Piring resep kembang kol dan tips memasak

Hal ini diyakini bahwa kembang kol datang ke Eropa dengan pulau Kreta. Dia makan orang-orang Romawi kuno. Di Eropa, kembang kol menyebar hanya pada abad XVI. Pertama, benih harus diambil dari Timur, seperti kembang kol tidak ingin di iklim setempat, memproduksi benih dan begitu sangat mahal, dan jatuh di atas meja hanya untuk orang-orang terkaya. Akhirnya, pada abad XIX, seorang tukang kebun Perancis berhasil mendapatkan bibit tanaman ini, dan sejak saat itu kembang kol, serta hidangan resep kembang kol untuk persiapan mereka dapat diakses oleh semua orang.

Ini adalah sayuran sangat berguna berisi banyak sangat dibutuhkan untuk pencernaan serat dan berbagai mikroelemetnov. Sangat menarik bahwa saat memasak dan menggoreng kembang kol sempurna mempertahankan sifat yang berguna. Selain itu, selama memasak, beberapa zat biologis aktif bahkan diaktifkan. Jika kembang kol untuk makan secara teratur, secara signifikan mengurangi risiko pengembangan sakit maag dan gastritis, dan jus kembang kol dapat menghancurkan semua bakteri penyebab penyakit di mukosa lambung.

Sayangnya, sejauh ini, tidak semua orang Rusia tahu tentang sifat menguntungkan sayuran yang indah ini, dan tampaknya begitu banyak piring resep kembang kol untuk persiapan mereka masih belum diketahui untuk sebagian besar ibu rumah tangga. Kembang kol dapat disiapkan dengan jamur, daging cincang, dapat membuat rebusan, pancake, sup, orak-arik telur dan banyak lagi. Digunakan untuk makan hanya kepala putih tanaman, dan daun bersih berdampingan.

Untuk beberapa hidangan yang Anda butuhkan kembang kol rebus. mendidih waktu kubis tergantung pada piring. Sebagai contoh, untuk kembang kol omelet masak 10 menit untuk salad - 20 menit untuk sup kembang kol-tumbuk perlu merebus dalam air asin selama 30 menit dan untuk sisa hidangan yang direbus kembang kol tidak semua.

Kami menawarkan hidangan lezat dan sehat resep kembang kol bagi mereka adalah tidak sulit dan tidak memakan banyak waktu. Pada awalnya Anda dapat mempersiapkan sup kembang kol. Untuk memasak Anda perlu bahan-bahan berikut: 2 kembang kol, satu wortel, satu kepala bawang, keju meleleh, 2 butir telur, mentega dan rempah segar.

Dalam asin air selama tiga puluh atau empat puluh menit, kembang kol rebus dan wortel. Kemudian sayuran tanah dalam blender atau digosok melalui saringan. Bawang dipotong halus dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, pada akhir memasak menambah bawang keju parut. Campuran ini dituangkan kubis parut dan wortel, tambahkan garam secukupnya dan diencerkan siap kaldu daging. sup diletakkan pada panas rendah dan didihkan. Ketika meja di setiap mangkuk tambahkan setengah telur rebus dan taburi dengan sayuran cincang halus.

Kubis dengan jamur resep untuk hidangan utama, dibuat dari bahan-bahan: mengambil beberapa kembang kol kochanchiki, 300 gram jamur, satu bawang, satu wortel, mentega dan rempah segar. Untuk hidangan rebus kubis ini 15 menit.

Maka harus dibongkar ke dalam kuntum dan bercampur dengan tumis jamur dan bawang cincang. Semua komponen yang dimasukkan dalam loyang, tuangkan kubis kaldu yang tersisa, tambahkan wortel parut dan dimasukkan ke dalam oven selama 30 menit. Sebelum kubis dengan jamur membawa ke meja, itu ditaburi dengan hijau cincang halus.

Kembang kol dapat digunakan sebagai untuk mengisi pangsit. Pangsit dengan resep kubis mengandung bahan berikut: 1 untuk ujian diambil cangkir yogurt, satu telur, garam dan soda di ujung pisau. Tepung yang diperlukan, untuk adonan kaku. Untuk mengisi Anda butuhkan untuk memasak 200 gram kembang kol, 500 gram daging cincang, kalkun terbaik, 1 cangkir susu, satu kepala bawang, garam dan merica secukupnya. Untuk mempersiapkan kubis mengisi pertama direbus dalam susu, dan kemudian dengan sisa bahan yang digiling dengan blender. Jika isian terlalu kering, tambahkan sedikit susu yang dimasak kubis. pangsit siap disajikan dengan mentega cair atau krim asam.

Jangan takut untuk bereksperimen dan memasak masakan baru dari kembang kol resep sangat sederhana yang tidak ada perselisihan umum biasanya muncul.