Pot daging sapi panggang

Ini telah lama menjadi hidangan panas favorit Slavia. Untuk memasak menggunakan daging yang berbeda, memperhatikan fakta bahwa itu tidak terlalu sulit. Daging - bahan utama dari panas. Tergantung pada jenis bisa sangat panas lemak, lemak dalam jumlah sedang atau bahkan diet. Juga panas sering menempatkan kentang. Produk yang tersisa (wortel, jamur, plum, dll) dapat ditambahkan sebagai diinginkan dan tergantung pada resep. Panggang dalam panci daging sapi - tradisional hidangan masakan Rusia. Ini memberikan sangat aromatik, lezat dan juicy. Baginya yang akan dipilih daging lebih banyak lemak, dalam hal ini, rasa akan lebih cerah, dan daging sapi akan menjadi sulit. Selain itu, hidangan ini terlihat bagus di atas meja dan itu pasti akan menghargai tamu.

Banyak yang percaya bahwa untuk memasak panggang sulit. Namun, ini adalah kesalahpahaman. Hal utama - itu adalah pra-perlakuan daging yang perlu untuk menyingkirkan tendon, film dan kelebihan lemak. Maka Anda harus mengikuti resep dan hidangan akan dapat kemuliaan.

Jadi, cara memasak daging sapi panggang? Hal ini memerlukan pot, oven, serta produk yang termasuk dalam resep. Bahan ditumpuk lapisan, diatapi dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu dan sedikit air, dan kemudian dipanggang dalam oven. Panggang daging sapi disiapkan di sejumlah resep. Berikut adalah beberapa dari mereka.

Panggang untuk bubur

bahan:

• daging sapi - 120 gram;
• Kaldu - 30 ml;.
• bawang - 90 gram;
• lemak - 10 gram
• Sauce - 50 gram;
• garam,
• rempah-rempah.

persiapan

Daging dipotong kecil-kecil dan bumbui dengan garam, goreng sedikit dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan orazovaniya indah. Cincang halus bawang dan menyebar di bagian bawah panci. Di atas bawang menempatkan daging, dan kemudian membungkuk. Dengan cara ini, Anda harus menempatkan 3 baris. Tuangkan di atas daging dan sup bawang, menempatkan kacang polong merica sedikit dan Teluk list.Otpravlyaem dalam oven dan tunggu sampai hidangan dimasak. Setelah memasak daging sapi panggang Sajikan dengan soba atau bubur gandum. Bumbui dengan saus.

Panggang daging sapi dengan jamur

bahan:

• daging sapi - 160 gram;
• jamur - 40 gram;
• bawang - 20 gram;
• hijau - 10 gram;
• tomat - 1 pc;.
• mentimun (asin) - 1-2 pcs;.
• Kaldu - 50 ml;
• 3 siung bawang putih.

persiapan

Daging dipotong kecil-kecil, kemudian tambahkan rempah-rempah dan garam, goreng dalam panci. Sementara itu, memotong jamur dan bawang dan goreng terlalu individual. pot harus diletakkan daging, jamur, bumbu, Anda ingin memotong, bawang goreng, irisan tomat cincang. Dengan acar sebelumnya dipotong kupas, cincang halus mereka ke dalam strip dan meletakkan di atas tomat. Top meremas bawang putih, daun salam dan menambahkan mengisi daging kaldu. Kami dimasukkan ke dalam oven panggang daging sapi dan didihkan sampai lunak. Pot penutup bisa tes pra-formasi.

Panggang dengan kvass

bahan:

• Beef - 1 kg;.
• lemak - 150 g;
• bawang merah;
• mentega (ghee) - 2 sdm. sendok;
• kentang - 7 unit;
• Wortel - 1 pc;
• peterseli - 1 pc;.
• roti gandum - 2 buah;
• kvass - 600 ml;
• Lemon - ½ buah;
• krim asam - 70 gram;
• rempah-rempah.

persiapan

Jelas dari tendon sapi dan film, dan kemudian dipotong-potong dan menengah yang sedikit goreng dalam minyak sayur. Sayuran untuk mencuci dan bersih. Kentang dipotong menjadi besar, wortel dan peterseli menjadi kubus kecil, dan bawang - tipis setengah-cincin.
Di bagian bawah panci untuk memakai irisan daging di atas bawang, wortel, peterseli, rempah-rempah, irisan lemon, dan kemudian sepotong roti. Di atas roti menempatkan daging, kentang dan krim asam. Semua produk yang top tuangkan kvas. Sekarang tutup erat pas atau tes formasi dalam oven dan didihkan setengah jam.

Panggang daging sapi - sangat lezat, hidangan lezat dan memuaskan. Ini akan memberi makan keanggunan khusus dan luar biasa menghiasi meja meriah. Oleh karena itu, pasti harus siap setidaknya sekali. Bon appetit!