Paling lezat hidangan di dunia: resep. 50 dari hidangan yang paling lezat di dunia. Top hidangan paling lezat di dunia peringkat

Bagaimana di negara dunia, dapur begitu banyak orang di sana. Untuk alasan ini, kompetisi untuk hidangan paling lezat di dunia untuk mengatur, secara umum, tidak masuk akal.

kejuaraan terbuka

Pertama, dapat menabur perselisihan antara koki dari berbagai negara, dan tugas utama kami adalah, sebaliknya, upaya serikat. Kedua, yang mengatakan bahwa Rusia juga, Jerman - tidak sangat. Ini berarti dalam hal memasak bahwa setiap bangsa memiliki hidangan favorit, tidak cocok kadang-kadang untuk dikonsumsi oleh bangsa lain. Oleh karena itu, berbicara tentang apa hidangan yang paling lezat di dunia, kita harus ingat menu panjang dari semua populer di berbagai belahan piring dunia. Apa yang kita mencoba untuk mempertimbangkan dalam artikel ini.

Rahasia popularitas

CNN Badan agak atas hidangan yang paling lezat di dunia. Daftar ini mencakup hidangan tradisional dari berbagai negara dan bangsa, terutama populer dan dianggap yang terbaik: Peking duck, sushi Jepang, pizza Italia, kebab Turki, paella Spanyol, Taco Meksiko, dll Penilaian hidangan paling lezat di dunia tampaknya menunjukkan bahwa. rahasia popularitas tersebar tidak hanya di dalam tanah air historis mereka, dan di banyak negara lain. Namun, terkadang, untuk mempersiapkan puding sesuai dengan resep asli, Anda harus menggunakan bahan-bahan lokal, tidak tersedia di wilayah lain. Dalam 50 hidangan paling lezat di dunia dan termasuk fondue Swiss, dan borscht Ukraina, dan Parma ham, dan hamburger, dan bahkan keripik kentang - semua tidak terdaftar. Berikut adalah resep untuk beberapa dari mereka.

Jepang hidangan paling lezat di dunia

Tentu saja, sushi ini (gulungan, sashimi). Mereka berhak bagian dari budaya timur dan filsafat. sushi - dan ilmu pengetahuan, dan upacara, agak panjang. Banyak resep Jepang yang berbasis pada beras dan makanan laut dengan penambahan bumbu dan rempah-rempah tertentu. Jadi, untuk persiapan kita membutuhkan bahan berikut:

• cuka Jepang. Sekarang itu dijual di supermarket, tetapi dapat dimasak dengan tangannya sendiri. Untuk melakukan ini, mengambil cuka ketiga cangkir sari apel, sendok kecil garam, dua sendok besar gula. Semua campuran secara menyeluruh. Cuka siap.
• Wasabi. pasta lobak Jepang ini, biasanya berwarna hijau. Hal ini juga dijual di toko.
• kecap. Lebih baik untuk mengambil bumbu fermentasi alami, dari mereka yang lebih mahal dan enak.
• Gary. Ini adalah acar jahe iris halus.
• Nori. Lembar ini dikeringkan dan ditekan dengan cara yang khusus untuk persiapan rumput laut makanan.
• beras Jepang. Ini berisi sejumlah besar gluten, yang memungkinkan hidangan tidak berantakan, menjaga bentuk. Angka ini kecil dan kruglozernisty. Pada dasarnya, jika Anda menemukan orang Jepang, baik-baik saja sepanjang Krasnodar.
• Trout. Resep klasik panggilan untuk ikan mentah. Bagi orang yang tidak terbiasa dengan rasa ini, dianjurkan untuk menggantinya dengan asin.
• Alpukat. Tetapi dapat digunakan dan mentimun (dan kadang-kadang mengambil satu dan yang lainnya).
• Juga membutuhkan tikar bambu khusus untuk menggulung sushi - Makis. Tanpa itu, memasak hidangan akan cukup bermasalah.

Memasak sushi (gulungan)

Rebus nasi (dua cangkir sereal ke dalam dua gelas air) hingga siap mendidih benar-benar kering cair. Isi ulang beras didinginkan cuka Jepang, tanpa mengubahnya menjadi bubur. Semua ini dapat dilakukan dengan spatula kayu.

Berikutnya, tikar bambu khusus menaruh selembar jerawat nori up. Di atasnya - bahkan lapisan tipis beras. Top kita menempatkan sedikit wasabi (hati-hati, karena produk ini sangat tajam). Trout dan alpukat (atau mentimun) dipotong menjadi irisan tipis dan dimasukkan di tengah-tengah struktur sehingga memungkinkan untuk proses lipat. Dengan tikar bambu erat meringkuk preform roll. Kemudian pisau tajam tipis, pra-perendaman dalam air, dipotong menjadi bagian dari sosis yang dihasilkan (tinggi - beberapa sentimeter).

Italia hidangan paling lezat di dunia

Lasagna - hidangan terkenal menu Italia, yang diperoleh popularitas di seluruh dunia. Untuk membuatnya, Anda perlu membeli lembaran khusus adonan, yang sekarang dijual di setiap supermarket besar di departemen, yang diwakili oleh tepung dan pasta.

Bahan: 250 gram lembar untuk Lasagna kg daging cincang, satu pon tomat, 200 gram bawang merah, 150 gram wortel, beberapa siung bawang putih, satu liter susu, 100 g mentega, 100 g tepung, 300 gram keju, 50 gram keju " parmesan", minyak sayur, garam dan merica secukupnya.

Cincang halus bawang merah dan bawang putih. wortel menggosok kasar. Dengan kulit tomat dan gosok besar (dan dapat diobati dalam blender). Bawang merah dan bawang putih goreng dalam minyak sayur (sebaiknya mengambil zaitun) wajan dengan lapisan antilengket. Ada juga - wortel. Hal ini juga sedikit menggoreng. Selanjutnya, dalam panci untuk isian yang dihasilkan campuran dan menambahkan. Goreng selama sekitar dua puluh menit. Pada akhirnya kami tambahkan tomat, aduk dan didihkan selama lima menit. Hasilnya adalah mengisi beraroma.

mempersiapkan bechamel

Tanpa saus ini tidak akan melakukan self-menghormati nyonya rumah berkumpul untuk memasak hidangan Italia yang paling lezat di dunia (foto terlampir).

Lelehkan mentega dalam panci kecil. Tambahkan tepung, aduk, goreng ringan. Tuangkan kembali susu, aduk untuk menghindari gumpalan terbentuk. Aduk sampai konsistensi krim kental. Saus dapat dibuat dengan menambahkan pala (powder) dan garamnya.

lasagna

Dalam loyang besar diminyaki dengan minyak, spread sheet adonan (beberapa pra-merebus mereka ringan, tetapi mereka dimasak dengan baik pada rekening hidangan jus). Di babak spread sheet daging cincang protushennogo muka. Mantel dengan bagian ketiga dari saus bechamel. Keju menggosok besar. Taburi setengah. Sekali lagi tutup dengan lembar lasagna. Dan mengulangi urutan tindakan: isian daging, béchamel, keju. desain penutup atas dengan selembar adonan, mantel dengan sisa saus, taburi dengan keju Parmesan. Panggang dalam oven pada 180 derajat sekitar empat puluh lima menit, sampai empuk. Lasagna harus benar-benar kecoklatan. Ternyata (untuk versi Italia), hidangan paling lezat di dunia, resep dan foto disajikan dalam artikel ini. By the way, lasagna dimasak dapat menerapkan saus tomat, yang disiapkan sangat sederhana. Zaitun minyak bawang goreng (100 gram) dan bawang putih (beberapa siung). 300 gram tomat kupas, potong dan rebus dengan bawang dan bawang putih selama lima menit. Tambahkan bumbu - saus siap. Mereka dapat disiram lasagna harum.

taco

Ini harus dikatakan di berbagai negara masak berbeda membayangkan hidangan paling lezat di dunia. Resep salah satu dari mereka, Meksiko, memberi tanpa penundaan eksekusi.

Taco (taco - aksen pada suku kata pertama) - hidangan tradisional di Amerika Latin (dan Meksiko pada khususnya). Ini terdiri dari kue (tortilla) dan posisi mengisi dalam. Saus juga dilayani. Karena tidak ada batasan tertentu, mengisi diasumsikan beragam. Baking kue pada dasarnya sama di mana-mana. Dalam rangka mempersiapkan hidangan paling lezat ini di dunia, resep yang diberikan di bawah ini, pertama kita perlu untuk memanggang dasar - tortilla.

tortilla

Bahan: dua cangkir tepung jagung, sendok garam, sejumput baking soda, baking powder, besar sendok margarin memasak. Disiapkan dalam adonan biasa, yang cocok, misalnya, konsistensi dan pangsit. Dari itu kita membentuk bola kecil. Kue ini melakukan diameter sekitar 20 sentimeter dan dua milimeter tebal. Menggorengnya dalam panci dengan lapisan antilengket tanpa minyak. Setelah setiap menyapu penggorengan dengan tepung, jika tidak maka akan dibakar! Setengah jadi berpegang pada handuk kertas. Pada prinsipnya, mereka dapat dibekukan dan digunakan kemudian.

pengisian

Ini terdiri dari beberapa lapisan. Bahan harus dicincang halus atau melewati penggiling daging. Ambil ayam (500 gram). Goreng sampai setengah (dengan jumlah minimum minyak). Beberapa polong cabai tanpa biji cincang halus. Menggoreng dengan ayam. Air dari isian harus menguap sepenuhnya! Secara terpisah, memotong bawang dan campur dengan jus dari satu jeruk nipis. Secara terpisah - tomat (200 g), cincang halus. Dan juga - keju parut (200 gram). Jadi, kami punya empat mangkuk dengan bahan-bahan yang berbeda. Sekarang kita mengambil kue siap pakai, dan meletakkannya di piring (jika beku - dipanaskan). Sendok tengah-tengah setiap memberlakukan berbagai jenis topping dengan selera Anda. Berbalut pancake dan makan. Anda dapat mencelupkan ke tajam saus Meksiko. Taco begitu lezat!

paella

puding lain, yang dapat benar dimasukkan dalam masakan paling lezat di dunia (lihat di bawah untuk resep) - paella. Itu berasal dari Spanyol, lebih tepatnya, dari Valencia. Ada banyak pilihan untuk memasak paella. Umum untuk semua bahan: beras dan kunyit (untuk melukis setiap butir dalam kuning pedas). Selain itu, Anda perlu wajan besar, disebut paella. Sisanya bervariasi tergantung pada medan memasak daging, makanan laut, siput, keju, lobster. Dalam versi klasik hidangan siap di api terbuka. Semua komponen harus siap pada saat yang sama, dan beras adalah gembur. Berbagai jenis paella, menurut koki Spanyol - yang paling lezat di dunia. Beberapa resep yang diberikan di bawah ini.

Valencia

Bahan: pound ayam, kelinci pound, 200 gram kacang hijau, 200 gram kacang, paprika hijau, tiga tomat, satu pon beras, kunyit, rempah-rempah, minyak zaitun.

Didihkan ayam dan kelinci (potong dadu kecil-kecil). Semua sayuran juga tersiksa dalam wajan. Ada juga menambahkan tomat cincang kupas, biarkan mendidih selama lima menit. Maka semua isi dengan air mendidih (dua liter). Terus didihkan sampai persiapan penuh daging (proses ini akan memakan waktu sekitar empat puluh menit). Tambahkan nasi, kunyit dan rempah-rempah. Masak selama sekitar dua puluh menit pada panas rendah.

dengan seafood

Paella dengan seafood sedang dipersiapkan tentang skema yang sama. Pengganti daging udang, kerang, siput, cumi-cumi. Hanya langkah awal mempersiapkan waktu yang singkat, karena mereka sendiri tidak dianjurkan untuk mengobati seafood untuk waktu yang lama. Sisanya, seperti biasa, harus mendapatkan massa rapuh, aromatik dan wangi.

Ini adalah hanya beberapa resep, tapi mereka masih ada dalam kelimpahan. Cobalah dan Anda memasak hidangan yang paling lezat di dunia, foto-foto yang disajikan dalam artikel.