Piring makanan dari kacang

Masakan pos dari kacang merupakan alternatif yang sangat baik untuk produk hewani yang mengandung protein, namun dilarang pada hari-hari tertentu. Kacang yang direbus dengan bawang bombay, hanya mengandung bahan tanaman, namun ternyata sangat memuaskan.

Untuk dua gelas kacang Anda perlu mengambil 4 bawang merah , tanah lada merah , satu setengah liter air, garam, 3 sendok dill cincang dan minyak tanpa lemak. Bilas kacang untuk semalam di air. Di pagi hari, tiriskan air yang tersisa, tuangkan kacang segar dan masak selama sekitar dua jam. Rebusan kacang untuk bergabung dalam mangkuk lain. Kupas dan cuci bawang merah cincang halus cincang, goreng dengan minyak panas sampai mereka mendapatkan warna kemerahan, garam dan merica. Di dalam pot lapisan keramik ada bawang bombay dan buncis sedemikian rupa sehingga buncisnya ada di atasnya. Tuangkan kaldu kacang dan minyak ramping panas, yang tertinggal setelah menggoreng.

Oven pra-panas dan masukkan ke dalamnya pot dengan kacang, ditutupi dengan tutup padat. Rebusan kacang harus sekitar setengah jam. Kacang siap ditaburi dengan dill cincang.

Kursus kedua kacang selaras melengkapi menu makan siang. Dari jumlah tersebut, Anda bisa menyiapkan bit dengan tambahan bayam. Perlu untuk merendam 70 g kacang, rebus, tiriskan cairan dan giling dengan penggiling daging. Potong 30 gram bayam, campurkan dengan kacang, tambahkan 10 gram gula pasir, setengah telur, tepung kentang 10 gram. Untuk membuat massa pada potongan-potongan kecil dan, setelah mengemasnya dalam tepung, goreng dengan minyak tanpa lemak.

Masakan pos dari kacang juga bisa disiapkan dalam bentuk salad.

Misalnya salad. Anda perlu merebus tiga kentang dan memanggang satu bit kecil, lalu bersihkan dan potong menjadi kubus kecil. Rebus 2 sendok makan kacang putih, kombinasikan dengan bit dan kentang, tambahkan satu setengah ring pepper pepper, tambahkan garam, tuangkan dengan saus dari minyak tanpa lemak dan cuka, campurkan dengan lembut. Taburi salad hijau.

Masakan pos dari kacang tidak hanya kedua. Ini menghasilkan sup yang sangat lezat.

Kentang sup dengan kacang putih.

Kacang tuangkan selama enam jam dengan air, kemudian dalam air yang sama didihkan sampai penuh. Dalam air mendidih asin, masukkan kentang, iris, didihkan dan tambahkan daun salam, kacang dengan air yang direbus, lada dan terus masak sampai kentangnya siap. Bumbui dengan digoreng dengan mentega kurus, taburi dengan ramuan herbal. Dua liter air akan membutuhkan empat kentang, segelas kacang, merica, setengah bohlam, hijau, garam, minyak tanpa lemak.

Agar bisa menyiapkan hidangan bersoda dari kacang di musim semi, bisa diasinkan dengan cara berikut. Cuci kacang polong, potong ujungnya dari dua sisi, lima menit untuk mencobanya dalam air mendidih dan segera masuk ke dalam dingin. Cairkan cairan itu. Buah polong, jika diinginkan, potong-potong atau dibiarkan utuh, campur dengan bawang cincang dan masukkan ke dalam stoples. Untuk setiap toples liter, tambahkan lima kacang polong dari lada manis dan hitam, sepotong kecil akar lobak, satu daun salam dan beberapa sendok minyak ramping. Dalam kaleng rempah setengah liter, masing-masing menambahkan sedikit lebih sedikit. Tuangkan buncis dengan rendaman, angkat dari api, dan hangatkan di dalam air selama 20 menit, satu liter kaleng dan 10 menit - setengah liter.

Hidangan dari kacang putih dikenal dalam masakan Slavia pra-Kristen. Misalnya, nenek dari biji senapan. Anda bisa memanggangnya saat puasa usai. Rebus dua gelas kacang, gosok dengan baik, tambahkan ke dalamnya cincang halus dan bawang goreng ringan, garam, 2,5 sendok makan tepung terigu, lada dan empat telur mentah. Semua bercampur aduk dan diseka lagi. Massa siap untuk ditransfer ke cetakan, yang harus dilumasi terlebih dahulu dengan lemak, taburi dengan remah roti dan dipanggang selama sekitar 50 menit. Sebelum disajikan, ikat kepala harus dipotong menjadi beberapa bagian.