KesehatanMakan sehat

Makanan diet untuk pankreatitis dan kolesistitis - pilihan terbaik bagi pengentasan penyakit

Pankreatitis dan kolesistitis terjadi pada sepertiga dari penduduk planet kita. Penyakit ini berkembang secara perlahan, dan jika waktu yang lama untuk makan dengan benar, penyakit ini akan mengambil bentuk kronis, dan menyembuhkan akan jauh lebih sulit. Apakah pankreatitis? Ini adalah peradangan pada pankreas - organ vital menghasilkan enzim yang diperlukan (lipase, amilase dan tripsin) untuk pencernaan yang lebih baik.

Kolesistitis ditandai dengan peradangan kandung empedu dan sering menyebabkan komplikasi seperti pankreatitis. Dua penyakit ini hampir tak terpisahkan satu sama lain - dalam pengobatan bahkan ada diagnosis "holetsistopankreatit". Oleh karena itu, pasien harus diamati hanya diet medis untuk menjaga kesehatan. Nutrisi dalam pankreatitis dan kolesistitis merupakan komponen penting dari pengobatan dokter yang dipilih dan membantu meringankan kondisi tersebut.

Kegagalan untuk mematuhi aturan dasar dapat mengembangkan fibrosis, edema, abses, memperlambat produksi enzim yang menyebabkan gangguan pencernaan. Harus diingat bahwa munculnya penyakit ini memberikan kontribusi untuk konsumsi junk food (pedas, asin, berminyak), alkohol, makan berlebihan pengganti permanen makanan sehat produk setengah jadi.

Aturan dasar tentang gizi

Siang hari pasien dianjurkan untuk minum setidaknya dua liter air bersih dan makan porsi kecil - 5 kali sehari. Hal ini diperlukan untuk membatasi asupan karbohidrat dan lemak makanan, dan meningkatkan jumlah protein. Hal ini diperlukan untuk mengecualikan asin, merokok, goreng, susu dan acar piring. kaldu lemak untuk menggantikan sereal dan sayuran kaldu.

Nutrisi dalam pankreatitis dan kolesistitis harus berisi lebih banyak sayuran kukus, produk susu dan sereal di atas air. Sebuah efek menguntungkan pada saluran pencernaan memiliki daging tanpa lemak (kalkun, kelinci, ayam). Kadang-kadang diizinkan untuk makan roti, telur rebus, buah, dan kerupuk.

Pada fase akut pankreatitis harus mematuhi beberapa hari puasa. Hari-hari ini direbus diizinkan untuk minum atau air mineral (tanpa gas), preferensi diberikan kepada "Borjomi" dan "Essentuki 4". Secara bertahap memperluas menu. Hidangan yang hanya dikukus atau direbus tanpa garam dan rempah-rempah untuk mengurangi kandungan asam klorida. Produk 80% harus terdiri dari protein lebih baik dari asal hewan. makanan diet untuk pankreatitis dan kolesistitis melibatkan sering menggunakan makanan, tumbuk, cair, dan bentuk panas.

Disukai sup lendir, kentang tumbuk, irisan daging uap, jelly, ikan ramping. teh kental dan kopi, menggantikan rebusan kismis hitam dan mawar liar. diet dapat menambahkan omelet protein, puding wortel dan biskuit. Hemat ramping dan harus makanan untuk pankreatitis.

Resep makanan sederhana

dadar

Kocok dalam mangkuk dua telur, tambahkan air mineral kecil dan dimasukkan ke dalam oven atau double boiler selama 15 menit.

pangsit ikan

300 gr. protein ikan ramping perlu mengambil 2 telur dan sepotong roti basi gulungan. Loncat fillet goreng melalui penggiling daging beberapa kali untuk mince menjadi lembut. Ini tambahkan telur dan melunak di bun air. Bentuk bakso kecil dan mendidih.

keju casserole

Lap dengan 200 gram yogurt bebas lemak, mencampurnya dengan protein dua telur dan gula bubuk. Masukan ke bentuk gemuk, taburi dengan crouton dan panggang selama setengah jam. Anda dapat menambahkan sedikit gula.

labu makanan penutup

Jelas labu dari kulit dan biji, potong kotak-kotak kecil, taburi dengan gula dan panggang dalam oven selama minimal 30 menit.

Bahkan ketika penyakit ini dapat lezat untuk makan. Mencatat diet makanan di atas untuk pankreatitis. Resep harus tidak mengandung rempah-rempah panas, banyak gula, kakao dan cokelat. Sering minum buah dan sayuran kaldu, jeli, yogurt dan air mineral. Di pagi hari mempersiapkan diri oatmeal dan membuat teh chamomile. Untuk makan siang, daging direbus sempurna, soba sup, dan makanan penutup - apel jelly. Untuk makan malam, mengambil uap bakso dengan kentang rebus. Bisa berfantasi yang Anda inginkan.

Yang paling penting, ingat bahwa nutrisi pada pankreatitis dan kolesistitis harus diperkaya dengan vitamin. Untuk menghapus proses inflamasi di usus, menyerah garam, alkohol, sayuran mentah, makanan kalengan, dipanggang manis, sosis, krim asam, jus dan asam makanan. seperti diet dapat membantu mencegah perkembangan lebih lanjut dari penyakit dan eksaserbasi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.