Kombucha - menyenangkan dan manfaat yang besar

Banyak dari kita ingat sebagai seorang anak nenek saya musim panas menuangkan cairan asam dari guci tiga liter, di mana melayang apa yang tampak seperti ubur-ubur. Kami telah menambahkan gula ke minuman, dan itu menghilangkan rasa haus. Minuman ini dibuat sebelum menggunakan kombucha, dan hari ini saya ingin mengingatkan Anda apa itu dan bagaimana mempersiapkan.

Internet sering bertanya tentang di mana untuk mengambil Kombucha, yang penduduk bekas Uni Soviet, yang mereka katakan - adalah mungkin untuk tumbuh sendiri. Untuk melakukan hal ini dalam jumlah yang cukup besar dari daun teh yang kuat tambahkan sedikit gula dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama satu bulan setengah. Selama periode ini, pengelasan ini pertama kali dibentuk plenochka penampilan sedap dipandang, yang kemudian tumbuh menjadi multi-layer penuh Kombucha.

Untuk mempersiapkan minuman mengambil piring kecil jamur, dimasukkan ke dalam botol 3-liter dan menuangkan dingin manis teh agak lemah (5-6 sendok pengelasan per liter). Dalam tiga hari pertama di bank bisa tidak ada reaksi, tapi seminggu kemudian jamur muncul, dan teh menjadi minuman teh. Untuk meningkatkan karakteristik minuman di teh isi ulang dapat ditambahkan madu, herbal aromatik.

Untuk Kombucha dikembangkan dengan baik dan sakit (dia, setelah semua, organisme hidup) perlu memenuhi beberapa persyaratan:

• tidak menyimpan sebotol teh pada cahaya atau jendela, karena Jamur tidak suka sinar matahari dan konsep;
• tidak menutup toples - kain renda yang lebih baik;
• suhu optimum untuk minuman pemutaran - sekitar 25 C, (tidak lebih rendah dari 17 C!)
• jamur tidak bisa menuangkan gula, perlu untuk menambahkan hanya pra-larut dalam teh;
• jamur perlu dicuci, lebih baik di mata air di musim panas - sekali setiap dua minggu (mingguan, jika kondisi suhu tidak optimal), di musim dingin - sekali dalam tiga atau empat minggu.

Berabad-abad lalu, para prajurit Jepang kuno telah menemukan apa yang berguna Kombucha. Itu digunakan sebagai agen desinfektan untuk luka dan nanah, membantu dengan gangguan pada saluran pencernaan. Dan setelah mendapatkan ke Eropa dan Rusia (selama Perang Rusia-Jepang), sifat lainnya telah ditemukan. Minuman jamur teh membantu dengan tonsilitis, stomatitis, kadar kolesterol berkurang, memberikan kontribusi terhadap peningkatan bakteri asam laktat yang bermanfaat, memberikan hasil positif dalam neurasthenia, keracunan, angina, keracunan dan didukung ketika kanker manusia. Karena membuat obat - dan meduzins bakteriotsidins.

analisis kimia dari infus jamur teh telah mengungkapkan adanya enam jenis asam, enzim, kafein, vitamin B, banyak vitamin C dan kelompok PP.

Namun, Kombucha, seperti banyak infus obat, memiliki kontraindikasi. Hal ini tidak dianjurkan untuk mengambil insulin bagi penderita diabetes, orang yang menderita penyakit jamur (karena kandungan gula infus). Anda tidak bisa minum itu, dan dengan terbuka ulkus lambung, gastritis. Dengan minuman, dibuat atas dasar teh hijau, Anda harus gipotonikam-hati. Juga, Anda tidak bisa minum infus waktu overexposed dan tincture dibuat atas dasar yang lama, jamur sakit.

Untuk selebihnya, penerapan jamur teh secara luas - dengan itu Anda dapat membuat mandi santai (mandi di 0,25 liter berusia teh kvass bulan), lotion (campuran air mineral dan teh kvass bulan tua), deodoran (lap di bidang berkeringat), rambut bilasan, krim untuk kulit terkelupas (dengan minyak zaitun). Dia sangat baik dalam pengobatan flu biasa, serta dari sengatan lebah. Seperti "asisten" akan sangat diperlukan dalam perekonomian, semakin banyak yang tumbuh itu tidak akan sulit.