Rebus resep hati sapi: susu, krim asam, bawang dan wortel

Hati sapi - sumber terbaik dari vitamin B dan zat gizi lainnya. Dalam menu ini, tentu harus hadir. Itu hanya untuk dapat memasak dengan baik. Pada artikel ini, kami ingin katakan tentang cara memasak hati sapi lezat dan lembut, sehingga datang untuk mencicipi seluruh keluarga.

Hati, direbus dalam susu

Hati - produk khusus yang dapat merusak selama memasak, dan dapat, sebaliknya, membuat hidangan lezat. Hanya perlu tahu beberapa trik. Hati, daging sapi, direbus dalam susu, ternyata sangat lembut dan lembut. Untuk persiapan kita membutuhkan bahan berikut:

1. Segelas susu.
2. ½ kilogram hati sapi.
3. Beberapa siung bawang putih.
4. Dua bawang.
5. Garam.
6. 1/3 cangkir air.
7. Lada.
8. minyak sayur.
9. Tiga sendok makan tepung.

resep untuk

Resep Hati sapi, direbus dalam susu, sederhana untuk menerapkan. Sebelum memulai persiapan, harus mempersiapkan hati. Harus jelas dari film-film dan vena dan kemudian potong dadu, yang masing-masing dibagi menjadi tiga bagian dan untuk melawan kedua belah pihak. Berikutnya, masing-masing bagian digulung dalam tepung dan mengirimkannya ke dalam panci dengan minyak sayur.

Hati diperlukan untuk menggoreng sampai warna merah muda di kedua sisi. Sekarang Anda bisa menuangkan air ke dalam panci, sehingga menutupi setengah potongan-potongan, dan dapat menyebar di atas bawang, cincin iris. Beberapa menit hati adalah untuk memadamkan, setelah itu harus dibalik. Potongan bertahap menjadi coklat. Berikutnya, mengisi panci dengan susu, sehingga benar-benar tertutup hati. Sebaliknya, Anda dapat menggunakan susu dan krim, tapi perlu cairan encer sedikit. Begitu campuran mulai mendidih dalam panci, itu harus mulai bergerak, sehingga tidak terbakar. Pada saat itu, ketika hati akan menghitam dan menjadi warna yang sama dengan saus, tambahkan merica, garam, lalu tutup dengan tutup selama lima menit. Anda kemudian dapat menambahkan bawang putih, melewati pers. Selesai hati sapi dengan bawang coklat muda dalam warna dan setengah saus. Dia sangat lembut dan di dalam juicy. Mungkin resep tersebut untuk hati sapi (direbus) seseorang akan memiliki rasa dan membantu Anda belajar bagaimana memasak Selain sempurna untuk hiasan.

Hati dengan bawang dan wortel: Bahan

Hati sapi, direbus dengan bawang dan wortel - hidangan lezat dan sehat. Untuk membuatnya, kita perlu mengambil:

1. Satu wortel.
2. ½ kilogram hati.
3. cangkir kaldu.
4. Tiga sendok makan tepung (kantin).
5. Dua bawang.
6. ½ sendok teh gula.
7. minyak sayur.
8. Garam.
9. ½ sendok teh paprika.
10. Sendok teh kari sendok.

Resep hati sapi, direbus dengan wortel dan bawang

Hati, dicairkan dan dibersihkan dari film-film, maka saya dan dipotong. Setiap bagian diperlukan untuk garam dan dip dalam tepung, kemudian goreng cepat dengan api besar sampai berwarna cokelat. Anda kemudian dapat menambahkan wortel, bawang dan rempah-rempah. Semua bahan campuran dan tambahkan minyak sayur.

Hati diperlukan untuk menggoreng sampai wortel tidak akan mendapatkan warna emas, dan bawang tembus. Selanjutnya, semua ini harus tuangkan kaldu dan didihkan di atas api kecil selama minimal lima menit setelah campuran mendidih. resep ini untuk hati sapi, direbus dengan sayuran, mudah untuk melakukan, dan memasak tidak mengambil banyak waktu.

Hati dalam Bahan krim asam

Melanjutkan percakapan tentang cara memasak hati sapi lezat dan lembut, Anda pasti harus berpikir tentang resep dengan krim asam. Saus dengan rempah-rempah memberikan hidangan selesai tidak biasa rasa menyenangkan dan lezat. Untuk menerapkan counter dalam kehidupan mengambil bahan-bahan berikut:

1. Lima sendok krim (kantin).
2. Satu bola.
3. Beberapa siung bawang putih.
4. Pound hati.
5. Sendok makan tepung.
6. minyak sayur.
7. ½ sendok teh pala.
8. Sendok teh dill (segar atau kering).
9. Garam.
10. Sendok teh paprika manis.
11. Lada.
12. ½ sendok teh ketumbar.

Persiapan hati di krim asam

Hati mempersiapkan untuk memasak, membersihkan dari film. Untuk mempermudah proses, Anda bisa menuangkan air mendidih di atas produk, maka film ini memisahkan tanpa masalah. Berikutnya, hati dipotong-potong dan tempat di pan dipanaskan. Didihkan harus di bawah pengadukan konstan untuk menghindari makanan dibakar, sampai penguapan lengkap cairan. Kemudian tambahkan minyak sayur, bawang putih, bawang merah, dill dan semua bumbu (lada dan garam hingga add). Semua bahan menggoreng selama lima menit. Tentu saja, jika Anda bukan pendukung rempah-rempah, mereka dapat dihapus dari resep. Kemudian tambahkan ratus mililiter air, didihkan dan penutup tutup.

Didihkan kebutuhan setidaknya sepuluh menit dan kemudian ditambahkan ke hati asam, garam dan merica. Pada setengah cangkir tepung air untuk berkembang biak. Tapi harus dilakukan sehingga untuk menghindari benjolan. Larutan yang dihasilkan disuntikkan ke hati. Berikutnya, kita memasak pada panas sangat rendah, aduk terus, menebal saus. Hidangan harus bersikeras lima belas menit, setelah itu dapat membawa ke meja. Ini hati sapi yang lembut seperti seluruh keluarga. Semakin banyak yang rebusan ini sangat berguna.

Hati sapi di krim asam: resep multivarka

Bagi mereka ibu rumah tangga yang adalah pemilik multivarok, kami ingin menawarkan resep untuk hati dengan itu.

bahan:

1. Satu bawang.
2. Satu wortel.
3. 0,6 kilogram hati.
4. Tiga sendok makan minyak sayur (tabel).
5. Tepung.
6. Merica, garam.

Untuk mengambil saus krim asam:

1. ½ sendok teh mustard sendok.
2. Empat krim asam (tabel).
3. Sebuah siung bawang putih.
4. Dengan ½ sendok teh kering peterseli dan dill.
5. cream cup atau susu.
6. Merica, garam.

Bawang harus dibersihkan dan dipotong menjadi setengah cincin. Carrot Grate (lebih baik pada besar). Hati dicuci, dibersihkan dari plenochek dan dipotong kecil-kecil. Tepung campuran dengan garam dan merica, kemudian digulung dalam campuran hati.

Dalam mangkuk, tuangkan Multivarki minyak dan pilih "Baking" mode. Dalam hal ini, kita mengatur waktu memasak - empat puluh menit. Multivarku perlu pemanasan beberapa menit dan kemudian menempatkan hati ke dalam minyak panas. Mempersiapkan dirinya selama sepuluh menit, dan jangan lupa untuk aduk. Kemudian tambahkan wortel dan bawang, aduk. tuangkan saus krim di sepuluh menit dan melanjutkan memasak (terus diaduk). Ketika program mematikan pemanas dan menutup penutup. Hidangan selesai harus menyeduh selama lima menit.

Untuk mempersiapkan saus krim, maka perlu untuk mencampur krim asam dengan bawang putih, melewati pers, mustard, bumbu, garam dan merica. Dan kemudian, untuk menambahkan krim atau susu dan campuran. Saus disiapkan.

resep lain untuk Multivarki: Bahan

Resep ini mudah dalam arti bahwa ia memerlukan sedikit ibu rumah tangga berpartisipasi dalam memasak. Benar-benar baik Multivarki.

bahan:

1. Kilogram hati.
2. Cangkir krim asam.
3. segelas air.
4. Tiga lampu.
5. Tiga sendok makan tepung (kantin).
6. satu wortel
7. Sesendok gula (teh).
8. Lada.
9. minyak sayur.
10. Garam.

Persiapan multivarka hati

Hati sebelumnya diperlukan untuk membersihkan dan rendam dalam air (sekitar satu jam). Kemudian dipotong-potong nya. Shinkuem bawang tipis setengah-cincin, menggosok wortel. Dalam mangkuk Multivarki tuangkan minyak dan panas itu. Dalam modus "Baking", menggoreng bawang dan carrot fry hati selama dua puluh menit.

Berikutnya, campuran rempah-rempah, tepung, air, secara menyeluruh mencampur komponen-komponen dan isi hati mereka. Mengatur modus "Quenching" dan satu jam kemudian hidangan dengan krim asam siap.

Tips memasak

Hati - sangat serbaguna makanan cepat saji. Hidangan dari itu diperoleh lezat dan sehat. Selain itu, hati adalah sebuah alternatif untuk daging, dan dalam beberapa properti bahkan melampaui itu dalam kualitas. Dengan bantuan menaikkan hemoglobin darah. Tapi perlu diingat bahwa hanya hati sapi segar yang akan digunakan untuk tujuan tersebut. Sayangnya, dari produk beku sedikit bantuan.

Dengan membeli hati, perlu untuk memilih potongan-potongan yang kurang dari semua film dan dinding pembuluh. Kualitas melenting produk dan juicy, memiliki warna merah gelap. Untuk hati lembut, Anda bisa berendam dalam air, susu, minyak, mustard kering. mempersiapkan produk yang sederhana yang tepat. Masak hati diperlukan pada panas rendah, dia takut pengeringan dan penggaraman mestinya di akhir.

Karena hati yang sehat dan bergizi, perlu untuk menggunakan tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Dan anak-anak tidak selalu bersedia untuk memakannya. Tetapi jika Anda memilih resep yang tepat dengan krim asam atau susu, hal ini lezat dan hati lembut, menyamar dalam saus, mungkin juga menarik bagi anak-anak.

bukan sebuah epilog

Dalam artikel ini kita meninjau hati sapi resep yang paling menarik direbus. produk lezat ketika benar dipersiapkan, sangat lezat dan berguna. Kami berharap bahwa Anda menikmati salah satu resep dan tips yang berguna dalam memilih suatu produk.