Makanan dan minumanHidangan utama

Makanan tinggi vitamin C. Tips diet yang tepat

Vitamin - biologis zat aktif yang penting untuk tubuh manusia untuk fungsi normal. Mereka bertanggung jawab untuk kesehatan organ dan sistem, memberikan kekebalan, membantu menjaga pemuda dan keindahan. Tubuh sendiri tidak dapat mensintesis banyak vitamin, sehingga sangat penting untuk memasukkan dalam diet makanan yang mengandung mereka.

Musim dingin sangat makanan penting tinggi vitamin C. Hal ini membutuhkan beberapa pasien pulih, dan sehat dapat melindungi terhadap infeksi dan pilek. Tetapi tidak kurang peran dan vitamin lainnya: A, E, D, kelompok B

Vitamin di atas meja

Cara termudah untuk mengisi kebutuhan vitamin - untuk membeli sebungkus pil di apotek dan mengambil skema. Tapi kita harus ingat bahwa banyak zat aktif dalam produk. Jika diet Anda cukup buah-buahan dan sayuran yang sehat, ancaman beri-beri bahkan tidak ada.

Ahli gizi berpendapat bahwa banyak makanan yang tinggi vitamin C - ini bukan semacam makanan lezat di luar negeri, tetapi tersedia untuk kami hidangan. Anda tidak perlu menghabiskan waktu ekstra dan uang untuk membelinya.

mitos populer tentang sumber vitamin C

Kesalahpahaman yang paling penting menyatakan bahwa catatan dalam hal ini adalah lemon. Kemungkinan besar, itu adalah khayalan lahir dari obat batuk dan pilek populer, yang sering memberikan rasa lemon. Dalam beberapa tahun terakhir informasi ini telah menjadi mode untuk menyangkal, mengutip sebagai alternatif untuk lemon stroberi, raspberry dan gooseberry.

Tidak kurang umum mitos adalah bahwa semua makanan tinggi vitamin C memiliki rasa asam diucapkan. Kesalahpahaman ini mungkin juga karena lemon.

Produk-produk-juara

Bahkan, semua sangat berbeda. 100 g lemon mengandung 40 mg vitamin C, stroberi - sekitar 60 mg, dan gooseberry umumnya tidak lebih dari 30. Tidak menawarkan isi tertinggi dan raspberry nya: 100 gram dapat mendeteksi hanya 20 mg.

Makanan tinggi vitamin C, sayangnya, banyak yang tidak diketahui. Tapi mereka cukup umum dalam periode penyakit dan musiman epidemi tidak akan sulit untuk memperkaya diet Anda dengan mereka.

Pemimpin dalam daftar ini, rosehip (400 mg segar atau kering 1200), paprika merah mengikutinya (250). Kebanyakan berry kaya akan vitamin C - sebuah kismis hitam, buckthorn laut, abu gunung. Jika Anda ingin melindungi diri dari penyakit, jangan lupa tentang hijau, terutama pada adas, bayam, coklat kemerah-merahan dan daun bawang. Banyak vitamin C dalam sayuran: Brussels, Beijing dan kembang kol, brokoli dan kembang kol. Ia hadir dalam buah jeruk, namun, diketahui bahkan untuk anak-anak.

Vitamin E dalam makanan

Tak kalah penting adalah vitamin lainnya. Misalnya, tokoferol (vitamin E), vitamin apa-apa yang disebut pemuda. Hal ini diperlukan untuk regenerasi kulit dan jaringan, mempercepat penyembuhan luka, mengurangi tingkat terjadinya keriput yang berkaitan dengan usia. Makanan tinggi vitamin E dapat dibeli di supermarket manapun. Pemegang rekor adalah almond, diikuti oleh kacang lainnya: kacang tanah, kacang mete, macadamia. Kenari adalah sedikit di belakang. Selain itu, banyak tokoferol yang terkandung dalam makanan laut dan ikan: cumi-cumi, belut, bertengger, dll ...

By the way, rosehip dan buckthorn laut kaya tidak hanya vitamin C, tetapi juga E.

Sumber vitamin B

Kelompok ini mencakup beberapa zat aktif yang penting untuk kesehatan. Untungnya, mereka tidak jarang. Kita dikelilingi oleh makanan tinggi vitamin B terutama banyak zat berguna dalam kategori ini oleh-produk, telur, kacang-kacangan.

Makanan tinggi vitamin B6 harus dimasukkan dalam diet setidaknya tiga kali seminggu. Ini termasuk daging sapi, susu, kubis. Sumber utama B12 adalah ayam, makanan laut dan kedelai. Dan sayuran segar dan produk susu - itu hanya gudang vitamin B5.

Bagaimana cara mendapatkan vitamin D?

Ini adalah salah satu dari beberapa vitamin yang tubuh dapat mensintesis mereka sendiri. Perlu sinar matahari. Jangan lupa bahwa Anda perlu berjemur dengan aman: setelah matahari terbit atau sebelum matahari terbenam.

Tapi di musim dingin bisa datang defisit - matahari tidak begitu hangat. Oleh karena itu perlu untuk makan makanan tinggi vitamin D. Di tempat pertama, ini termasuk keju cottage, keju dan yoghurt buatan sendiri. Banyak komponen ini dalam kuning mentah, biji bunga matahari, kacang-kacangan, seafood. Sebuah minyak ikan cod - tidak hanya kelezatan indah, tetapi juga gudang vitamin D.

Vitamin dalam produk non-pangan

Ahli gizi menunjukkan bahwa banyak vitamin yang ditemukan bahkan dalam budaya yang tidak tradisional milik makanan. Misalnya, vitamin C tidak hanya kaya akan buah, tapi daun muda kismis hitam. Dengan mereka Anda dapat membuat teh, membuat teh dan tincture. Komponen ini juga berisi jarum dan jarum daun jelatang. Yang terakhir ini hanya dapat ditambahkan ke salad dan sup di musim panas.

daun dandelion dan alfalfa kaya vitamin D. Hal ini dapat dikukus mereka dengan air mendidih, cincang, tambahkan telur rebus dan mayones (atau yogurt). Banyak vitamin dan mineral terdiri puncak bit.

Makanan yang kaya vitamin

Berpikir diet yang tidak hanya akan memuaskan selera anggota keluarga, tetapi juga untuk mempromosikan kesehatan, memberikan perhatian khusus kepada mereka makanan yang mengandung banyak vitamin. Tempat penting ditempati oleh merah dan daging unggas, produk susu, sayuran segar. Dalam sereal, terlalu banyak vitamin, tetapi nilai utama mereka - adalah elemen yang hanya diperlukan. Kandungan tertinggi vitamin dalam makanan nabati ada musim. Cobalah untuk masuk ke menu yang lebih segar sayuran, buah-buahan, tumbuh-tumbuhan dan buah. Ini akan menjadi pencegahan beri-beri sangat baik.

penggunaan rasional

Hal ini penting untuk memahami dan bagaimana untuk melestarikan vitamin. Setelah semua, tidak semua produk dapat dimakan mentah. Jika Anda berencana untuk perlakuan panas daging, unggas, ikan atau sayuran, mencari cara yang akan membantu melestarikan zat berharga. Cara yang paling diandalkan adalah untuk memanggang di foil. Ini diikuti dengan mengukus. Mendidih dan memanggang - salah satu alternatif terburuk. Misalnya, produk dimasak dipertahankan hanya 10% dari jumlah aslinya vitamin C, sedangkan pendinginan dapat menghemat 60%.

Hal ini juga penting, karena Anda narezhete sayuran. Semakin sedikit bar, semakin besar manfaat yang hilang selama perlakuan panas. Pilihan terbaik - persiapan secara keseluruhan, bersama-sama dengan kulit. Bahkan apel biasa akan jauh lebih berguna jika panggang atau rebus tanpa mengiris-potong.

Cobalah untuk meminimalkan durasi proses, tidak memasak hidangan untuk waktu yang lama, jika tidak benar-benar diperlukan. Ingat bahwa banyak vitamin dihancurkan oleh kontak lama dengan udara. Cobalah untuk tidak memotong buah di muka dalam jumlah besar.

Ikuti aturan sederhana yang akan membantu Anda untuk makan lezat dan sehat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.