Makanan dan minuman, Resep
Makanan pembuka dingin terung: pilihan yang berbeda memasak
makanan pembuka dingin terong tidak hanya dekorasi yang sempurna untuk tabel liburan, tetapi juga hidangan cukup hangat, yang disajikan untuk tamu, bersama dengan salad (up panas makan siang). Bahwa Anda memiliki pemahaman yang rinci tentang bagaimana untuk membuat produk tersebut, mempertimbangkan dua versi yang berbeda dari persiapan mereka.
1. Terong Resep: pembuka dingin dengan saus tomat dan mayones
bahan yang diperlukan:
- minyak bunga matahari Refined - 135 ml;
- tepung terigu - ½ cangkir;
- menengah terong muda - 2 pcs;.
- mayones rendah lemak - 160 g;
- bawang putih segar kecil - 2 siung;
- tomat, rata-rata merah - 5 pcs;.
- keju Rusia - 200 g;
- garam - 1/3 sendok kecil.
proses persiapan
Dingin makanan pembuka terung dan tomat dipersiapkan dengan mudah dan cepat. Untuk melakukan ini, Anda harus mencuci semua sayuran ini, membersihkan mereka dari batang, kemudian memotong ke dalam cincin ketebalan 1,5 cm.
Untuk memberikan Snack ini hidangan rasa lebih harum dan penampilan cantik, terong membutuhkan sedikit digoreng dalam minyak (nabati). Untuk produk ini harus tabel rasa garam, gulungan tepung, dan kemudian dimasukkan ke dalam panci sangat panas. Setelah kedua sisi sayuran akan kemerahan, mereka harus keluar dari wajan dan noda dengan handuk kertas untuk benar-benar menghapus lemak.
Juga makanan pembuka dingin terong memerlukan persiapan yang terpisah dari saus dibumbui. Untuk membuat keju parut yang diperlukan dan bawang putih pada parutan kecil, dan kemudian secara menyeluruh campurkan dengan mayones. Berikutnya, kita harus mulai membentuk piring. Untuk melakukan hal ini, menempatkan irisan terung goreng di piring datar, menempatkan mereka pada permukaan mayones dalam jumlah satu hidangan penutup sendok penuh, dan kemudian tutup dengan irisan tomat makanan ringan.
2. Tasty pembuka terung dengan bumbu dan kacang-kacangan
bahan yang diperlukan:
Halus minyak bunga matahari - 135 ml; - tepung terigu - ½ cangkir;
- menengah terong muda - 2 pcs;.
- mayones rendah lemak - 160 g;
- bawang putih segar kecil - 2 siung;
- dill segar dan peterseli - 2 balok besar;
- keju Rusia - 140 g;
- kenari - ½ cangkir;
- garam - 1/3 sendok kecil.
proses persiapan
makanan pembuka dingin terong dengan bumbu yang dibuat sedikit berbeda dari metode yang dijelaskan di atas. Sayuran utama yang diperlukan dipotong memanjang menjadi pelat tipis, mantel mereka dengan garam biasa, gulungan tepung lalu digoreng pada kedua belah pihak dalam minyak sayur. Setelah itu, diperlukan untuk menghancurkan dikupas walnut di remah-remah besar, tambahkan dill cincang dan peterseli, bawang putih dan keju parut dan mayones rendah lemak. Berikutnya, bubur yang dihasilkan harus dibumbui tersebar di permukaan terung piring gulungan ke gulungan ketat dan kencangkan dengan tusuk gigi atau memasak tusuk sate.
Bagaimana untuk membawa ke meja
Dingin makanan ringan sayuran dan bahan-bahan lainnya harus tamu yang hadir pada pelat datar dihiasi dengan daun selada, peterseli, dill, dan irisan tomat ceri, buah zaitun atau irisan lemon.
Similar articles
Trending Now