Makanan dan minumanResep

Harum dan lezat cheesecake dengan stroberi

Saat ini ada banyak cheesecake resep. Di jantung masing-masing - lembut keju cottage souffle, diletakkan di atas kue renyah tipis. Rasa cheesecake dapat dilengkapi dengan harum jelly, coklat, keripik almond, segar atau buah kaleng. niche khusus di antara makanan penutup dadih mengambil cheesecake dengan stroberi, yang menggabungkan rasa keju lembut dengan aroma yang kaya buah matang. Selain itu, itu hanya cantik!

Apa yang harus dilakukan?

Cheesecake dengan stroberi - itu bukan hanya makanan penutup. Hidangan ini layak pesta meriah. Hal ini disajikan ke meja di peristiwa yang paling elegan, itu adalah ciri khas dari gula-gula yang terbaik dan roti. Oleh karena itu, untuk menghemat pada kualitas bukan produk yang diperlukan. Untuk membuatnya, kita memilih stroberi yang paling matang dan manis, yang hanya akan bisa mendapatkan. standar tinggi yang sama dan akan hadir untuk keju berbasis: kita mengambil segar buatan sendiri keju dan mascarpone dari produsen dengan reputasi yang baik.

Perkiraan proporsi

Untuk kue:

  • Sedikit kurang dari setengah cangkir cincang biskuit tawar. Untuk membuat cheesecake dengan stroberi, kerupuk yang ideal.
  • Sebuah sendok makan gula, bisa menjadi putih, coklat atau lebih baik, atau campurannya.
  • 4 sendok makan mentega cair.

Untuk mengisi:

  • Sekitar 800 g keju lembut cottage atau keju krim, keju dadih atau krim. Fit dan untrimmed lembut keju cottage, hanya perlu untuk menghancurkan blender.
  • Satu setengah cangkir gula.
  • Seperempat cangkir tepung, jagung yang lebih baik.
  • Sendok teh gula vanili.
  • 2 telur besar + 2 putih telur.
  • Setengah cangkir krim berat atau rumah krim asam.

Untuk topping krim:

  • 2 cangkir krim asam.
  • Setengah cangkir gula.
  • Sedikit gula vanili (secukupnya).

Untuk dekorasi strawberry:

  • 700-800 g stroberi segar.
  • 2 cangkir strawberry jelly untuk menghias cheesecake.

Resep: keju cottage dengan strawberry cheesecake pada shortcake datar renyah

Mari kita Korzh. Panaskan oven sampai 180 derajat. Kami menempatkan di rak bawah mangkuk dengan air panas. cetakan split untuk memanggang ditutupi dengan foil, yang dibasahi dengan minyak sayur. Kerupuk menggiling dalam food processor atau dengan pin davim bergulir tipis untuk memperoleh remah halus, hampir pasir. Campur semua bahan untuk kue, kami mendistribusikan massa yang dihasilkan pada permukaan cetakan. Dan kami mulai mempersiapkan isian. Beat di prosesor keju (keju cottage), tambahkan gula dan pati, sekali lagi pada kecepatan rendah, mengalahkan. Tambahkan sisa bahan, menggoyang terakhir kali. Tuangkan mengisi ke dalam panci disiapkan di atas kue, membakar sekitar 60-70 menit. Sementara cheesecake yang dipanggang, mempersiapkan topping krim. Untuk melakukan hal ini, aduk krim dengan gula biasa dan vanili sampai homogen. Baked cheesecake dan biarkan agak dingin mogok atas massa krim. Kami dikirim kembali dalam oven selama 7-9 menit untuk kentang atas. Matikan oven dan, tanpa membuka pintu, memberi cheesecake dingin.

Bagaimana untuk menghias cheesecake dengan stroberi

Pertama dari semua itu adalah, tentu saja, buah sendiri. Mereka perlu untuk mencuci dan dipotong-potong dengan pisau tajam. Rapi di atas cheesecake dan tuangkan baru dibuat tebal strawberry jelly, menyebarkan sikat kuliner. Sebelum melayani makanan penutup Anda perlu untuk menyeduh sebuah jelly penuh tuangkan. Semua curd cheesecake dengan stroberi siap!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.