Makanan dan minumanHidangan utama

Manfaat dan bahaya minyak kedelai. Sifat dan penerapan minyak kedelai

Di negara kita yang paling populer di antara semua minyak nabati adalah bunga matahari. Itu terjadi begitu lama lalu sehubungan dengan lebar penyebaran seperti tanaman, seperti bunga matahari, yang tumbuh hampir di mana-mana di wilayah Rusia. Namun, untuk mengatakan bahwa itu adalah yang paling berguna dan sama-sama banyak digunakan di seluruh dunia, adalah mustahil. Dan semua karena dia berada di depan anggota lain dari kelas ini, seperti zaitun dan, anehnya, kedelai. Produksi dunia pembuatan dan penggunaan minyak kedelai memiliki posisi terdepan. Juara antara minyak lainnya, telah menjadi berharga karena komposisi kimianya dan kemungkinan macam aplikasi dalam industri makanan dan kosmetik dan obat-obatan. Beberapa takut produk ini, menghubungkan kerusakan minyak kedelai untuk tubuh dengan semua produk yang ada mitos-terselubung, salah satu cara atau yang lain terkait dengan kata "kedelai". Pada artikel ini kita akan mencoba untuk menghilangkan ini pembaca menyesatkan dibenarkan dengan menyajikan informasi lengkap tentang ini menakjubkan dalam sifat dan kualitas produk mereka.

Kedelai minyak: struktur, isi elemen yang berguna

Sejak minyak - itu adalah lemak murni, itu adalah adil untuk mengatakan bahwa protein dan karbohidrat di dalamnya, hanya lemak (99,9%). Dalam hal ini, produk kalori yang sangat tinggi dan 899 kkal per 100 gram. Namun, ini bukan kalori yang disimpan oleh tubuh sebagai cadangan, dan mengarah pada pembentukan jaringan adiposa. Sebaliknya, mereka praktis tidak diserap dan dengan tepat penggunaan tidak mempengaruhi berat badan. Dalam hal ini, kulit dan organ menerima nutrisi yang diperlukan.

Dari nilai tertentu ditentukan asam organik minyak kedelai yang terkandung di dalamnya, di antaranya lebih dari setengah jatuh pada kuartal linoleat - oleat, 4,5-7% dari stearin, 3-5% - linolenat, 2,5-6% - palmitat, 1-2,5% - arachidic dan lain-lain. Minyak kedelai mentah mengandung lesitin dalam komposisi. Ini adalah komponen berharga dari biji tanaman ini banyak digunakan dalam bisnis kembang gula dan obat-obatan. Lesitin terbentuk dalam penyusunan minyak dari satu metode teknologi - ekstraksi atau mekanik. Dimana kedua (kompresi) dianggap lebih disukai sebagai dibentuk pada produk yang dihasilkan ramah lingkungan dan mempertahankan semua sifat yang berguna.

Vitamin dan mineral dalam minyak kedelai

Komposisi vitamin minyak kedelai cukup beragam. Hal ini kaya vitamin yang berharga - tokoferol (E1), yang isinya mencapai 114 mg per 100 gram produk. Sebagai perbandingan, minyak zaitun unsur ini dari 13 mg, dan sekitar 67 mg bunga matahari. Selain itu, ada kolin (B4) dalam minyak kedelai, vitamin E, dan K, dan mineral seperti seng dan besi. Tidak heran hal tersebut sangat berharga di Asia, yang merupakan tanah air sejarah tanaman ini.

Manfaat kedelai minyak dan nya efek pada organisme

Berguna sifat minyak kedelai sudah dikenal dan banyak digunakan di Timur, khususnya di Asia. Di negara kita, karena kurangnya informasi penerapannya tidak begitu populer, tapi maaf. Fakta bahwa ramah lingkungan dan kaya dalam produk vitamin sayuran memiliki efek menguntungkan pada seluruh organisme. Minyak memberikan kesehatan kulit dan pemuda, karena merupakan sumber alami vitamin E. membantu wanita untuk menjadi cantik dan lembut, pria - yang kuat dan kesehatan yang baik.

minyak kedelai memperkuat sistem kekebalan tubuh, menurunkan kadar kolesterol dan membantu mencegah sejumlah penyakit serius. Seperti serangan jantung, misalnya. Oleh karena itu disarankan untuk digunakan sebagai agen profilaksis untuk berbagai penyakit (terutama kardiovaskular, hati dan aterosklerosis) dan untuk melestarikan aktivitas dan pemuda usia tua.

Dengan demikian, minyak kedelai akan berguna tumbuh organisme (untuk pengembangan harmonis) dan penuaan (untuk mengurangi masalah kesehatan yang mungkin). Secara teratur dapat memasukkan dalam diet Anda (ditambahkan ke salad sayuran dan hidangan lainnya), serta penggunaan pengaruh luar (dalam krim, masker, dll).

Mitos tentang bahaya kedelai dan minyak yang berasal daripadanya

Dengan perkembangan genetika dan budidaya makanan rekayasa genetika, di antara mereka - budaya paling beragam, ada rasa takut kedelai. Di negara kita, serta di beberapa bagian lain dari tanaman ini entah bagaimana terkait dengan GMO dan berhubungan dengan produk yang berbahaya dan bahkan berbahaya. Banyak yang percaya bahwa kedelai minyak digunakan dalam produksi sebagai murah pengganti zaitun dan minyak bunga matahari, untuk menghemat uang, termasuk kesehatan.

Namun, kerusakan minyak kedelai tidak hanya terbukti, tetapi, sebaliknya, dibantah oleh ilmuwan dari seluruh dunia. Negara-negara terkemuka di harapan hidup secara aktif digunakan dalam industri makanan, menambah roti, margarin, krim non-susu (yang ternyata lebih bermanfaat daripada biasanya). Dan di Inggris terkenal Cambridge roti - Diet roti produk dengan vitamin yang unik dan komposisi mineral.

Namun, perdebatan terus tentang bagaimana untuk benar-benar bertindak pada tubuh kedelai minyak. Manfaat dan bahaya banyak dimengerti nya mengapa ada ketidakpercayaan. Jadi jika Anda memiliki sekali lagi mendengar bahwa tidak aman produk tidak dapat digunakan untuk wanita hamil, karena hal ini akan berpengaruh negatif terhadap perkembangan janin, hanya dekat Anda telinga dan berjalan melewati. Dalam tertentu dosis bahkan merekomendasikan untuk memasukkan dalam diet wanita mengharapkan bayi, karena kaya akan vitamin, mineral, dan membantu untuk memperkuat tubuh, melemah selama kehamilan.

Pengecualian dari aturan

Di alam, ada pengecualian, dan tubuh manusia bereaksi berbeda terhadap makanan tertentu. Dalam hal, para ahli menyarankan untuk tidak menggunakan minyak kedelai untuk orang yang memiliki intoleransi dan penderitaan dari alergi reaksi terhadap kedelai tanaman. Menyebabkan beberapa kerusakan pada sisa minyak tidak mungkin untuk dapat, mungkin dengan kelebihan besar tingkat konsumsi (yang, kebetulan, berlaku untuk semua produk makanan).

Penggunaan minyak kedelai dalam memasak dan kosmetik, rumah

Ada beberapa varian dari konsumsi minyak kedelai. Hal ini tergantung pada cara yang diperoleh. Membedakan dingin ditekan minyak, dimurnikan dan disempurnakan. Yang pertama dianggap paling berguna, karena mempertahankan sebagian besar vitamin. Namun, rasa dan bau dari produk menyatakan seperti tidak semua orang. Dalam rangka mempromosikan kesehatan dan memperpanjang kulit muda, Anda dapat menggunakannya pada waktu perut kosong di pagi hari untuk sendok kecil.

Lebih populer adalah dimurnikan kedelai, yang periode penyimpanan telah diperpanjang oleh proses hidrasi, tetapi juga nutrisi yang kehilangan. Ini berisi sejumlah cukup besar lesitin, yang membantu untuk meningkatkan aktivitas otak. Hal ini disarankan untuk menambahkan salad sayuran segar dalam jumlah kecil, tetapi Anda tidak dapat menggoreng dalam: ketika dipanaskan bentuk karsinogen.

Yang paling populer halus minyak kedelai. Produk ini tidak berbau, yang memiliki cukup rasa bagus. Its sesuatu yang Anda dapat menambahkan ke salah satu kursus pertama dan kedua, masak itu sayuran, ikan, daging, digunakan dalam dingin ringan. Ini tidak akan membawa bahaya, tetapi juga untuk digunakan dalam seperti sedikit minyak. Akibatnya, banyak perawatan (filtrasi, netralisasi, bleaching dan deodorisasi) hampir tidak ada vitamin, dan oleh karena itu untuk meningkatkan manfaat kesehatan dari itu tidak akan cukup. Tapi sebagai alternatif untuk lemak lainnya (terutama hewan) menggunakannya adalah mungkin dan perlu.

kosmetik buatan sendiri dengan minyak kedelai

Bahan ini memiliki sifat yang luar biasa, khususnya, terbukti menggunakan minyak kedelai sebagai sarana untuk meremajakan kulit. Dianjurkan untuk memelihara dan melembabkan kulit kering, mudah marah dan sensitif. Minyak mampu mempertahankan kelembaban di dalamnya dan membuat lapisan pelindung pada permukaan, yang menjadi penghalang untuk efek berbahaya dari lingkungan. wanita muda minyak kedelai membantu menjaga kulit muda dan cantik kulit dan wanita dewasa - menyingkirkan keriput dangkal, memberikan elastisitas dan kehalusan kulit.

Untuk keindahan dan kulit awet muda

Idealnya untuk mitigasi dan makanan yang terbaik adalah campuran kedelai dengan minyak nabati lainnya (seperti zaitun dan almond).

Yang dihasilkan campuran dapat digunakan untuk berbagai tujuan:

  • sebagai agen pembersih untuk menghapus make-up;
  • bukannya hari atau krim malam;
  • sebuah topeng nutrisi (untuk menahan sekitar setengah);
  • dilumasi mengeras atau pecah-pecah kulit (bibir, tangan, siku, tumit).

Untuk kebaikan yang lebih besar dan relaksasi dari campuran minyak, Anda dapat menambahkan beberapa tetes minyak esensial favorit Anda. Ini akan memberikan fasilitas aroma yang menyenangkan dan memperkaya strukturnya.

Untuk meningkatkan sifat dari pembelian kosmetik

Minyak kedelai dapat digunakan untuk pengayaan dibeli krim. Untuk melakukan ini, mengambil salah satu agen mereka (untuk satu aplikasi) dan campur dengan sedikit minyak kedelai (kurang dari setengah sendok teh), aduk rata dan oleskan pada kulit. Tetap menghapus kain. Demikian pula, ditambahkan dan lainnya kosmetik: pembersihan susu, lotion tubuh, tangan krim dan kaki.

kesehatan rambut

Kurang umum digunakan minyak kedelai untuk rambut. Namun, ia mampu bersaing dengan burdock. Misalnya, sesuai tagihan sempurna sebagai agen perawatan untuk melembabkan dan menghaluskan rambut ikal sulit diatur. Fakta bahwa minyak kedelai mengacu pada non-penetratif (bersama dengan kelapa dan jojoba oil), dan karena itu lebih efektif untuk ini tujuan (yang penetrasi burdock). Ini mencakup kulit kepala, tanpa menembus ke lapisan yang lebih dalam, dan mencegah hilangnya kelembaban. Hal ini berkat rambut film tipis ini terlihat lebih sehat, tidak kering dan tak bernyawa.

kesimpulan

Apakah Anda masih berpikir minyak kedelai sangat berbahaya dan berbahaya untuk kesehatan? Seperti yang Anda lihat, tidak hanya untuk melihat keluar, tetapi sebaliknya, disarankan untuk menggunakan secara teratur dan untuk tujuan yang berbeda - dari salad untuk aplikasi ke kulit wajah dan seluruh tubuh. Jangan takut untuk menggunakan produk alami minyak kedelai. Manfaat dan bahaya nya lama dipelajari baik dalam teori dan praktek. Selain itu, di banyak negara (termasuk di Timur, di mana mereka tahu banyak tentang kecantikan dan kesehatan), itu sangat dihormati dan digunakan selama beberapa dekade berturut-turut.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.