Ayam fillet dengan jamur

Dari sekian banyak jenis ayam daging diet. sumber protein ini, dimana mudah dicerna dan juga sumber mineral dan vitamin. Kandungan kolesterol dalam daging putih dada ayam dan minimal - kurang hanya dalam ikan. Memasak ayam dengan cepat dan cukup mudah. Hal ini dapat direbus, direbus, digoreng, dilapisi tepung roti, dipanggang ... Salah satu hidangan yang paling umum adalah ayam dengan jamur.

Namun, dalam proses persiapan, Anda mungkin menerima satu masalah - dada ayam bisa menjadi agak kering. Untuk menghindari hal ini, tidak mencerna fillet.

Ayam berjalan dengan baik dengan bumbu dan rempah-rempah - kapulaga, jahe, kunyit. Dapat digunakan dalam penyusunan fillet semua jenis saus - bawang putih dengan almond pasta dan krim jahe. Berikut adalah beberapa sederhana resep untuk ayam.

Ayam fillet dengan jamur dan keju

Ambil 600 gram fillet, 200 gram keju, 400 gram jamur, bawang, mayones, ramping minyak, rempah-rempah, bumbu. Sebagai bumbu dapat sebagai kecap dan mustard dan anggur - merah atau putih, yang, dengan selera Anda.

Fillet dicuci, dipotong batang jika perlu - dipotong-potong. Kemudian, setiap potongan lemak bumbu. Sementara fillet acar - jamur memasak. Saya, bersih dan dimasukkan ke dalam air garam mendidih. Masak di atas api sedang membutuhkan lima belas menit. Kemudian mengubah air, kecilkan api dan masak lagi, tapi sepuluh menit. Anda dapat menambahkan saat memasak jamur bukan garam kedelai mustard bumbunya.
Cut bawang setengah cincin, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian tambahkan irisan jamur menjadi dua bagian dan goreng selama sepuluh menit, aduk setiap saat.

Masukan ayam direndam pada kue, melumasi mayones dan pondok goreng jamur. Piring dan taburi dengan keju parut dan dimasukkan ke dalam oven seratus delapan puluh derajat. Panggang membutuhkan sekitar tiga puluh menit, sambil melirik sesekali - apakah hidangan dibakar.

Ayam fillet dengan jamur dalam saus krim

hidangan lezat ini dimasak terlalu cepat. Untuk membuatnya mengambil kilogram ayam, dan 500 gram jamur segar (jamur), dan pati umbi sendok, krim 100 gram, 50 gram air, paprika, minyak sayur, garam.

Fillet potong dadu, jamur - setengah, bawang - tipis setengah-cincin.
Pertama, menggoreng bawang dalam panci, kemudian tambahkan fillet dan goreng, juga. Kemudian tambahkan jamur, tutup dengan tutup dan didihkan selama sedikit. Setelah beberapa saat, Anda harus menghapus penutup dan masak sampai air menguap. Setelah itu prisolit dan taburi dengan lada. Encerkan dengan krim asam air, tambahkan tepung - aduk, tuang ke dalam panci dengan jamur dan daging dan masak selama dua menit untuk membuat mengental saus kami. Ayam fillet dengan jamur siap!

Ayam fillet dengan pedagang soba

Ambil 200 gram fillet, 200 gram gandum, paprika, bawang, wortel, kecap, jus tomat 100 ml, campuran paprika.
Sebelum Anda memanggang daging, perlu selama satu jam untuk mengasinkan dalam saus. Ayam fillet defrost, potong-potong, bumbui dengan lada dan goreng selama sekitar tiga menit dalam minyak zaitun. Kemudian dimasukkan ke dalam panci dengan bawang cincang, parutan wortel, paprika potong dadu dan didihkan selama lima menit.
Campur dalam segelas jus tomat dan kecap (2 sendok makan), garam dan bumbu, dan menambah daging. Tuangkan ke dalam panci baik dicuci soba, tutup dan didihkan selama sepuluh menit. Kemudian matikan api dan biarkan hidangan kemudian soba tercapai.

Ayam filet dengan brokoli

Ambil 500 gram fillet, 400 gram brokoli, 150 gram bawang merah, 200 gram krim, 100 gram keju. Garam dan merica sesuai dengan keinginan Anda.

Fillet mendidih dua puluh menit sampai matang dan potong dadu. Brokoli masak selama delapan menit setelah mendidih dan dipisahkan menjadi potongan-potongan kecil. Gosok keju dan mencampurnya dengan krim, bawang dipotong menjadi setengah cincin. Masukan brokoli dalam bentuk, maka ayam dan bawang, taburi dengan merica dan tuangkan saus krim keju. Panggang dalam oven selama menit dua puluh lima sampai berwarna cokelat keemasan di seratus delapan puluh derajat. Bon appetit!