Resep Beef Goulash

Resep gulai berasal masakan Hongaria. Hidangan ini sangat lezat dan menyenangkan untuk dipersiapkan dalam banyak keluarga. Memasak gulai daging sapi - bukan proses yang sulit. Dalam rangka untuk membuat lezat rebusan daging sapi tidak perlu keahlian khusus. Ada banyak resep dan kami akan fokus pada beberapa dari mereka.

Resep gulai daging sapi № 1

Dalam rangka mempersiapkan rebusan daging sapi, kita membutuhkan bahan berikut: daging sapi, wortel, bawang, bumbu, saus tomat, satu sendok makan tepung.

persiapan:

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Lipat mereka di wajan besi dan mulai menggoreng di atas api kecil. Dalam hal ini, diharapkan bahwa penggorengan itu lebih dalam. Tambahkan bumbu ke dalam daging. Dipotong halus bawang dan wortel dan menambah daging.

Kemudian, menempatkan satu sendok makan saus tomat dan sendok tepung. Menambahkan ada sedikit air, dan jika Anda memiliki kaldu yang tersedia kentang. Didihkan selama 30 menit.

Resep gulai daging sapi № 2

Bahan: 1 kg daging sapi (Sandung lamur), lemak babi - sendok makan, 3 bawang, 3 sendok makan pasta tomat, setengah sendok makan tepung, 12 peas lada hitam, daun salam, garam secukupnya, 2 sendok makan sendok makan krim asam, kaldu.

persiapan:

Daging sapi mencuci, menghapus film besar dan potong dadu kecil. Masukan daging dalam panci dan goreng dalam lemak babi meleleh. Cincang bawang dan tuangkan daging setelah memanggang di panci. Menambah tepung, dan beberapa menit kemudian pasta tomat. Meletakkan segala sesuatu dalam panci dan tuangkan kaldu, sehingga menutupi daging. Masukan garam, merica, daun salam, tutup dan memadamkan di piring, dan sebaiknya dalam oven selama sekitar satu jam. 10 menit sebelum kemudian menambah krim pot. Terbaik dilayani gulai dengan kentang rebus.

Resep gulai daging sapi № 3

Bahan: 1 kg daging sapi, wortel, 3 siung bawang putih, paprika, 2 bawang, tepung sendok makan, minyak zaitun 4 sendok makan, sendok mentega, 70 gram haluskan tomat, daun salam, peterseli, dill, garam, merica.

persiapan:

Bilas daging dan potong dadu besar tidak. Garam, merica dan biarkan selama 12 menit.

Dalam wajan dengan tepi yang tinggi tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun, menempatkan daging dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Jus yang tersisa dari daging untuk mengalirkan ke dalam cangkir. Tuang tepung ke dalam daging dan aduk. Kupas dan potong wortel, bawang merah, bawang putih dan paprika. Dimasukkan ke dalam satu sendok makan mentega pot sendok dan minyak zaitun 2 sendok makan. Setelah itu, goreng bawang dalam panci, lalu tambahkan paprika, wortel cincang dan ditekan di siung bawang putih spadefoot. Mengeluarkan beberapa menit. Tuang kaldu ke dalam panci. Dimasukkan ke dalam daging pan, haluskan tomat, daun salam, tuangkan air panas, sehingga mencakup sedikit daging. Aduk dan didihkan selama sekitar 30-45 menit. Setelah meletakkan garam dan cincang dill dan peterseli. Sajikan dengan lauk: pasta, kentang rebus, gandum atau beras.

daging sapi resep gulai № 4:

Bahan: 1100 gram daging sapi, 5 rata-rata kepala nilai busur, minyak sayur - 50 ml, krim - sendok makan, lada, rempah-rempah (lada, mint, oregano), rasa garam, rempah-rempah, bisa baik segar dan kering, bawang putih - 2 siung.

persiapan:

daging saya, dipotong-potong dan kemudian memberikan kering. bawang kupas dan potong cincin. Panaskan minyak wajan sayuran dan berbaring di busur. goreng bawang ringan dan tambahkan potongan daging. Fry sekitar 20-25 menit. Ambil pot 3-liter dan setengah menuangkan ke dalamnya air, didihkan. Sekitar 20 menit setelah memanggang, daging dimasukkan ke dalam air dan direbus selama 10 menit. Kemudian tambahkan garam, rempah-rempah, lada. Setelah itu, kita bawa ke kesiapan. Satu menit sebelum menambahkan sayuran cincang halus.