Pancake dengan daging dan nasi: deskripsi, resep, foto

Mungkin mereka benar yang menyebut mereka salah satu hidangan rakyat yang paling dicintai. Rusia tradisional hidangan - pancake - sampai hari ini makanan paling terjangkau dan makanan ringan. Ada banyak macam pilihan memasak. Hal ini diketahui bahwa nyonya rumah diisi pancake tambalan yang sangat berbeda: dari keju cottage manis untuk kubis asam. Hari ini kami hadir untuk Anda salah satu resep paling populer: pancake diisi dengan daging cincang dan beras.

bahan

Dalam rangka mempersiapkan lezat rumah boneka pancake dengan daging dan nasi, Anda perlu untuk persediaan pada beberapa produk penting.

Daging mengisi akan mempersiapkan dari:

• 500 g daging cincang (daging babi dan sapi);
• 1 bawang;
• garam dan lada hitam (secukupnya);
• nasi (setengah gelas).

Pancake dengan daging dan nasi dan pergi (untuk adonan):

• 9-10 sendok makan tepung;
• 0,5 cangkir susu;
• 2 butir telur;
• 0,5 gelas air;
• 2 mencubit gula;
• garam (0,2 sendok teh);
• Soda (pinch);
• 2 sdm. sendok makan minyak sayur (untuk menggoreng dan adonan).

Pancake diisi dengan daging cincang dan beras: resep langkah demi langkah

Sebelum Anda mulai memanggang pancake, perlu, seperti seharusnya, untuk mempersiapkan. Untuk melakukan ini, pastikan bahwa Anda memiliki semua produk yang diperlukan.

Langkah Satu: Persiapan

Siapa pun yang ingin memasak pancake dengan daging dan nasi, terlebih dahulu harus dipotong kecil-kecil atau parut bawang besar.

Dalam beras air mendidih asin - itu harus memiliki setengah-kaca. Hal ini terjadi bahwa koki pemula tidak tahu bagaimana untuk merebus beras untuk isian. Bagi mereka, kami menawarkan penjelasan singkat dari

Cara Rebus beras?

Gambar dicuci, dimasukkan ke dalam panci dan ditutupi dengan air dalam rasio 1: 1, diikuti dengan penambahan sedikit garam. Membawa ke mendidih, tutup dekat dan sekitar 12 menit diizinkan untuk terbengkalai di panas rendah. harus mencoba untuk mencari rasa setelah waktu ini. Ketika sampai keadaan kesiapan, panci dari panas.

Langkah Dua: Siapkan mengisi

Berikutnya, nasi harus dihubungkan dengan bawang dan daging cincang. Tambahkan garam dan merica untuk rasa. Jumlah aktif produk menempatkan garam setengah sendok makan.

Langkah ketiga: mempersiapkan adonan

pancake Cook dengan daging dan beras (resep yang disarankan dalam artikel) tidak akan sulit bahkan untuk koki pemula.

Untuk mempersiapkan adonan menghangatkan susu di dalamnya tambahkan telur, air, baking soda, garam dan gula. Yang Anda butuhkan untuk mencampur dengan baik. Setelah itu, mulai tambahkan tepung. Setiap ibu rumah tangga, memutuskan untuk memanggang pancake dengan daging dan beras, tertarik pada kenyataan bahwa tes tidak memiliki benjolan. Untuk makanan ini harus mengisi dalam porsi kecil untuk konsistensi krim asam cair.

Langkah Empat: goreng pancake

Berikutnya, memanaskan panci dan goreng pancake di atasnya. Banyak ibu rumah tangga merekomendasikan menggoreng pancake pada satu sisi saja. Beberapa terbalik pancake setelah ia kecoklatan. Jika adonan dalam panci "tidak cocok", perlu untuk menambahkan lebih banyak tepung. Selesai kue stack ditumpuk pada satu sama lain dan dibiarkan dingin seperti pancake dengan daging dan beras akan berubah sukses jika mereka barang ostyvshimi mereka. Jika tidak, pancake akan mematahkan pada lipat amplop.

Langkah Lima: matikan amplop

Dalam pancake goreng harus menyisihkan daging sapi siap (satu sendok makan) dan mengolesi itu di permukaan. Setelah itu tepi pancake dibungkus, membentuk sebuah amplop.

Langkah Enam: Akhir

Setelah semua pekerjaan ini tetap hanya untuk menggoreng pancake disiapkan di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sebelum Anda membawa ke meja, mereka dapat dihiasi dengan sayuran segar atau menempatkan piring berikutnya dengan beberapa saus yang menarik, misalnya, bawang putih (untuk persiapan mungkin nyonya rumah sesuai dengan keinginan Anda mencampur krim asam, bawang putih dan rempah segar).

Cara memasak pancake dengan kefir?

Jika adonan untuk pancake dengan daging cincang dan beras uleni tidak ada susu, dan yogurt, mereka diperoleh dengan lubang yang menarik dan, di samping itu, sangat lezat.

struktur

Pancake yang terbuat dari:

• 1 telur;
• 150-200 g yogurt;
• 400 ml susu;
• 1-2 cangkir tepung (harus mengubah krnsistentsiya krim cair);
• 0,5 sendok teh garam .;
• 1 sdm. sendok gula;
• 0, 25 c.logki soda;
• 2-3 sdm. l. minyak sayur;
• sekitar 50 ml. air mendidih;
• lemak babi untuk menggoreng.

persiapan

resep ini tidak jauh berbeda dari versi membuat pancake dengan susu. Semua bahan di atas (kecuali tepung) Anda perlu untuk mencampur dalam wadah yang nyaman. Hal ini sangat nyaman untuk melakukannya dengan bantuan mixer. Tambahkan tepung, air mendidih adonan minuman dan aduk lagi. Menambahkan tepung secara bertahap dibawa ke konsistensi yang diinginkan.

Berikutnya, panci dipanaskan pada api sedang dan dioleskan pada bagian garpu tertusuk lemak babi. Sendok tuangkan adonan ke dalam panci dan biarkan adonan menyebar dengan memiringkan dalam arah yang berbeda. Yang terbentuk pancake. Nyonya rumah disarankan untuk menggoreng itu di kedua sisi. Dapat menjadi pancake pertama siap untuk mencicipi. Jika perlu, tambahkan adonan gula, atau air garam. Siap untuk meletakkan setumpuk pancake untuk mendinginkan.

Tuangkan pancake dengan nasi dan daging kecap buatan sendiri

Sangat lezat itu diperoleh jika mata air gulungan dengan nasi dan daging menyajikan kecap buatan sendiri. Hal ini dibuat dari:

• tomat (2,5 kg);
• gula (setengah cangkir);
• garam (rock, tanpa aditif) - diambil setengah sendok makan;
• cuka (2 sendok makan 9 persen);
• lada hitam (sekitar 20 kacang polong);
• ketumbar (sekitar 10 kacang polong);
• cengkeh - (dua pcs.);
• herbal (peterseli, kemangi dan sebagainya. d.) digunakan rasa.

Tomat dicuci, dibersihkan dari tangkai, dipotong dan dimasukkan ke dalam panci besar. Taruh di atas api, dibawa ke mendidih dan direbus selama sekitar 20 menit. Hal ini juga memungkinkan untuk memadamkan bawah penutup. Setelah tomat mendidih, mereka dipaksa melalui saringan ke dalam panci terpisah.

jus tomat yang dihasilkan harus diletakkan diletakkan pada api sedang dan mendidih selama sekitar satu jam. Konsistensi produk jadi harus seperti kecap. Sementara jus direbus, adalah mungkin untuk mempersiapkan rempah-rempah. Jumlah yang tepat rempah-rempah ditempatkan pada kasa atau perban, digulung dan dicelupkan ke dalam jus direbus, mengikat pegangan panci. Garam, tambahkan cuka dan gula. Semua hati-hati dicampur dan direbus selama sekitar 10 menit. Pastikan untuk rasa, dan benar jika diperlukan.

Menurut ulasan, ini disiram kecap lumpia dengan nasi dan daging berbeda rasa yang luar biasa cerah dan menarik. Bon appetit!