Natal tradisional Kue bahasa Inggris: resep dengan foto

English kue Natal - kue meriah tradisional. Salah satu fitur yang membedakan adalah bahwa dalam proses memasak makanan menggunakan banyak rempah-rempah, buah kering dan impregnasi alkohol.

Sejarah piring

cake English Natal tradisional Memiliki pendahulunya. Leluhur kue lezat ini Roman kue ritual, yang dibuat dari sereal (terutama barley), kacang pinus, kismis dan biji-bijian garnet. Penampilan mereka dan terutama rasa itu mengingatkan kutyu. Pada Abad Pertengahan dalam resep mulai menambahkan buah kering, rempah-rempah dan madu, dan dari abad XVI - gula.

resep tradisional

stollen Natal (English varian) tradisional mulai mempersiapkan 6 minggu sampai 25 Desember, Natal Katolik. Mengapa begitu awal? Faktanya ada alasan, dan ini sekarang kita akan menjelaskan.

Dalam rangka untuk membuat kue lezat Inggris Natal, Anda harus terlebih dahulu rendam nachinochnye komponen alkohol. Untuk tujuan ini, secara tradisional menikmati rum, brandy, sherry, madeira, brandy. Kurang sering digunakan dan roh lainnya.

Mengisi piring tradisional bertindak berbagai macam kismis (terang dan gelap), kulit jeruk buah (jeruk dan lemon) dan manisan. Dalam resep modern sering menggunakan aprikot kering, plum, ceri, batu nanas, kismis, tanggal, dan sebagainya.

Menurut tradisi yang ada massa mengisi tidak lebih dari lima ratus gram. Hal ini ditempatkan dalam botol dan tuangkan alkohol (sekitar 0,5 cangkir). bahan marinate harus setidaknya seminggu, mereka harus terus diaduk. Berikutnya, lakukan tes. Dan seluruh keluarga mengambil bagian di semi-adonan. Dengan tradisi, semua anggota dapat membuat setiap keinginan yang harus diisi. Natal stollen Bahasa Inggris panggang selama empat jam pada suhu minimal 140 derajat. Hal ini secara tradisional dihiasi dengan marzipan dan icing putih.

teknik modern dalam penyusunan kue tradisional

cake saat ini bahasa Inggris Natal dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan menyiapkan sedikit berbeda. Perbedaan utama adalah bahwa proses ini tidak diberikan bahwa jumlah waktu. ibu rumah tangga modern yang melewati langkah di atas dan melanjutkan segera untuk persiapan permen.

Dalam rangka memberikan kue rasa tradisional, itu adalah bumbu khusus untuk mengisi. impregnasi ini terdiri dari campuran alkohol dan teh didih yang sangat baik. Hal ini dapat dengan cepat menyerap ke dalam buah kering, manisan buah dan kacang-kacangan, memberi mereka rasa sedikit asam dan unik. isian sekarang sering ditambahkan bahkan keju.

Berikut adalah beberapa resep sederhana baking modern.

cake English Natal. Resep dengan foto

Pertama, siapkan isian. Untuk melakukan ini, campurkan satu pon kismis hitam, manisan buah, plum cincang dan kacang-kacangan perlu tuangkan sedikit cognac baik. Isian campuran, tambahkan vanili dan setetes esensi rum. Biarkan Marino.

cake English Natal dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan terbuat dari tes yang sangat kalori.

Kedua paket harus mentega pound dengan 450 g pasir. Akibatnya, harus mendapatkan busa lembut. Enam ratus gram campuran tepung dengan baking soda sedikit. Cuci dua belas telur. Berikutnya, mulai perlahan-lahan uleni adonan. Campuran krim-gula dan berkala menambahkan tepung satu telur. Aduk rata. Pada akhirnya, tambahkan mengisi. Mass lay out formulir. Perlu pra-gemuk dan ditaburi tepung atau semolina. Memasak di oven tanpa membukanya.

Setelah tes pertama di angkat permukaan dianjurkan untuk membuat strip kecil dengan pisau tajam. Hal ini akan memungkinkan produk untuk mempertahankan bentuk. Natal stollen Bahasa Inggris harus Panggang selama sekitar lima puluh menit. Hidangan ini selesai dapat dihiasi dengan gula icing. Potong menjadi bagian-bagian dan melayani.

English Natal kue-chadeyka "Everyday"

Kuning telur dari sepuluh sampai 400 gram pasir dicampur dan mentega (setengah bungkus). Menggiling semua bahan ke keadaan putih. Masukan isian kismis (200 g) dan hancur manisan (100 g), vanili secukupnya. Tuang setengah kilo tepung. Campur semua bahan secara menyeluruh. Pada akhirnya, tambahkan putih telur yang dikocok. Sangat lembut uleni adonan dan memasukkannya ke dalam bentuk bulat. Pastikan untuk menyebar dengan mentega. Memasak oven di sekitar lima puluh menit, memegang suhu 220 derajat.

Setelah kue telah didinginkan, dapat dipasok ke teh.

cake gelap Natal dengan glasir "Magnificent"

hidangan penutup lezat ini sedang mempersiapkan lebih lama dari versi sebelumnya. Tapi hasilnya akan menghargai semua tamu di meja. Kami menawarkan resep yang Anda dapat mempersiapkan meriah muffin Natal nyata Inggris. Foto tidak dapat menyampaikan aroma yang indah dan rasa yang unik dari hidangan ini, tetapi akan membantu menentukan desain. Jadi mari kita mulai.

Pada hari pertama di pagi hari melakukan tambalan. Untuk melakukan ini, Anda perlu untuk mencampur dua ratus lima puluh gram kismis gelap dan jumlah cahaya yang sama, 175 gram diiris menjadi empat bagian ceri dalam coklat, dua ratus gram aprikot kering cincang dan beberapa manisan buah-buahan. Tuangkan semua brendi dan biarkan selama satu hari, dan jika mungkin dalam dua.

Hari berikutnya dimulai dengan tes. Benar-benar mengocok blender bahan-bahan berikut: tiga ratus gram tepung, sejumput pala parut, dua bungkus mentega lembut, empat gram tebu, lima telur, kulit jeruk dan lemon, sesendok besar molase dan seperempat cangkir almond cincang. Pada akhirnya pastikan untuk menempatkan sejumput rempah-rempah bubuk (ketumbar dan kayu manis). Sekarang Anda dapat menambahkan topping dengan hati-hati.

Taruh adonan menjadi bentuk bulat, yang direkomendasikan untuk meletakkan kertas diminyaki baik di bagian bawah dan di sisi, menekan erat-erat ke tepi. Berikutnya, campuran lain sendok merata. Lebih baik untuk menempatkan di atas lapisan ganda kertas roti. Panggang kue Anda memerlukan setidaknya empat jam. Indikator kesiapan adalah bahwa terjebak ke tusuk adonan tetap bersih dan kering.

Setelah itu, biarkan kue dingin selama dua puluh menit. Berikutnya, kita mengambil dari cetakan dan menghapus kertas. Hati-hati tusuk dasar pierceable, membuat interval yang sama, dan hati-hati tuangkan ke dalam lubang brandy. Setelah pendinginan lengkap dianjurkan untuk membungkus produk dalam lapisan ganda kertas roti, dan kemudian juga di foil. Biarkan selama satu hari.

Sebuah yakin resep untuk glasir protein

Hari berikutnya untuk menyelesaikan memasak dengan Inggris muffin meriah kami.

Untuk mempersiapkan putih telur glasir Kocok selama dua menit, ia mulai busa. Hal ini dapat dilakukan dalam banyak cara - mixer, mixer tangan atau plug sederhana. Hal utama - proses tidak harus berhenti sejenak. Berikutnya, mulai perlahan-lahan tuangkan gula icing. Ini akan membutuhkan setidaknya setengah gelas, mungkin lebih. Ketika glasir mengental, tuangkan sendok kecil jus lemon. Lanjutkan mengaduk selama tiga puluh detik. Sekarang, sangat cepat melumasi seluruh permukaan kue dengan selai aprikot, dan di atas - glasir yang dihasilkan. Taburi dengan tanda bintang atau dekorasi lainnya. Setelah lapisan atas benar-benar sembuh, piring dapat dipotong menjadi bagian-bagian dan melayani teh.

cake gelap Natal dengan glasir "Magnificent", disiapkan sesuai dengan resep dapat disimpan untuk subjek waktu yang lama untuk aturan-aturan tertentu. Mari kita periksa ini secara lebih rinci.

Bagaimana untuk menyimpan kue kering

kue Natal (bahasa Inggris), jika benar dipersiapkan, dapat disimpan untuk waktu yang lama - sampai tiga bulan. Untuk memulai dianjurkan untuk menempatkan kue di kertas perkamen atau foil.

Selain itu, kue ini diperlukan setiap dua sampai tiga hari, alkohol yang kuat sedikit disiram. Akibatnya, alkohol akan menguap, dan dessert - untuk tetap harum dan juicy.