Makanan dan minuman, Resep
Resep bit beragam
Bit - itu adalah hidangan yang bisa menjabat sebagai dingin atau panas. Bahkan ada variasi khusus dari resep untuk sup ini. Dalam resep beetroot komponen wajib adalah bit a. hari wan musim panas Anda dapat mempersiapkan sup bit dingin. Mari kita mempertimbangkan beberapa pilihan yang akan menjadi resep terbaik untuk bit hidangan untuk meja keluarga.
Untuk sup ini membutuhkan bahan berikut - 1 atau 2 buah bit (tergantung ukuran), 1 wortel, mentimun 6 segar, 100 gram daun bawang, dill 100 gram, 3 liter air, 200 gram tahu atau 3 telur.
Bersih, mencuci dan parut bit dan wortel. Dalam panci untuk menuangkan air dan didihkan. Untuk menurunkan bit air dan wortel dan didihkan sekitar 10 menit Siap kaldu baik merah untuk mendinginkan dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es. Sementara itu, cincang halus dill, tahu, mentimun dan bawang, aduk rata. Jika ada telur, bukan tofu, maka mereka harus memasak dan cincang halus. Jika Anda ingin, Anda dapat menambahkan lobak dan kentang, untuk mendapatkan sup memuaskan. Untuk melakukan hal ini, merebus kentang dan potong kecil-kecil, rebus di kulit mereka lebih baik. campuran yang dihasilkan adalah garam dan tuangkan kaldu siap.
Ada bit sup pada yoghurt resep dingin, yang sangat diperlukan di siang yang panas. Untuk melakukan hal ini: direbus atau dipanggang bit - 4 hal, 2 liter yoghurt, ayam rebus telur - 4 atau 5 buah, 1 ikat lobak, 5 buah mentimun segar, daging sapi rebus atau sosis direbus sekitar 200 gram, 1 bundel dill dan daun bawang , garam dan merica.
Daging sapi atau sosis, potong dadu kecil, dan cincang telur dan mentimun. Dalam komposisi ini untuk menambahkan lobak dan hijau, yang sebelumnya cincang halus. Semuanya harus dicampur. Untuk mengisi kebutuhan untuk parut bit pada parutan media, tambahkan garam dan merica dan tuangkan yoghurt. Untuk bit agak hancur, pengecoran harus dicampur blender. Dalam panci dengan curah menambahkan mengisi dimasak dan campuran. sup siap.
Ada bit resep sup lain yang dibuat dengan kefir. Untuk melakukan ini Anda perlu: 3 buah kentang, hal mentimun beberapa (opsional), 2 lobak, 2 bit, 2 butir telur, yogurt dan rempah-rempah (garam, gula, jus lemon dan merica).
bit parut dan goreng dalam panci. Tambahkan gula bit dan sedikit air. Untuk campuran ini menambahkan jus lemon dan didihkan sampai kubis dimasak. Rebus kentang dengan mentimun, lobak dan telur rebus parut. Cincang halus bawang hijau. Berikutnya, Anda perlu mengkombinasikan jus lemon dan yogurt, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan garam dan merica. Semua benar-benar. Anda hanya dapat mencampur massa sayuran dengan yoghurt, pertama Anda dapat mengatur di piring dibuat, dan hanya kemudian mengisi berat badan kefir.
Ada bit resep buatan sendiri. Hal ini disebut "rumah bit." Bahan - 500 gram bit, 1 wortel, 2 buah bawang, 2 kentang 3 siung bawang putih, 1 sendok makan gula, setengah lemon, dua daun salam, 3 merica, 100 g krim asam, dill dan garam - secukupnya, 3 sdm mentega.
Bersih, mencuci dan masak sampai bit dimasak. Hapus dari kaldu dan sejuk. kupas bawang putih dan memeras menggunakan chesnokodavki. Aduk bawang putih dan bit. Kentang dan mencuci dan kupas dan potong dadu, menempatkan kentang dalam kaldu dan didihkan di atas api kecil sampai matang. Wortel dan bawang dikupas, dicuci dan dipotong halus, lalu digoreng dalam mentega. Dalam kaldu, yang dimasak bit, menempatkan goreng sayuran, bit, Anda perlu menggosok bawang putih, daun salam dan merica. Peras jus lemon, tambahkan ke dalam sup. Garam dan posaharit. Seluruh massa dicampur dan dibawa ke refluks. Ketika sup datang mendidih, mengecilkan api dan masak selama sekitar 10 menit dianjurkan untuk mendinginkan.
Setiap sup bit harus disajikan dengan krim asam dan hiasi dengan rempah segar.
Similar articles
Trending Now