Pancake tanpa telur

Hampir setiap wanita tahu cara memasak pancake, menggunakan telur dalam resep, tapi inilah cara memasak tanpa mereka tahu tidak semua orang.

Setidaknya sekali, tapi itu terjadi setiap wanita - Anda mulai untuk memasak dan kemudian menyadari, di dalam rumah hanya tidak memiliki semacam produk penting. Di sini mereka memutuskan untuk memasak pancake, membuka kulkas dan melihat - telur itu juga.

Atau kasus yang lebih serius, bila Anda memiliki alergi atau dokter dilarang untuk menggunakan produk tertentu untuk konsumsi manusia. Secara khusus, ini berlaku untuk telur. Dalam kasus tersebut, adalah mungkin untuk memasak pancake tanpa mereka.

Anda dapat membuat pancake tanpa telur pada salah satu resep di bawah ini tercantum atau pribadi Anda. Hal utama tidak meragukan keberhasilan, dan kemudian mereka telah persis berubah paling lezat!

№1

Berikut resep untuk pancake tanpa telur sangat sederhana.

Hati-hati menyaring tepung ke dalam mangkuk besar. Tambahkan sedikit garam, mengubah semua. Aduk tiga sendok pertama gula. Kemudian 500 gram yogurt, tambahkan satu sendok teh baking soda dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Uleni adonan tidak terlalu kaku. Anda dapat menggunakan mixer. Ketika Anda mencampur semua hati-hati, menunggu sepuluh menit atau bahkan lima belas - biarkan adonan berdiri untuk sementara waktu.

Baik panas panci, tuangkan ke dalamnya sedikit minyak sayur. sendok khusus atau sederhana sendok makan ukuran yang sesuai, spoonable adonan dimasak dan tuangkan ke dalam panci. Menggoreng pancake kecil yang diperlukan di kedua sisi, sampai kerak indah berwarna cokelat keemasan. Pancake tanpa telur selalu berubah lembut dan sangat lezat.

№2

Setengah cangkir setiap susu atau yogurt bauran produk asam dengan tiga sendok makan semolina dan menambahkan seperempat sendok ruang makan soda. Ringan musim dengan garam dan aduk lagi. Selanjutnya, tempat 1-5 sendok makan tepung dan secara bertahap aduk sampai Anda mendapatkan campuran homogen cair.

Untuk beberapa waktu, biarkan adonan untuk beristirahat - itu memiliki sedikit untuk berdiri dan buih.

Sekarang adonan Anda sudah siap dan Anda dapat mulai untuk menggoreng pancake tanpa telur. Juga menggoreng mereka di kedua sisi sampai berwarna keemasan. Ketika pancake tanpa telur siap, menempatkan mereka pada sebuah piring. Opsional menaburi mereka dengan gula bubuk.

№3

Pancake tanpa telur dengan pesat. susu hangat (tersedia air biasa) dicampur dengan dua sendok makan gula dan garam secukupnya. Tambahkan setengah cangkir tepung dan ragi. Tapi, pertama, menyebarkannya dalam susu manis hangat. Tambahkan tepung setelah mereka mulai mendekati.

sendok besar uleni adonan, kemudian dengan hati-hati menutupinya dengan kain lembab dan biarkan selama sekitar satu jam naik di tempat yang hangat. Akibatnya, hal itu harus memiliki cukup cairan, dan gelembung kenaikan kehendak cap. Sekali lagi sendok aduk adonan dan panggang pancake tanpa telur dalam wajan dengan minyak dipanaskan.

Menempatkan mereka dalam panci yang Anda butuhkan sendok basah (sehingga adonan tidak menempel untuk itu). Pertama, menggoreng pancake tanpa telur sampai warna emas di satu sisi, kemudian flip mereka ringan dengan garam dan terus menggoreng sampai mereka menjadi seperti kemerahan di sisi lain.

Setelah itu, menyerahkan mereka dan lagi taburi dengan garam. Di suatu tempat menghapus pancake tanpa telur dari panci beberapa menit (idealnya, menempatkan mereka pada handuk kertas).

Jika adonan Anda tiba-tiba datang terlalu cair, menambahkan untuk itu beberapa sendok makan tepung, aduk dan diamkan di hangat selama sekitar 15 menit. Jika selama menggoreng goreng penutup, mereka akan datang jauh lebih rumit. Jika menguleni adonan di dalam air, Anda akan berubah lezat pancake tanpa daging tanpa telur. Resep tidak lebih rumit orang lain, kita hanya tidak menambahkan susu atau yogurt.

Rata-rata, harus pancake siap sekitar 5-6 milimeter ketebalan. konsistensi mereka - lembut, sedikit lebih tebal dari pancake. Biasanya, pancake disajikan ke meja masih panas, dianggap bahwa begitu banyak lebih lezat. Anda dapat melumasi mereka dengan mentega, dan untuk mereka di atas meja, melayani selai, selai, selai, susu kental, madu dan krim asam.