Krim seledri, salmon atau asparagus

Bergizi dan cukup hidangan kalori, disebut sup, terbuat dari sayuran bubur, daging, sereal, ikan atau unggas. sup terlihat selera, yang berbeda baik penuh bertubuh rasa, mudah dicerna dalam tubuh manusia. Makanan dapat dimasukkan dalam diet dari diet atau makanan anak-anak. Mereka sangat berguna untuk orang tua. Aturan umum untuk membuat makanan seperti: perlu sampai mendidih hingga siap semua bahan, lalu rebus dan memusnahkan mereka dengan penambahan kaldu, saus atau krim.

resep 1

Seledri telah lama digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga obat-obatan, semua bagian tanaman ini digunakan dalam makanan. Misalnya, sup seledri disusun dengan menggunakan daun dan biji dari tanaman ini. Untuk hidangan ini, Anda perlu:

• 2 cangkir air mendidih.
• 2 cangkir kaldu ayam.
• 1 bawang merah, cincang halus.
• 2 sendok makan mentega.
• Merica.
• Garam.
• 3 cangkir cincang daun seledri.
• sendok teh ¼ biji seledri (opsional).
• 3 tepung sendok makan.
• 1 cangkir krim rendah lemak.
• 2 cangkir susu.

Masak seledri di kaldu ayam dan air di api kecil selama ½ jam, kemudian dikonversi ke blender menjadi massa homogen. Bawang hingga lembut digoreng dengan mentega, tambahkan tepung dan susu, masak dengan api kecil sampai mengental. Bergeser saus seledri, menuangkan susu dan krim dibumbui dengan garam dan merica, lagi semua bulu, dibawa ke mendidih. Krim seledri dapat disajikan sebagai piring pertama untuk cahaya siang, serta bumbu untuk hidangan lainnya.

resep 2

Seledri memiliki efek tonik, efek menguntungkan pada ginjal dan hati, memiliki nilai gizi yang tinggi. Sifat unik dari tanaman ini membuatnya ideal dalam sup, salad, minuman dan bumbu. Anda bisa memasak sup seledri tanpa krim, yang akan membutuhkan produk:

• 1 akar seledri, dimurnikan dan potong dadu; untuk mencegah dari gelap segera dilemparkan ke dalam air dingin dengan air jeruk nipis atau cuka.
• 1 kepala seledri (tangkai dan daun) dicuci dan kasar dipotong.
• 1 liter kaldu ayam.
• 3 bawang menengah, dibersihkan dan dipotong dadu.
• Garam.
• Sendok biji seledri ½ sendok teh.
• Lada.
• peterseli segar, cincang untuk hiasan.

sayuran direbus dalam kaldu ayam sampai lunak, sekitar 15 menit kaldu dikeringkan dan kiri untuk membuat sup. Sayuran dihaluskan dengan blender haluskan, menambahkan beberapa cair. Aduk haluskan dengan cairan yang tersisa dan menambahkan bumbu. Peterseli dan menghias makan sup seledri panas atau dingin. Baik terus beku.

resep 3

Dalam diet sehat dan gizi yang berguna termasuk baik salmon sup, mengandung sejumlah besar protein, vitamin D dan asam lemak tak jenuh omega-3. perlu untuk sup:

• 0,25 kg salmon segar.
• 4 sendok makan mentega.
• 1 siung bawang putih cincang.
• ¼ cangkir tepung.
• ¼ cangkir cincang bawang hijau.
• 3 cangkir krim.
• 2 cangkir susu.
• ½ cangkir pure tomat.
• 2 sendok makan sherry.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok cincang dill.
• Lada putih.

Salmon, dibersihkan dan dipotong-potong, sisihkan ke samping. Dalam wajan dengan mentega cair tambahkan bawang merah dan bawang putih, goreng beberapa menit, tambahkan tepung, aduk terus. Perlahan-lahan tuangkan dalam susu dan krim, masak selama sekitar 5 menit (sampai menebal). Dicampur dengan ikan, dikocok ke dalam blender, menuangkan sherry, garam, dill dan lada putih. Dituangkan ke dalam panci tertutup dengan tutup dan dipanaskan di atas api kecil selama 15 menit sebelum disajikan Menghias dill.

resep 4

Anda bisa memasak sup asparagus, 10 di antaranya akan membutuhkan porsi makanan:

• 4 cangkir cincang daun bawang kuning.
• 8 sendok makan sendok makan mentega.
• 2 kg asparagus kayu dihapus bagian panjang 2,5 cm dan dipotong di sisa potongan yang sama.
• 2 liter kaldu ayam.
• ½ cangkir krim atau yogurt (jika Anda membuat sup dingin).
• garam
• Lada hitam.

Dalam minyak bawang panci rebusan besar 25 menit (sampai lunak) sering aduk. Tambahkan kaldu ayam, ketika semuanya datang ke mendidih, melemparkan asparagus dalam panci, ditutupi dengan tutup, kecilkan api dan masak selama 45 menit atau sampai asparagus tidak menjadi sangat lembut. Ulasan sup diaduk blender, mash dihasilkan dituangkan ke dalam panci dan dimasak sekitar 10 menit sup panas dibumbui dengan garam dan merica dan disajikan ke meja. Ketika mempersiapkan sup dingin, kemudian didinginkan, ditambahkan krim atau yoghurt, garam dan merica, dicampur dan dimasukkan ke dalam kulkas. Sajikan sangat dingin.