Kombucha: perawatan dan rekomendasi untuk budidaya

Siapa yang belum mendengar tentang Kombucha? Mungkin kita tidak menemukan orang-orang seperti itu, sebagai sifat penyembuhan minuman ini legenda, yang ditulis dalam buku-buku dan di internet - forum. Kombucha tampak seperti substansi yang homogen, yang diperoleh sebagai hasil dari interaksi antara ragi dan bakteri fermentasi asetat yang tumbuh dalam larutan teh.

Di Rusia, kombucha mulai populer pada abad ke-20, ketika percobaan yang diungkapkan oleh sifat obat. Minuman ini memiliki efek penyembuhan positif pada orang yang menderita penyakit saluran pencernaan (gastritis, kolesistitis, pankreatitis), radang mata, telinga, hidung. Membantu Kombucha dan disentri, flu dan tekanan tinggi. Luka bakar, memar, luka, diperketat lebih cepat, jika digunakan sebagai perban Kombucha. Perawatan Kulit, yang melanda peradangan dan jerawat, penggunaan minuman ini, membuatnya halus dan rata.

Kami membudidayakan kombucha di rumah

Ini mungkin tampak bahwa untuk tumbuh Kombucha Anda sendiri, Anda perlu banyak usaha. Bahkan - itu tidak. Perawatan Kombucha sangat sederhana, tapi itu berlangsung untuk waktu yang cukup panjang besar waktu.

1. Jadi, untuk menumbuhkan Kombucha, yang memiliki sejumlah besar sifat penyembuhan, Anda akan memerlukan jar tiga liter, teh minuman (sejenis pengelasan tergantung pada Anda preferensi pribadi).
2. Isi tiga liter jar minum teh dan meninggalkan di tempat yang hangat selama 30-60 hari. Pada tahap awal pematangan Kombucha, perawatan yang minimal, hampir tidak mungkin untuk merusak, tetapi untuk mencegah dari merusak secara berkala memantau proses fermentasi.
3. Setelah Kombucha akan zat homogen dengan permukaan datar dan halus merasa bebas untuk menggunakannya untuk menghasilkan "ramuan penyembuhan".

Tip: Jika Anda tidak punya waktu untuk menunggu selama 2 bulan sampai jamur terbentuk sepenuhnya - tambahkan sedikit minum teh gula. Hal ini akan memungkinkan bakteri dan ragi untuk berkembang biak beberapa kali lebih cepat.

produksi minuman dari Kombucha

• Pertama kita perlu mempersiapkan solusi teh. Tuangkan 2 sendok teh pengelasan liter air mendidih, dimana rendam selama seperempat jam (15 menit). Kemudian tambahkan sekitar 100 gram gula dan hati-hati bergerak.
• Dinginkan minuman teh untuk suhu kamar dan kemudian menyaring dan tuangkan ke dalam wadah yang bersih (jar, kaca dan lain-lain.).
• Solusi teh dimasukkan dewasa Kombucha, pra-cuci dalam air hangat. wadah minuman, tutup dengan kasa dilipat menjadi beberapa kali, taruh di tempat gelap yang hangat dan biarkan selama 3-4 hari. Dengan berakhirnya 3 hari Kombucha minuman siap.

Jadi sekarang Anda tahu betul bagaimana menumbuhkan Kombucha, perawatan yang tidak memerlukan banyak usaha. Tapi itu produk akan memberikan beberapa kali, Anda harus mengikuti pedoman tertentu yang akan membantu untuk menghindari kematian organisme hidup, memiliki massa sifat penyembuhan.

Kombucha: merawat organisme hidup

Agar tidak tumbuh jamur setiap 1-2 bulan, Anda harus tahu beberapa aturan yang akan membantu untuk menyimpannya. Pertama, Kombucha sebaiknya disimpan dalam wadah yang terbuat dari kaca. Kedua, dalam keadaan harus menuangkan mendidih jamur air, karena hal ini akan menyebabkan kematiannya. Ketiga, toko Kombucha di tempat yang hangat dan agak gelap, karena merupakan kondisi yang paling menguntungkan bagi bakteri. Keempat, seperti semua organisme hidup, jamur membutuhkan oksigen, sehingga botol membuka tutup dengan kain kasa, namun, dalam hal apapun, tidak mencakup. Kelima, jangan mengekspos permukaan las dari jamur atau gula. Keenam, setelah setiap minuman yang menyehatkan memasak sangat hati-hati mencuci jamur dalam air hangat. Aturan-aturan sederhana akan membantu menjaga Kombucha Anda dalam kondisi sangat baik. Tetap sehat!