan dengan keterampilan kepemilikan sumpit. Untuk koki, ini sendok garpu tradisional penting tidak hanya untuk makan, tetapi juga untuk persiapan - mereka lebih mudah untuk memanipulasi dengan produk dan menciptakan hidangan yang indah seperti sashimi dan sushi gulung. Namun, jika Anda baru mulai belajar bagaimana memasak gulungan Philadelphia, Anda dapat melakukan peralatan biasa, serta dengan tangannya sendiri.

Perlu dicatat bahwa dengan masalah yang rumit ini mungkin, pada pengalaman tertentu dan beberapa keterampilan untuk menangani bahkan juru masak pemula. Terutama karena ini gulungan resep (seperti California roll) tidak tradisional Jepang, dan dibikin di salah satu Negara, dan karena itu menciptakan sedikit lebih mudah. Nama kelezatan ini telah menerima karena bahan-bahan penting dalam komposisi - keju "Philadelphia". Penting untuk diingat bahwa hidangan ini milik kelompok "hore-maki", yaitu untuk "gulungan sebaliknya", di mana angka tersebut di atas dan mengisi up rumput laut nori.

Tapi salah satu resep yang paling populer, yang membantu memperoleh keterampilan bagi mereka yang baru belajar, bagaimana membuat gulungan philadelphia. Untuk pelaksanaannya membutuhkan kering rumput laut nori (4 pcs.), Beras (500 g.), Salmon (550 g.) Dan keju (250 g.). Penting: Salmon fillet harus didinginkan sehingga baik dipotong-potong dan tidak melanggar. Selain itu, untuk pelaksanaan resep ini Anda akan memerlukan berbagai saus atau aditif secukupnya - kecap, acar jahe atau "wasabi". Peralatan dan alat-alat harus mengambil bungkus plastik dan tikar bambu. Tahap pertama dari persiapan perlu berulang kali tikar wrap film, bulu mayones Jepang (jumlah yang sangat kecil), dan kemudian diletakkan di lapisan nasi. Perlu dicatat bahwa angka untuk setiap hidangan Jepang harus halus dan bulat, baik direbus lembut dan mempertahankan semua rasa. Dari atas, sebagai resep untuk gulungan Philadelphia, Anda dapat menempatkan setengah dari rumput laut nori dan melumasi mereka dengan lapisan tipis keju "Philadelphia". Tetap hanya untuk hati-hati memangkas roll yang itu seragam tebal dan dengan tepi yang sama, dan gulung dengan karpet. Ketika bagus brusochek rapi siap, tikar dapat digunakan, dan gulungan dipotong menjadi beberapa bagian, dan berfungsi untuk mengatur saus dan aditif.

resep lain gulungan philadelphia mengandaikan tambalan yang lebih kompleks, tetapi mereka bahkan lebih lezat dari yang sebelumnya. Untuk persiapan mereka membutuhkan sushi beras khusus (150 gr.), Nori rumput laut (1 lembar), alpukat dan mentimun (1 pc.), Salmon (30 g.) Dan keju (40 gr.). Persiapan hidangan ini tidak mengambil banyak waktu - langkah pertama adalah untuk mengambil serbet bambu, menutupinya dengan bungkus plastik dan atas dengan nasi. Selanjutnya adalah mungkin untuk meletakkan lembar ganggang, menerapkan lapisan tipis keju dan wasabi "Philadelphia". Pada akhirnya diletakkan irisan tipis salmon, mentimun dan alpukat irisan. Diisi gulungan harus hati-hati menggulung menggunakan tikar bambu. Setelah semuanya siap, tikar dan film dapat dihapus, dan hidangan dipotong menjadi beberapa bagian yang sama. Menggunakan resep ini philadelphia gulungan, Anda dapat melakukan percobaan dengan tambalan, tapi yang terbaik adalah tetap berpegang pada resep klasik, seperti yang dijelaskan bahan sempurna sesuai bersama-sama dan menekankan memperlakukan rasa yang unik.